Клубника ремонтантная ампельная Элан F1 Уайт

Клубника ремонтантная ампельная Элан F1 Уайт

Клубника ремонтантная ампельная

Клубника ремонтантная ампельная (садовая земляника) сейчас стала очень популярна. Это связано с удобством в выращивании, уходе и сборе урожая. Кроме всего прочего ремонтантные сорта, в особенности гибриды плодоносят с начала июня до самого снега. Немаловажным фактором является то, что сорта F1 являются самоплодными, а это означает, что им не требуются опылители и они прекрасно плодоносят в закрытом грунте, в теплицах, на балконах и т.д.

Ампельные сорта прекрасно себя чувствует как в открытом грунте, т.е. при традиционном способе выращивания, (на грядках), так и в балконных ящиках, всевозможных кашпо, горшках и т.д. Помимо всего прочего клубника ремонтантная ампельная является прекрасным украшением любого сада, балкона или веранды. Во время цветения она вся покрыта красивыми крупными, белыми цветами, а во время плодоношения, с начала июня до самых морозов, сад украшают гроздья крупных, красивых ягод.

Клубника ремонтантная ампельная Элан F1 Уайт, описание сорта

У каждого садовода есть свои полюбившиеся сорта клубники , у которых есть свои достоинства и недостатки. Клубника ампельная Элан F1 Уайт — сорт, в котором недостатки сведены к минимуму, это сорт, который состоит из одних достоинств.

Клубника ремонтантная ампельная Элан F1 Уайт — один из самых лучших, крупноплодных, высокоурожайных сортов ампельной клубники, который пригоден для выращивания во всех регионах, в том числе и северных. Подходит для выращивания как в грядках, так и в контейнерах, вазонах и подвесных кашпо.

Растение мощное, высокорослое, не раскидистое. Листья крупные, тёмно-зелёные. Куст отлично держит форму, очень декоративен. Цветки белые, крупные, обоеполые, цветение обильное, начинается в мае месяце. Цветоносы длинные, крепкие, хорошо держат урожай. Сорт плодоносит с начала июня до самого снега.

Главной особенностью клубники Элан F1 Уайт является то, что плодоносят не только материнские кусты, но и усы, которые сразу же образуют розетки, зацветают и начинают плодоносить. Качество и количество плодов на материнском кусте при этом не меняется. За счёт этой особенности, этот сорт считается одним из самых высокоурожайных.

Посадка и уход

Клубника ампельная Элан F1 Уайт безусловно имеет огромное количество преимуществ перед другими сортами, но как и всем другим растениям, ей требуется определённый уход. Для успешного выращивания необходимо выбрать правильное место посадки. Оно должно быть солнечным, с лёгким затенением от полуденного солнца, с глубоким залеганием грунтовых вод. Так же необходимо учитывать тип почвы, своевременно вносить удобрения и осуществлять полив. Этот сорт клубники очень требователен к поливу и качеству почвы.

Клубника ампельная Элан F1 Уайт, выбор места посадки

Этот сорт ампельной клубники является своего рода уникальным сортом, т.к. ему не требуется большое количество солнца, как этого требуют традиционные сорта. Он спокойно может расти в полутенистых местах. За счёт этого качества Элан F1 Уайт может так же расти в теплицах, на балконах, верандах и даже в квартире на подоконнике. Что касается традиционного выращивания, в грядках, кашпо или балконных ящиках, то это должно быть солнечное, с лёгким затенением, место. Если это обычная грядка, то необходимо исключить близкое залегание грунтовых вод, т.к. этот сорт, не смотря на требовательность к поливу, не переносит застоя влаги. Для выращивания в кашпо, или балконных ящиках, обязательно должен предусматриваться дренаж, что бы исключить загнивание корневой системы.

Почва

Ампельная клубника Элан F1 Уайт предпочитает плодородную, с большим содержанием гумуса, почву. При выращивании этого сорта необходимо учитывать то, что как и все сорта клубники, она предпочитает слабокислый грунт. При посадке, в посадочную яму необходимо добавлять органические и минеральные удобрения, на известковых почвах необходимо подкислять грунт.

