Как пересадить розы осенью — простая технология

Как пересадить розы осенью — простая технология

Пересадка роз на другое место осенью считается более благоприятной для адаптации растения. В этот период солнце уже не так активно, и можно не боятся, что неокрепшие розы пострадают от ожогов, а увеличение количества дождливых дней поспособствует укоренению на новом участке.

  1. Цель процедуры
  2. Оптимальные сроки
  3. Выбор месяца
  4. Лунный календарь
  5. Региональные особенности
  • Подготовка
  • Выбор места
  • Выкопка роз
  • Организация посадочных ям
  • Технология пересадки
  • С земляным комом
  • С оголенными корнями
  • Последующий уход
  • Подводим итоги
  • Как пересадить розы осенью — простая технология

    Цель процедуры

    Периодическая пересадка необходима по нескольким причинам.

    1. Истощение почвы. За долгое время пребывания на одном месте, растения поглощают питательные вещества, подкормки не восполняют дефицит полностью.
    2. Разрастание. Большие кусты мешают друг другу.
    3. Болезни. Паразиты, грибок и вредоносные бактерии могут остаться в грунте даже после успешной обработки препаратами.
    4. Перепланировка в саду или первоначально неудачно подобранное место. В этом случае розы пересаживают при появлении построек, затеняющих растения, или, наоборот, демонтаже старых, которые давали кустам необходимую послеполуденную тень и укрытие от ветра. Или же розы посажены изначально на очень открытом участке.

    Оптимальные сроки

    Выбор месяца

    Идеальным временем для перемещения роз считается ранняя осень, а именно — вторая половина августа и начало сентября. К этому моменту они уже в большей степени отцветут, а установившаяся погода наиболее благоприятна для укоренения на новом участке.

    Процедуру рекомендуется проводить в пасмурный и безветренный день. Но важно не затягивать, т.к если пересадить позднее, есть риск, что корни не окрепнут до похолодания и розы погибнут.

    Пересаживать розы можно и весной, но тогда нужно будет тщательнее ухаживать за ними и не допускать цветения, а именно — обрывать бутоны.

    Летом процедуру проводят только в экстренной ситуации: если растения заболели или растут в неудачном месте. Манипуляцию в этот период осуществляют в пасмурную погоду в сочетании с обрезкой побегов и обильным поливом.

    Лунный календарь

    Пересаживать розы нужно в фазе роста. Особенно, когда Луна находится в знаках Овна, Тельца и Близнецов.

    В 2019 году благоприятными считаются дни:

    • август: 3, 6–8, 9–12, 18–22, 26–27, 31;
    • сентябрь: 1–6, 17–19, 23, 26–27, 29, 30.

    Региональные особенности

    Пересаженные растения укореняются за 2-3 недели. За это время они окрепнут и будут готовы к первым заморозкам.

    В зависимости от климата региона сроки варьируют:

    • На юге пересаживать можно до конца ноября;
    • В средней полосе России — до половины октября;
    • В северных областях заморозки наступают рано, поэтому лучше успеть пересадить в августе.

    Подготовка

    Выбор места

    Необходимо тщательно выбрать место для посадки

    Участок должен соответствовать следующим критериям:

    1. Хорошее освещение до полудня, т.к утром происходит активное испарение, и розы менее подвергаются грибковым заболеваниям.
    2. Наличие небольшого уклона, так дождевая и весенняя талая вода не будет застаиваться и вредить корневой системе.
    3. Защита от северного ветра.
    4. Глубокое залегание грунтовых вод.
    5. Низкая кислотность грунта: Ph 6,0-6,5.

    Важно изучить особенности сорта, т.к многие розы (например, сорт Мэри Роуз) не переносят полуденного солнца и требуют посадки в тени.

    В последующие 10 лет нельзя сажать розы на участок, где раньше росла вишня, айва или лапчатка.

    Выкопка роз

    Легче переносят пересадку 5-ти летние розы: молодые еще не очень окрепли, а более взрослые могут сильно разрастись и выкопать их будет трудно.

    За пару дней до манипуляции кусты нужно хорошо полить. Так земляной ком, уберегающий корни от травмирования, будет крепче держаться.