Посадка ампельной клубники Элан F1 Уайт

Перед посадкой необходимо подготовить посадочные лунки, глубина которых должна превышать земляной ком на 10-15 см в глубину и ширину. Если саженцы с открытой корневой системой, то размер лунки должен быть таким, что бы корни растения свободно помещались в ней в расправленном виде.

Перед посадкой, на дно лунки необходимо добавить плодородный грунт. Приготовить его можно самостоятельно, делается это заранее, приблизительно за неделю до посадки. Для этого, в равных пропорциях смешивается лесная земля ( предпочтительно из хвойного леса), перегной и песок. Все компоненты тщательно перемешиваются и обрабатываются от болезней и вредителей. Для этого приготовленную смесь необходимо пролить фунгицидами (Бордосская жидкость, Хом и т.д.) и инсектицидами (Фуфанон) и просушить.

Так же можно применять готовый грунт, купленный в магазине, это может быть либо, готовый грунт для клубники, либо универсальный. В случае применения универсального грунта, его необходимо слегка подкислить при помощи хвойного опада или измельчённой коры. Хвойный опад или измельчённую кору можно добавить в готовый грунт. Так же слегка подкислить почву под клубникой можно, замульчировав приствольный круг верховым торфом.

В подготовленные лунки помещаются саженцы клубники. Делать это нужно очень аккуратно. Особое внимание нужно уделить розетке роста. Её нельзя заглублять, т.к. это может привести к гибели саженца. Так же очень важно не оставлять её слишком высоко над землёй, иначе розетка роста будет сохнуть, что в конечном итоге приведёт к гибели саженца. Затем корневая система саженца аккуратно засыпается приготовленным грунтом и тщательно проливается тёплой водой. После посадки, первые две недели, посаженные саженцы необходимо поливать достаточно часто, раз в два дня. В дальнейшем по мере подсыхания почвы. Нельзя допускать полного пересыхания почвы. Это может нанести вред корневой системе саженца.

При посадке в кашпо или балконные ящики, на дно укладывается дренаж (керамзит, битый кирпич и т.д.), затем насыпается слой приготовленной земли с удобрениями. Саженцы аккуратно опускаются на нужную глубину и засыпаются оставшейся землёй. После посадки клубнику необходимо тщательно полить. Расстояние между растениями должно быть 20-25 см.

Источник: lubimay-dacha.ru

Клубника Элан F1

Клубника является любимейшим лакомством как детей, так и взрослых на протяжении уже долгих лет. Её выращиванием занимаются как профессионально на продажу, так и просто побаловать вкусными ягодами себя и родных. Стоит лишь определиться с сортом…

О преимуществах сорта клубники элан f1

Клубника Элан F1 представляет собой новинку голландской селекции. Благодаря продолжительным исследованиям после работы над полученными данными, был выведен данный сорт клубники, который отличается высокой стойкостью к болезням, улучшенными вкусовыми качествами, а также повышенной урожайностью.

Еще одним несомненным преимуществом данного сорта клубники является то, что она способна плодоносить с начала июня и до самых холодных осенних дней. На одном кусте такой клубники располагается большое количество усов и цветоносов, усеянных крупными, сладкими и ароматными ягодами, которые могут достигать веса от 30 гр до 60 гр.

Читайте также:  Как сохранить клюкву в холодильнике

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

Средняя урожайность составляет порядка 1.0-1.5 кг. А при надлежащем уходе и до 2.0 кг. Примечательным является то, что клубника Элан F1 плодоносит практически постоянно, и сохраняет свои замечательные вкусовые качества как в летний период, так и при осенних холодах.

Посадка и уход за клубникой Элан F1

Ещё одним отличительным свойством является высокая морозоустойчивость такой клубники, а потому её можно выращивать в теплице и даже в горшках круглогодично. Наилучшим вариантом для посадки является около пяти-шести кустов на каждый квадратный метр.

Элан F1 совсем неприхотлива в уходе, а потому она стандартно включает в себя прополку, рыхление почвы и, разумеется, полив. Периодически можно обрабатывать растение специальными составами, которые будут препятствовать заболеванию растения, а также защитят от вредителей. Не лишним будет и подкормка грунта.

Садовые хитрости: мульча и стационарные грядки

Чтобы избежать изнурительной прополки и частого полива, лучше на грядках использовать мульчирование почвы. При использовании рубероида, конечно, нагрев поверхности будет сильный.

Поэтому можно обрызгать рубероид слабой известкой, либо накидать на него светлые опилки или солому. Тогда минимум в течение 4-х лет вы избавитесь от нашествия сорняков на Элан F1 и убережете спину.

Усы, которые будут плодоносить уже в этот же год, направляйте прямо по покрытию. Смело можно оставлять две розетки, их можно не укоренять, они тоже дадут хороший урожай.

Но все же лучшим вариантом будет органическая мульча. Прежде чем приступать к посадке и мульчированию, подготовьте саму грядку. Желательно, чтобы все ваши грядки имели стационарное место. По стационарным грядкам не рекомендуется ходить, тогда земля на них будет постепенно структурироваться, и обеспечит всем посадкам подачу воздуха и почвенной влаги.

Чтобы края грядок каждый год не «плясали», их фиксируют с помощью бордюров. Для приподнятых грядок (которые просто необходимы при близком залегании грунтовых вод) это могут быть кирпичи, природные камни, доски и стволы молодых деревьев.

Клубника каскадная ремонтантная элан f1 отзывы

В южных районах, где приподнятые грядки слишком быстро просыхают, используют грядки вровень с землей, либо слегка углубленные в виде траншеи. В этом случае для бордюров подойдут пластиковые варианты, которые обычно вкапывают наравне с почвой. Также можно вкопать железные листы и кирпичи – все зависит от возможности хозяина.

Ширина стационарных грядок – 80-100 см. Шире делают реже, так как руками трудно будет дотягиваться за урожаем и для обработки. Проходы тоже надо оставлять широкими, чтобы можно было пронести ящики или провезти тележку. Их можно засадить газонной травой, выложить плиткой, настелить картон, засыпать гравием и так далее – в общем, их желательно тоже сделать стационарными.

Первые два года при нанесении слоя органической мульчи все равно сорняки будут прорастать сквозь нее, но уж точно не столь массово как без мульчи. Затем, при ежегодной подсыпке мульчирующего слоя, вы будете избавлены от прополки и сопутствующего радикулита, а ягода будет чистая, не забрызганная.

Садовые хитрости: мульча и пирамида

Так как Элан F1 относится к ампельным ремонтантным сортам — цветет и плодоносит на розетках этого года, — то все же самым удобным способом выращивания клубники будет высадка на пирамиде. Дети и внуки, окружая пирамиду, никогда не вытопчут посадки, да и свисающая ягода будет чистой.

Контейнеры, вазоны и горшки, выставленные ярусным способом, конечно, тоже годятся для выращивания Элана F1, но детишки могут нечаянно дернуть кустики за усы, и весь ваш выставленный ансамбль с грохотом упадет. Поэтому для посадки уж лучше присмотрите пирамиду или к южной стороне сарая пристройте ярусную грядку в виде лестницы.

Мульчирование почвы в ярусных посадках просто необходимо, ведь с каждым ярусом почва будет все суше. А для облегчения полива можно провести к кустам капельный полив.

Цена для такого отличного сорта очень даже приемлема и составляет порядка 50-70 рублей за один кустик. В последствие такие кусты будут не только радовать вкуснейшими ягодами, но и достойно украшать сад или балкон.

Посадка клубники элан f1 видео

Источник: nashsad.su

Земляника Элан

  • Описание, история селекции
  • Агротехника выращивания
  • Секреты ухода
  • Видео по теме

Земляника «Элан F1» – высокопродуктивный гибрид, который подходит для выращивания как на грядках, так и в цветочных горшках на террасе, балконе или подоконнике. Благодаря способности плодоносить до поздних заморозков, с раскидистых кустов снимают богатый урожай. Последнего хватает не только для употребления в свежем виде, но и для подготовки ароматных заготовок на зиму.