    Выкапывают розы, отступая 20-30 см от стебля.

    • Сначала обкапывают лопатой, затем расшатывают вилами и обрезают мешающие корни.
    • После куст извлекают и выкладывают на мешковину или другой удобный для транспортировки материал.

    Плетистые и вьющиеся розы следует обернуть тканью или перевязать жгутом.

    Для выкапывания и переноса взрослых кустов, можно использовать пластиковое ведро с отрезанным дном.

    • Вокруг проделывают вертикальные насечки лопатой по земле и на ком нанизывают ведро.
    • Затем розу приподнимают, отсекают длинные и глубоко вросшиеся корни, а после этого переносят.

    Организация посадочных ям

    Посадочные ямы нужно приготовить за 2-3 недели до манипуляции. Так грунт осядет, а после посадки корневая шейка останется на уровне с землей.

    Размер ям зависит от сорта растения и определяется по площади, занимаемой корневой системой. Визуально оценить ее можно при помощи следующего правила: диаметр корневой системы практически равен диаметру кроны.

    Также габариты зависят от технологии:

    • при пересадке растения с открытым корнем ямы подготавливают с расчетом свободного расположения корней, а корневая шейка должна стать вровень или на 2 см ниже уровня грунта;
    • если корни закрыты, ямы делают вдвое больше земляного кома.

    На дно рекомендуется выложить дренажный слой из битого кирпича, керамзита или речного песка.

    Далее нужно внести удобрения и различные добавки, в зависимости от плодородности и состава грунта. Например, в песчаный грунт добавляют торф, на суглинки — крупнозернистый песок, в кислую почву — мел или доломитовую муку.

    Технология пересадки

    Розу лучше высаживать с земляным комом

    Предварительно следует подготовить грунт, которым будут закрываться корни. Хорошо подойдет грунт, смешанный с перегноем и золой или смесь торфа, дерна и земли. А также можно использовать покупной грунт для роз.

    С земляным комом

    В яму розу нужно поместить таким образом, чтобы поверхность кома находилась вровень с землей. Важно при этом сохранить полярность, то есть расположить куст по отношению к югу и северу так, как он рос на старом месте.

    Пустоты присыпают подготовленной почвосмесью и утрамбовывают.

    С возрастом у роз образовывается меньше всасывающих корней, поэтому, чтобы не травмировать имеющиеся, лучше пересаживать растения вместе с земляным комом.

    С оголенными корнями

    Если земляной ком сохранить не удается, например, куст нужно будет разделить, корни осматривают, удаляют поврежденные и помещают в смесь из перегноя и почвы для предотвращения обветривания. В таком виде растение можно оставить на несколько дней.

    После покупки саженец рекомендуется опустить на сутки в воду с раствором Корневина или другим стимулирующим средством.

    • При посадке на дне ямы сооружают маленький холмик из земли.
    • На нем располагают розу, корни аккуратно расправляют и поливают стимулятором корнеобразования. При этом важно следить, чтобы они не загибались вверх.
    • Затем яму заполняют подготовленной почвосмесью до уровня корневой шейки куста.
    • В конце землю утрамбовывают, обильно поливают и окучивают на 20-25 см.

    Последующий уход

    В первый месяц после пересадки саженцы притеняют и обрезают листья. Это нужно, чтобы растение не испаряло много влаги и лучше укоренилось.

    Повтрно обрезку проводят перед укрытием на зиму. При этом важно соблюдать сортовые особенности подготовки к зиме: плетистые розы обрезают на треть, а чайные сорта укорачивают на половину, оставляя 2-3 почки на стебле.

    Последующий уход после перемещения заключается в регулярном поливе и профилактике заболеваний.


    Источник: fermoved.ru

    Как вырастить шампиньоны в домашних условиях

    Выращивание грибов не совсем относится к садоводству, технология и агротехника процесса сильно отличаются от посадки и получения урожая, например, огурцов и томатов. Однако, все более популярным становится выращивание грибов дома. Шампиньоны являются лидерами среди таких грибов. О том, как посадить шампиньоны, и как получить качественный урожай грибов – я расскажу в сегодняшней статье.