Описание, история селекции

Гибрид – результат работы голландских селекционеров. Несмотря на сравнительно недавнее включение в Государственный реестр селекционных достижений РФ, клубника быстро приобрела популярность среди дачников. В тёплом климате её преимущественно выращивают в открытом грунте. Там, где весна затяжная, а лето короткое и прохладное, предпочтение отдают тепличному способу.

Общая характеристика

Сорт «Элан» представлен мощными кустами с большим числом усов. Их образуют крупные листовые пластины тёмно-зелёного окраса. У взрослых экземпляров развитая корневая система. В конце весны кусты покрываются многочисленными белоснежными соцветиями.

Ремонтантный гибрид даёт урожай на протяжении 3–5 месяцев, в зависимости от климатических особенностей региона возделывания – с июня до первых заморозков. Урожайность колеблется. Если в открытом грунте она составляет около 1,5 кг с куста, то под плёнкой возрастает до 2. При правильном уходе формируются крупные ягоды конической формы. Масса товарной клубники – 30–40 г. Сочная ярко-алая мякоть плотная, обладает земляничными вкусом и ароматом. По сравнению с описанием других сортов, «Элан F1» содержит на 50 % больше аскорбиновой кислоты.

У гибрида универсальное назначение, его используют в свежем виде для подготовки фруктовых салатов, нарезок. Из земляники делают компоты, джемы, варенье. Благодаря отличным вкусовым и товарным качествам, земляника популярна среди крупных сельхозпроизводителей, выращивающих ягодник в промышленных масштабах. Гибрид толерантен ко множеству специализированных заболеваний и вредителей, что ещё больше повышает его ценность в товарном производстве.

Читайте также:  Дыня Торпеда: как выбрать сладкую, спелую, как выращивать

Преимущества и недостатки

Среди минусов выделяют один – земляника этого сорта быстро истощает грунт и нуждается в регулярных подкормках, особенно осенью – для успешной зимовки и закладки будущего урожая. Достоинств гораздо больше:

  • стабильное и длительное плодоношение;
  • высокие вкусовые и товарные качества ягод;
  • теневыносливость;
  • устойчивость к поражению болезнями и вредителями;
  • толерантность к температурным перепадам, морозоустойчивость;
  • неприхотливость в уходе;
  • универсальность в использовании.

Агротехника выращивания

Земляника сорта «Элан» неприхотливая. Чтобы собрать обилие сочных, выровненных ягод, достаточно проводить стандартные мероприятия – полив, рыхление, подкормки, мульчирование. Однако простота ухода в дальнейшем полностью зависит от правильности первоначальной посадки. Необходимо не только правильно подобрать участок, но и определить оптимальную схему рассадки, подготовить почву.

Особенности посадки

Клубнику высаживают в два срока – весной и осенью. В более прохладном климате, где холода приходят рано, предпочтение отдают весенней посадке. Хотя сорт относят к теневыносливым, большую урожайность он продемонстрирует на хорошо освещённых участках, где есть притенение от полуденного палящего солнца. Лучи последнего на юге страны в обеденные часы могут опалить нежную листву. Участок должен быть защищён от сквозняков и холодного ветра.

Лучше выбирать небольшую возвышенность, тогда грунтовые воды точно будут залегать глубоко, что снижает риск развития корневой гнили из-за застоя влаги в корнях. Почву земляника любит рыхлую, плодородную, с нейтральной реакцией. Чтобы добиться таких характеристик, участок готовят заранее. Его перекапывают, удаляя корни сорной растительности. Одновременно вносят органические или минеральные удобрения.

Перед высадкой выбирают схему. Доступны 4 метода:

  1. Отдельными экземплярами – посадочные лунки делают на расстоянии полуметра друг от друга. При посадке таким методом ягода вырастает крупной за счёт хорошего освещения и проветривания. Недостаток схемы: необходимость в постоянном рыхлении, прополке и удалении усов.
  2. Посадка в ряд – саженцы высаживают на расстоянии 20 см друг от друга, а ширину междурядья оставляют около полуметра.
  3. Гнездовой способ – 1 кустик размещают в центре, 6 остальных вокруг него на расстоянии 6 см. В результате должен получиться шестиугольник. Дистанцию между гнёздами сохраняют в пределах 30 см.
  4. Ковровый – самый простой метод. Усы не удаляют, давая тем самым простор для разрастания. При уплотненной посадке грунт сохраняет влагу, сорная трава не прорастает.

Источник: yagoda.guru

Клубника Элан

Клубнику Элан очень хвалили, и я приобрела 5 саженцев в известном интернет-магазине. Пришла ягода с очень мощными корнями, я даже удивилась! К сожалению, высаживала осенью и один кустик замерз. Я живу в зоне рискованного земледелия, в Алтайском крае. Зато остальные кустики отлично прижились, и обильно зацвели. 1-ая ягода была разной: на каких-то крупнее, на каких-то кустиках помельче.
Вкус приятный, сладко-кисловатый. Это был июнь месяц. А дальше каждый куст выпустил множество усов, на которых росли розетки с корешками! Я не стала обрезать, и первые 2-3 розетки на усах покрылись ягодами! Грядки у меня сделаны в 2 доски, высокие и все удивлялись красоте: с грядок свешивались усы с ягодами! Остальные усы с розетками лучше обрезать и посадить на новое место, так как ягод они совсем дают. Возле крайней грядки у меня вместо мульчи насыпаны камешки, так туда устремились усы с ягодами – их длина около метра. Это не может не восхищать!
Клубнику едим вплоть до сентября. Но землю надо хорошо заправлять: добавлять перегной, поливать с комплексным удобрением. Очень довольна этой ягодой! Вполне можно сажать в высокие горшки и любоваться и лакомиться ягодой.

Элан высаживаем уже 3-й сезон подряд, очень довольны результатом. Урожай собираем с июня до октября, и это в нашем, не самом благоприятном климате. Усов и цветоносов очень много: на кусте оставлю 5 усиков, остальное срезаю, первые цветы тоже. Так питание лучше до самих ягод доходит.
Ягоды крепкие, крупные, по весу бывают и до 60-ти грамм. С куста выходит до 1-го кг. Аромат и вкус ярко выражены, у нас на ура идут в свежем виде и консервации. Сорт морозоустойчив, если в теплице выращивать, то можно круглый год наслаждаться вкусом лета. Примечательно, что ухода особенного не требуется. Прополка, рыхление и полив – все стандартно. Грядки обычно мульчирую органикой, поэтому на прополку и полив практически не трачу время. Подкармливаю весной и летом коровяком. На 2-й год решили высаживать на пирамидку: смотрится очень красиво, да и свисающая ягода остается чистой и целой.
Заболеваниям сорт также не подвержен, тем более на высоких грядках та же мучнистая роса не берет. Весной для профилактики обрабатываем специальными средствами. Перед посадкой почву можно нейтрализовать доломитовой мукой или гашеной известью. В общем, недостатков Элан не имеет, только преимущества.

Принципиально выбрала Элан из-за высокого содержания в ягодах витамина С. А еще из-за того, что эти самые ягоды можно собирать хоть целое лето, потому что сорт ремонтантный. Первоначально посадила несколько кустов дома, выращивала их на подоконнике. Потом, убедившись в том, что сорт действительно хороший, еще посадила в открытый грунт. Интересно, что дома клубника чувствует себя так же, как на грядке. Только плодоносит до зимы. Любит условия полузатенённости.
Кусты красивые, компактные, крепкие, как будто декоративные. Ягоды средние и крупные. Не смотря на высокое содержание витамина С – сладкие.
Первая клубника появляется уже в начале июня – она самая крупная, потом ягоды немного мельче. На каждую волну плодоношения собираю 300 – 400 грамм ягод с куста, всего – около 1,5 кг.
Через 3 года грядки обязательно надо обновлять. Я запозднилась с этим делом, и на 4-й год клубника пошла уже мелкая. Так как сорт плодородит долго и помногу, то к осени кусты очень истощаются. Их надо поддерживать удобрениями весь период. Особенно в начале и в конце сезона.
Считается, что если листвы очень много, то лишнюю тоже надо обрывать, чтобы у клубники больше сил оставалось на плоды. Элан хорошо устойчив к болезням, за 4 года таковых просто не было. Зимует под укрытием.