    Читайте также:  Размножение самшита черенками весной и осенью

    Условия выращивания шампиньонов

    Из всех съедобных грибов шампиньоны, безусловно, лидеры по потреблению в пищу. Желая вырастить шампиньоны в домашних условиях, важно помнить, что уход за грибами не составит труда, но в создании комфортных условий для выращивания шампиньонов придется потрудиться.

    • Оптимальное место для выращивания шампиньонов – погреб или подвал. Но реализовать такое помещение возможно только в частном доме. В квартире придется подстроиться под имеющиеся условия, сократив до минимума количество солнечных лучей, попадающих на посадки.
    • Для удобства процесса подготовьте стеллажи из пластика под посадки. Субстрат для шампиньонов можно выкладывать непосредственно на полки, если они выполнены из пластика, либо используйте пластиковые поддоны для этой цели.
    • Шампиньоны любят тепло и влагу. Если растить грибы планируете в погребе, позаботьтесь об отоплении. Оптимальная температура для грибов – 17-27 градусов. Уровень влажности воздуха при этом должен достигать 80-90%. Помимо этого, не забывайте регулярно опрыскивать субстрат, чтобы грунт тоже был влажным, не высыхал.

    Вам могут пригодиться

    • Затхлый, стоячий воздух противопоказан грибам, им требуется свежий и насыщенный кислородом воздух. Проветривайте помещение почаще или установите систему вентиляции.
    • Свет шампиньонам нужен, более того, при выращивании шампиньонов в подвале необходимо установить лампу дневного света, она дает рассеянное мягкое освещение. Но в случае содержания шампиньонов в квартире, лампы не потребуются, но от солнечных лучей и яркого света посадки необходимо беречь. Установка контейнеров на подоконнике шампиньонам не подходит.

    Выращивание шампиньонов

    Технология выращивания шампиньонов состоит из нескольких этапов. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией к процессу.

    • Заготовка субстрата для шампиньонов. Основа качественного субстрата – конский навоз и солома. Уложенные слоями и выдержанные в течение 21 дня, эти ингредиенты станут лучшим грунтом для выращивания шампиньонов.
    • Выбор мицелия шампионов. Мицелий шампиньонов бывает компостный и зерновой. Новичкам в выращивании грибов рекомендую остановиться на зерновом мицелии шампиньонов, он наиболее плодороден и приспособлен к развитию в домашних условиях.
    • Посадка шампиньонов. Перед посадкой мицелия шампиньонов позаботьтесь о прогреве субстрата до 27-28 градусов. Если вы сажаете зерновой мицелий, то достаточно рассыпать его по поверхности, слегка присыпав грунтом сверху. Посадка компостного мицелия шампиньонов предусматривает создание лунок на расстоянии 25 см друг от друга в шахматном порядке.
    • Уход за шампиньонами. Если условия для выращивания грибов соблюдены, никаких дополнительных действий от вас не требуется. Высокая температура воздуха и влажность помещения, регулярное опрыскивание посадок водой, а также подкормка грунта смесью торфа и мела в пропорции 9:1. Температуру воздуха снижайте постепенно до комфортных 18 градусов.
    • Сбор урожая шампиньонов. Шампиньоны полностью созревают спустя 4 месяца после посадки. Аккуратно выкрутите гриб, на этом месте вырастет новый. К употреблению в пищу пригодны только грибы с целой перепонкой между шляпкой и ножкой. Грибы с потемневшей шляпкой есть запрещено, они могут стать причиной отравления.

    Проблемы выращивания шампиньонов

    Шампиньоны – культура неприхотливая, при соблюдении правил агротехники – выращивание грибов оставит только положительные впечатления у садовода. Однако, случается так, что шампиньоны заболевают. Поскольку грибы легко впитывают в себя любые химические препараты, болезни проще предотвратить, чем вылечить. Профилактикой заболеваний шампиньонов является предварительная дезинфекция помещения перед посадкой, побелка и обработка поверхностей, особенно это касается деревянных полок и стеллажей, на которых установлены поддоны с субстратом.

    Вырастить шампиньоны в домашних условиях – интересный, но трудоемкий процесс, требующий от садовода внимательности и терпения. Создание комфортных и безопасных условий для роста и развития грибов – залог получения здорового урожая шампиньонов.