Видео Обзор


Источник: dachaotzyv.ru

Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму?

Выращивание озимого чеснока более эффективно, чем летнего (ярового), потому что мы получаем более ранний и здоровый урожай. При своевременной посадке можно получить зрелые головки на 3-4 недели раньше, чем урожай, посаженный весной. Когда же убирать чеснок, посаженный под зиму, как определить его зрелость мы расскажем в этой статье.

  1. Различия сортов
  2. Как ускорить сбор урожая?
  3. Когда пора выкапывать?
  4. С точки зрения зрелости урожая
  5. С учетом погодных условий
  6. С учетом коммерческих интересов
  7. Как выкопать?
  8. Как хранить?
Читайте также:  Черешня крупноплодная

Различия сортов

Чеснок – чрезвычайно популярное пряное растение на любой кухне. У него много целебных свойств. Это растение, устойчивое к низким температурам, может легко зимовать в земле. Осенняя посадка оказывает благоприятное влияние на размер и качество урожая по сравнению с весенней посадкой. Можно найти много вариантов сортов озимого чеснока в магазинах:

  • «Подмосковный» – среднеранний стрелкующийся сорт, головка массой 60-65г, 5-7 зубков, вкус острый;
  • «Аркус» – среднеранний сорт с крупными зубчиками;
  • «Гусар» – обладает характерным, острым вкусом, сильно слипшимися зубчиками;
  • «Цезарь» – среднеспелый, стрелкующийся, полуострый;
  • «Орнак» – среднеранний сорт с острым вкусом;
  • «Богатырь» – стрелкующийся, масса головки до 120 г, 5-6 зубчиков;
  • «Алексеевский гигант» – головка массой 200 г, зубчиков 5 , вкус – остро-сладковатый;
  • «Харнас» – ранний сорт, нестрелкующийся, содержит 13 крупных зубков;
  • «Дубковский» – стрелкующийся, 10-12 зубков;
  • «Орлик» – среднеранний сорт.

Озимые сорта делятся на группы по сроку созревания

Сорта Когда убирать Примеры
раннеспелые май – начало июня Широколистный 220,
Орнак, Харнас, Орлик, Аркус, Лекарь, Сакский
среднеспелые июль Лосевский, Подмосковный, Цезарь, Русич, Лазурный, Памяти Ершова, Боголеповский, Герман, Чеченский, Жеребец, Надежный, Стрелец, Титан, Зубренок
поздний середина – конец июля Титан, Тянь-шанский, Добрыня

Лучшее время для посадки – сентябрь и начало октября. В этом случае, в начале января (если зима будет относительно теплой), можно ожидать первые всходы и зеленые листья.

В более теплых регионах такой же сорт зимнего чеснока созревает на 2-3 недели раньше, чем в холодных регионах.

Как ускорить сбор урожая?

Урожай чеснока можно собрать раньше за счет:

  • Посадки осенью – озимый собирают раньше на 3-4 недели, чем яровой.
  • Обламывание соцветий – стрелки нужно удалять, как только они появляются. Это также способствует формированию более крупной головки.
  • Крупные головки созревают позже, мелкие – раньше.
  • Быстрее всего созревает чеснок, посеянный из семян. У него всегда только один круглый зубчик в первый год. В следующем году из него вырастет несколько зубчиков.

Когда пора выкапывать?

Не существует единой наилучшей даты, когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму. Срок уборки зависит от:

  • даты посадки,
  • погоды в период вегетации,
  • погодных условий в месяц уборки,
  • размера головки,
  • коммерческой ценности,
  • даже от того, цветет ли растение.

Уборку проводят с конца июня до августа.

С точки зрения зрелости урожая

Когда мы сажаем озимый чеснок в сентябре или начале октября, урожай готов к уборке в июле, ранние сорта созревают в июне. В июне можно начинать подкапывать единичные головки для использования на кухне. Но такой рано выкопанный чеснок с грядки на хранение не подходит, так как имеет еще тонкие чешуйки.