    Источник: diy.obi.ru

    Как вырастить шампиньоны в домашних условиях- грибная плантация у вас дома

    Если вы любите грибы, или, возможно, хотите заняться их продажей, вам обязательно нужно знать, как вырастить шампиньоны в домашних условиях. Ведь главное преимущество этих грибов – доступный способ производства, чем многие и пользуются, выращивая их в гаражах, подвалах домов и даже квартирах.

    Шампиньоны – самые популярные грибы в мире: на них приходится более 37% от объема всего мирового производства. Они ценятся, прежде всего, своими питательными качествами: в них содержатся незаменимые для человека аминокислоты и необходимое количество белка, а из некоторых разновидностей выделяют антибиотики.

    Когда вы заведете свою домашнюю плантацию — сможете обеспечивать себя этим ценным и полезным продуктом круглый год.

    Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче

    Вырастить шампиньоны в квартире можно, но процесс потребует внимания и точного следования инструкциям. Чтобы получить хороший урожай грибов в условиях квартиры, вам необходимо пошагово совершить следующие действия:

    1. Приготовить компост (или субстрат).
    2. Подготовить и заложить грунт.
    3. Посадить грибницу.
    4. Обеспечить уход за грибами.
    5. Собрать урожай шампиньонов.

    Компост

    Итак, начнем с первого пункта.

    • Состав грибного субстрата: лошадиный навоз (с успехом заменяется на куриный помет или коровий навоз) и пшеничная солома (или любая другая). Соотношение – навоз 45, сырье 15. Приготовление компоста начинается с поиска площадки на свежем воздухе, защищенной от дождя и прямых лучей солнца.
    • Сырье (солому) замачиваете на сутки в воде в большой емкости. Далее, готовите своеобразный «пирог» — укладываете навоз и вымоченное сырье слоями, приблизительно по три или четыре слоя каждый компонент. Укладка совершается на подстилке, а уложенная гряда должна иметь конусообразную форму, размер приблизительно в полтора метра в высоту и длину, и три-четыре метра в ширину. Сырье при этом смачиваете водой и добавляете сульфат аммония.При его добавлении рассчитывайте, что на одну тонну полученной массы должно приходиться 3 килограмма аммония, который стимулирует работу бактерий, разлагающих навоз.
    • Для получения качественного компоста действуйте правильно, время от времени перемешивая и смачивая его, при этом обращайте внимание, чтобы вся масса увлажнялась равномерно. Перемешивать массу надо 5 раз каждые пять дней, чтобы запустить в полученной массе необходимые процессы.
    • После этого доводите температуру до необходимых двадцати пяти градусов, и начинаете размещать массу в емкости. Проследите, чтобы толщина слоя не превышала 30 сантиметров.

    Подготовка и укладка грунта

    Прежде чем перейти к этому пункту, отметим, что выращивание шампиньонов дома требует наличия определенных условий, и если в квартире вам сложно оборудовать необходимые условия, вы можете спокойно выращивать их в подвале, пользуясь этими же рекомендациями.

    • Возвращаемся к процессу укладки грунта, для которого вам надо оборудовать стеллажи или ящики, кои лучше поставить друг на друга для экономии места. Оптимальные габариты ящика в данном случае – высота 25 сантиметров, ширина 50 и длина 100 сантиметров.
    • После наполнения ящиков начинаете процесс трамбовки, в результате которой у вас должна быть ровная поверхность. Важная деталь: если вы укладываете компост в открытом грунте, то лучше всего это когда земля будет достаточно прогрета.

    Посадка грибницы

    Вне зависимости от того, где вы собираетесь выращивать шампиньоны – в теплице, квартире или гараже – вам понадобится использовать специальный шампиньонный (в данном случае компостный) мицелий, которого потребуется на каждый квадратный метр компоста приблизительно пол кило.

    Справка! Мицелий – стерильная грибница, которую выращивают исключительно в лабораторных условиях для получения высокой урожайности. Продается в емкостях по 1 или 2 килограмма, возможно, есть и большие тары для промышленного выращивания грибов).

    Технически это происходит таким образом:

    1. В уже подготовленный грунт вы кладете порции мицелия размером приблизительно 5 на 7 сантиметров на расстоянии 30 сантиметров друг от друга, располагая их в шахматном порядке. Процесс укладки таков: острым предметом – палочка, небольшая лопатка – приподнимаете «землю», оборудуете небольшое углубление, в которое помещаете мицелий. После накрываете обратно это место и прижимаете, обеспечивая максимальный контакт мицелия с грунтом.
    2. Остается добавить, что если вы выращиваете шампиньоны в огороде, то на участке вы рассыпаете мицелий прямо на грунт, засыпая его сверху слоем субстрата (компоста) толщиной в пять сантиметров. В условиях открытого грунта вы используете не компостный, а зерновой мицелий. Приобретая зерновой мицелий, учитывайте, что он должен быть выращен в лабораторных условиях, это с большей вероятностью обеспечит успех при выращивании шампиньонов.
    3. Но это еще не все. Специально для новичков мы обращаем внимание: приблизительно через одну-две недели ваша грибница начнет расти, и вам потребуется подготовить еще один субстрат, чтобы покрыть ее. Если ваша грибница в квартире или доме, вам понадобится субстрат, состоящий на 910 из торфа (многие используют сеянную землю) и на 110 из мела. Если вы растите шампиньоны в огороде, тогда к составу из торфа и мела добавляете 14 земли с огорода таким образом, чтобы на квадратный метр субстрата приходилось пол центнера грунта. Не забывайте также увлажнять землю и регулярно проветривайте помещение, если грибница у вас в доме.
    Читайте также:  Уход за луковичными многолетниками, зимующими в открытом грунте

    Ухаживаем за грибочками

    Когда вы видите фото красивых и аппетитных грибочков, то знайте, что во многом их внешний вид и качество зависит от ухода за ними. Независимо от того, выращиваете вы шампиньоны для личного пользования или это ваш биснес, и тогда вам нужно производство в промышленных масштабах, все равно главными компонентами правильного ухода являются поддержание двух условий:

    1. поддержание необходимого уровня влажности: в пределах 60-65% процентов;
    2. оптимальной температуры в помещении: на уровне 20 градусов до разрастания грибницы (в течение одной-двух недель после засыпки). По мере разрастания грибницы понижайте температуру до 15-16 градусов и поддерживайте ее.

    Сбор урожая

    Прошло четыре месяца, и пришло время собирать долгожданный урожай. Красивые грибочки не срезайте ни в коем случае – их надо выкручивать, сразу засыпая грунтом это место и увлажняя его. Если сомневаетесь в том, что будете правильно собирать урожай, посмотрите видео, где подробно показан этот процесс и следуйте рекомендациям.

    Если вы правильно все делали, тогда один квадратный метр грибницы вполне может обеспечить вас 10-12 килограммами с таким трудом выращенных грибочков, часть которых можно использовать и для продажи, а следующий урожай вы сможете собрать через одну или полторы недели.

    Хотим вам пожелать, чтобы у вас был хороший и богатый урожай, и у вас на столе круглый год были эти вкусные и полезные продукты.

    Видео: Инструкция, как вырастить грибы шампиньоны дома из готового набора

    Источник: trudogolikam.ru

    Все, что нужно знать о том, как вырастить шампиньоны в домашних условиях

    Грибы любят почти все, но если лесные достать не всегда и всем можно, то с шампиньонами таких проблем не бывает. Они настолько вездесущи, что могут расти даже у вас дома. И многие любители этим пользуются, ведь ничего особо сложного в том, как вырастить грибы шампиньоны в домашних условиях, нет. Главное – приобрести качественный посадочный материал (мицелий) и создать ему комфортные условия для роста. И все, грибы будут расти в буквальном смысле «как после дождя». Хватит и себе, и даже на продажу, ведь это очень выгодный бизнес.

    Как вырастить грибы шампиньоны в домашних условиях

    Процесс выращивания состоит из трех главных этапов, от правильности подготовки которых и зависит благополучный исход дела:

    • выбор помещения;
    • приготовление субстрата для шампиньонов (он должен быть специальным, в обычной земле грибы не растут);
    • приобретение и посадка грибницы.