Точная дата, когда нужно убирать озимый чеснок с грядки, может сдвигаться для отдельных регионов. Срок созревания также зависит от погоды в данный вегетационный период. На это особенно влияют начало вегетации и погода в июне.

Как определить, что пора убирать? Готовность растений к уборке урожая подтверждается следующими признаками:

  1. высыханием нижних листьев (но не всех, 50-60% сухих листьев) – если нижние 3-4 листа полностью высохнут, чеснок следует выкопать;
  2. стебель становится слабым;
  3. головка твердая, плотная;
  4. кожица, под которой четко виднеются зубчики, четко очерчена, напоминает пергамент.

Очень важно выкопать чеснок в нужное время:

  • Слишком поздно проведенная уборка приведет к тому, что головки разобьются на отдельные зубчики – такой урожай не подойдет для хранения. Задержка уборки урожая приведет к растрескиванию чешуек и их разрушению. Такие головки не имеют высокой коммерческой ценности, плохо хранятся, люди не хотят их покупать.
  • Слишком рано собранные головки плохо хранятся, поэтому нужно выкопать их вовремя.

С учетом погодных условий

Важно выкопать чеснок вовремя не только с точки зрения зрелости урожая, но и относительно погодных условий.

Выкапывание нужно проводить в сухой, недождливый день, лучше после нескольких дней без дождей.

С учетом коммерческих интересов

Некоторые фермеры выкапывают чеснок в июне, потому что он в начале лета стоит дороже. Чтобы продлить срок продажи, некоторые производители выкапывают некоторые растения на 2-3 недели раньше и продают их «зелеными».

Как выкопать?

  1. Подготовка к уборке. Вода влияет на правильное высыхание. Важно отказаться от полива плантации за 2 недели до запланированного сбора урожая. Это позволяет головкам храниться дольше.
  2. При помощи вил выкапывают головки, аккуратно, стараясь не повредить.
  3. Удаляют листья. Обрезают побеги, можно оставить немного, чтобы можно было использовать стебель для скручивания чесночной косы.
  4. Тщательно очищают почву руками, максимально избавляясь от грязи и мусора, аккуратно, не нарушая чешуйки. Обрезают коротко корень, стараясь не повредить головку.
  5. При хороших погодных условиях оставляют головки на солнце немного высохнуть (несколько дней).
  6. Через несколько дней урожай готов к употреблению и хранению в течение нескольких месяцев.

Как хранить?

Многие задаются вопросом, как хранить чеснок, чтобы он дольше сохранял свежесть и полезные свойства. Это не сложно, но стоит подчеркнуть несколько простых правил:

  1. Самое главное – спелый чеснок должен храниться при комнатной температуре, в сухом месте.
  2. Хранение в тени защитит зубчики от нежелательного прорастания.
  3. Лучше хранить урожай в корзине, коробке в шкафу или кладовке, где нет большого потока воздуха. Слишком большой доступ воздуха может высушить урожай.
  4. Открытие верхнего кожуха раньше, чем необходимо (перед употреблением) может ускорить высыхание, потерю аромата.

Удобно заплести стебли косами, которые затем вешают в сарае, пока чеснок полностью не высохнет. Летом чесночные косички хорошо висят и сушатся в затененном и просторном месте, затем их складывают в картонные коробки (с отверстиями для вентиляции) и отправляют, например, на чердак.

Головки низкого качества, например, поврежденные во время выкапывания, складывают в отдельную коробку с надписью: для быстрого использования – их нужно съесть первыми, обычно их используют для приготовления летних консервов, салатов.

Многие хранят чеснок в холодильнике. Часто в результате чеснок теряет характерный вкус, а влага в холодильнике влияет на его естественную структуру и консистенцию. Чеснок не следует замораживать по тем же причинам, что и при хранении в холодильнике.

Интересный факт. Яровой чеснок можно хранить до 12 месяцев, его свойства и вкус не изменятся. Ни один из зимних сортов не имеет такого длительного срока годности.

Источник: dachnyeotvety.ru