    Где можно выращивать шампиньоны

    Хотя грибы и могут расти в открытом грунте, в домашних условиях все лучше отдать предпочтение закрытым помещениям. В них легче поддерживать нужные условия, к тому же тогда выращивание можно проводить круглогодично, не завися от погодных условий. Это может быть подвал, сарай, погреб, теплица. Некоторые умельцы и вовсе умудряются сажать шампиньоны в квартирах, на застекленных балконах.

    К освещению у грибов нет требований, но зато имеются другие нюансы. Помещение должно иметь:

    • минимальную площадь 3 кв. м.;
    • возможность проветривания и регулирования температуры и влажности;
    • бетонный пол , который можно обрабатывать дезинфицирующими средствами.

    До прорастания мицелия в помещении поддерживают температуру не менее 25 °С тепла и влажность от 75 %. Потом температуру понижают до плюс 15 °С.

    Как сделать субстрат для шампиньонов

    Растут домашние грибы на специальном компосте, основой которого выступает конский навоз и солома. Готовится он следующим образом:

    1. В крытом помещении, где исключается контакт субстрата с землей и дождем, замачивается солома в количестве 100 кг. Лучше использовать пшеничную или ржаную. Достаточно трех суток, чтобы она начала «гореть».
    2. Влажную солому выкладывают в бурт послойно, чередуя ее с навозом. Его понадобится 80 кг. Кроме того, в солому добавляют суперфосфат и мочевину. Их общее количество составляет по 2 кг на указанный вес соломы. Всего должно получиться не меньше 3 слоев соломы и столько же навоза толщиной от 30 см.
    3. Заложенный бурт поливают дважды в день, чтобы он не пересыхал. Через 7 дней его перетряхивают вилами. Перемешивание повторяют еще 4 раза через каждые 4 дня.
    4. При последнем ворошении добавляют в субстрат 5 кг мела и 8 кг гипса.

    Зреет субстрат до 25 дней и всего его получается чуть больше 200 кг. Готовность можно определить по исчезновению характерного аммиачного запаха. Кроме того, почвосмесь стает пружинистой, рыхлой, не липнет.

    Конский навоз можно заменить куриным, но тогда не нужно добавлять мочевину.

    Где и какой мицелий купить

    Грибницу можно получить бесплатно, если есть возможность насобирать ее в диких местах произрастания грибов. Снимают ее вместе с почвой, выбирая участки, покрытые голубой сеточкой. Это молодой мицелий, а желтый, старый, не берут. Есть и еще способ – изъять споры из купленных шампиньонов и посеять их на овсяный агар для выращивания грибницы.

    Но самый надежный вариант – купить уже готовый мицелий. Тогда можно быть уверенным, что он будет стерильный, без вредоносных грибков, которые можно занести из лесу.

    В продаже бывают три разновидности шампиньонов, отличающиеся цветом шляпок. Самые урожайные – кремовые и белые грибы. Коричневые шампиньоны уступают им в этом, зато они более устойчивые к неблагоприятным условиям, например, колебаниям температуры.

    Обычно можно встретить в продаже грибницу в двух формах:

    • зерновая (в пакетах, хранится в холодильнике 6 месяцев);
    • компостная (в стеклянной таре, может храниться до 12 месяцев).

    Больший урожай можно собрать с зерновой грибницы. Но компостная лучше переносит перепады температуры.

    Выращивание шампиньонов в гараже

    Источник: glav-dacha.ru

    Как вырастить шампиньоны в домашних условиях?

    Чтобы получать грибы, но не ходить за ними в лес или магазин, достаточно узнать, как вырастить шампиньоны в домашних условиях.

    Для этого нужно выполнять определенные действия. Важнейшими являются: выбор помещения, подготовка грибницы и создание подходящих условий. Обо всех нюансах процесса поговорим далее.

    Какое помещение выбрать?

    Выращивание шампиньонов в домашних условиях доступно и для новичков. Начинаем с подготовки помещения. Это может быть подвал, сарай или теплица. Грибам нужна влага, немного тепла и мало света.

    Читайте также:  Когда сажать нарциссы осенью

    Сохранить прохладу и влажность помогут бетонные стены и пол. Помещение необходимо обеспечить вентиляцией и защитить от вредителей и плесени. Для этого вентиляционные отверстия закрывают сеткой, а стены и потолок белят известкой.

    Где растут шампиньоны:

    • на стеллажах, здесь почва насыпается на полки с бортиками;
    • в отдельных ящиках, которые размещают в помещении, наиболее удобным образом;
    • на грядках, устроенных прямо на полу подвала;
    • в мешках с субстратом.

    Каждый выбирает наиболее удобный для себя способ, но правила укладки питательной смеси и ее состав должны быть выбраны правильно.

    Подготовка субстрата и его состав

    Можно купить у фермеров, которые выращивают шампиньоны в промышленных масштабах, у них часто остаются излишки, которые они продают.

    Можно приготовить состав самостоятельно . Это не очень приятный процесс. Повышенная температура приводит к брожению и выделению вредных газов с неприятным запахом. Поэтому заниматься подготовкой питательной смеси нужно на открытом воздухе.

    Итак, разбираемся, как выращивать шампиньоны. Сначала готовим основу для питательной смеси. Лучшая основа – это конский навоз. К нему добавляют солому зерновых культур, шелуху семян подсолнечника. Соотношение компонентов навоза и соломы следует делать 1:3. Необходимы и другие добавки. На 100 кг смеси необходимо прибавить:

    • 2 кг мочевины;
    • 2 кг суперфосфата;
    • 10 кг в сумме мела и гипса.

    Можно приготовить компост из куриного помета. Соблюдаем следующие пропорции:

    • 10 кг соломы;
    • 10 кг помета;
    • 30 л воды.

    Состав и количество химических элементов и минералов те же, как и для конского навоза.

    Солому перед закладкой вымачивают, далее подсыпают добавки. Чередуют слои соломы и навоза, толщина каждого – 25-30 см . Размер бурта делают 150х120 см и высотой до полутора метров.

    Готовность компоста определяется рядом признаков:

    • исчезает аммиачный запах;
    • температура компостной кучи снижается;
    • смесь приобретает однородность.

    Полученный субстрат нужно пастеризовать при 70 °C, это необходимо для уничтожения вредителей и болезнетворных микробов.

    Выращивание шампиньонов дома. Видео:

    Выбираем мицелий

    Мицелий шампиньонов, или грибница, – это вегетативная основа гриба, она отвечает за возникновение спор и их развитие. Представляет собой сеть из тонких разветвленных нитей, при помощи которых новый организм прикрепляется к питательной среде. С помощью мицелия грибы из питательного субстрата потребляют ферменты для жизненного развития.

    От качества посадочного материала зависит урожай шампиньонов, поэтому покупают высококачественный продукт. Существует два вида мицелия – компостный и зерновой.

    Мицелий компостный

    Продается в стеклянной таре. В зависимости от температуры хранения определяется время возможности его использования.

    Расход компостной грибницы составляет около полукилограмма на метр квадратный.

    Мицелий зерновой

    Выращивается и продается в мешках из полиэтилена. Хранится 6 месяцев при 0-4 °C. На квадратный метр компоста требуется 0,4 кг мицелия. На грядку площадью 1 м 2 укладывают слой в 30 см, расход составит 100 кг.

    Подготовка грибницы и уход за ней

    Технология выращивания шампиньонов следующая.

    Первый способ. Кусочек мицелия величиной в куриное яйцо заглубляют в почву на 5 см. Расстояние между ними оставляют 20 см. Предлагается шахматное расположение.

    Второй способ. Насыпают равномерный слой грибницы по всей грядке, затем присыпают его компостом толщиной в 5 см.

    Далее грибница должна прорасти. Для этого нужно поддерживать постоянную влажность 90% . Чтобы исключить пересыхание, грядку поливают водой и накрывают бумагой.

    Прорастает грибница в течение 7-15 дней. Далее ее укрывают слоем из смеси торфа и песка (9:1) толщиной 3 см. После трех дней содержания под таким покрытием температуру в помещении снижают до 16-17 °C. Начинается рост шампиньонов.

    Важно. Поддерживайте поверхность грядки во влажном состоянии и не допускайте сквозняков в помещении.

    Мы рассказали, как выращивать шампиньоны дома, используя самый дешевый способ. Остановимся на промышленных способах.

    Выращиваем шампиньоны в мешках

    Если вы решили заняться выращиванием шампиньонов, как бизнесом, стоит найти наиболее дешевый способ. Мировая практика предлагает использовать для этой цели полиэтиленовые мешки. При этом нужно выполнять следующие условия:

    1. Мешки делают вместимостью 25-35 кг. Вес должен обеспечивать возможность переноса его одним работником.
    2. Важно правильно расставить мешки, чтобы получить наибольшее количество на 1 м . Выгоднее всего расположить их в шахматном порядке. При этом теряется только 10% площади.
    3. Геометрические размеры мешка выбирается в зависимости от размеров помещения, где организовано производство грибов.

    Выращивание грибов в мешках считается самым дешевым. Нет необходимости строить стеллажи или городить грядки. Для работы можно использовать пригодное помещение на даче.

    Такой способ позволяет легко избавиться от заболевших или поврежденных вредителями элементов. Они локализуются в отдельном мешке, который легко удалить.

    Выращивание шампиньонов на стеллажах

    Метод голландских производителей. Это дорогой способ, его рационально использовать при производстве грибов в больших объемах. Остановимся подробнее на нем. Помещение оборудуется стеллажами, на которые устанавливаются отдельные ящики с питательной смесью и грибницей.

    Для размещения на верхних полках необходимо специальное складское оборудование. Влажность поддерживают с помощью капельного полива. Обычное опрыскивание недопустимо, так как вода из верхних ящиков попадает в нижние емкости и способствует передаче инфекций и болезней.

    Для рентабельности процесса нужно использовать высококачественные гибриды грибов и иметь постоянный сбыт продукции. Прибыль получается только при получении более 6 кг шампиньонов с 1 м 2 , что достигается не сразу.

    При любом промышленном производстве шампиньонов можно получить рентабельность 25-40% . Для получения урожая в 4 тонны необходимо использовать специально оборудованный участок в 100 м 2 . Такую прибыль получают только через три года от начала его применения.

    При стоимости 1 кг грибов 200 рублей в первый год получим среднюю месячную выручку порядка 85 тыс. рублей . С вычетом необходимых расходов полученная цифра уменьшается до 15-40 тысяч в зависимости от того, использовался ли труд наемных рабочих. На третий год можно получить чистую прибыль в размере 60-80 тысяч рублей.

    Как сажать шампиньоны. Видео:

    Выращивание грибов в контейнерах

    Для этого используются специальные контейнеры, оборудованные вентиляцией. Контейнер представляет собой ящик с крышкой и поддоном, в который стекает вода. Субстрат готовится как и для выращивания грибов в мешках. Его засыпают в деревянный ящик и засевают грибницу. Ящик помещают в контейнер.

    Это устройство можно установить на балконе городской квартиры, в сарае или другом подсобном помещении. Все необходимые условия создаются в нем самом. Метод имеет ряд достоинств:

    • нет необходимости постоянно следить за влажностью субстрата, это поддерживается автоматически;
    • всегда можно удалить емкость с зараженным составом.

    Недостатком использования контейнера является его высокая стоимость. Выбор такого устройства для выращивания большого объема грибов нерентабельный. Он подходит для получения продукта в масштабах отдельной семьи.

    Сбор урожая

    При соблюдении технологии выращивания первый урожай шампиньонов появляется через 20 дней. В дальнейшем одна грибница может плодоносить в течение 4 месяцев. Это зависит от сорта грибов и качества ухода за ними. Гриб нужно выкручивать из земли, чтобы сохранить остальную грибницу. Место присыпают почвой и поливают. Здесь вырастут новые грибы.

    При достаточном поливе и соблюдении температурных условий получают 8 волн плодоношения . Самые урожайные первые три волны, далее продуктивность снижается.

    К наиболее урожайным сортам относятся:

    1. Силван-130.
    2. Сомицел-512 и 608.
    3. Хаузер А15.
    4. Хорст V1 и V

    Это важно при любом способе их культивирования и не зависит от масштаба производства. Даже маленькая плантация для себя на даче требует выполнения этих условий.

    Понравилась статья ? Покажите её друзьям:

    Источник: lalend.ru