Анютины глазки, или виолы: как вырастить из семян

Анютины глазки, или виолы: как вырастить из семян

Яркие и жизнерадостные анютины глазки можно встретить на клумбах и в цветниках, в балконных ящиках и цветочных кашпо. Это универсальные, весьма декоративные и очень неприхотливые растения, которые широко используются в садовой практике. Существует огромное количество разнообразных сортов виолы, и любой из них легко вырастить из семян. О том, как это сделать, мы и расскажем.

Когда сеять анютины глазки

В зависимости от своих возможностей и желаний, вы можете выбрать один из двух вариантов: посеять анютины глазки в феврале-марте в домашних условиях на рассаду, чтобы получить к высадке в грунт уже цветущие растения, или посеять летом (с середины июня до середины августа) в саду (на постоянное место либо на рассадные грядки) – такие растения будут цвести в следующем сезоне, хотя некоторые из них могут порадовать цветением уже в первую осень.

Второй вариант предпочтителен, если вы не хотите тратить силы на рассаду или не имеете возможности разместить ее, обеспечив подходящие условия. Если раньше у вас в саду этих цветов не было, в первый год выращивания виол можно использовать оба способа: вырастить немного рассады для украшения сада весной и посеять “анютки” в саду летом – как задел для будущего сезона. Впоследствии вам нужно будет просто регулярно обновлять посевы для хорошего ежегодного цветения.

Кстати, учтите, что многие сорта анютиных глазок дают самосев. Сортность при этом не обязательно сохраняется, да и рассчитывать на возобновление посадок исключительно за счет самосева не приходится, но возможность появления в цветниках подобных сюрпризов стоит иметь в виду.

Сравните плюсы и минусы обоих способов посева, чтобы выбрать для себя предпочтительный:

Посев на рассаду весной

Посев в грунт летом

Позволяет получить цветущие растения уже в мае – к моменту высадки в цветники; часть этих растений может перезимовать и цвести также на второй год.

Посеянные летом растения зацветут только в следующем сезоне, хотя у некоторых из них первые цветы могут появиться уже к осени.

Выращивание рассады требует места и создания условий (освещение, температурный режим, уход за сеянцами), что в домашних условиях не всегда легко обеспечить.

Можно сеять сразу на постоянное место или на рассадную грядку, ухаживая как за любыми другими посевами; летом для этого обычно больше времени, чем весной.

Выращивание виолы через рассаду

Если вы выбрали рассадный метод, позаботьтесь о создании условий для растений еще до посева. Рассада анютиных глазок очень требовательна к освещению, при недостатке света сеянцы сильно вытягиваются, слабеют, полегают, поэтому досвечивание необходимо с первых дней после появления всходов.

Срок посева выбирайте, исходя из предполагаемого времени высадки рассады. Растения развиваются медленно, поэтому для получения к маю цветущей рассады посевы проводят в феврале; если вы готовы подождать цветения, допустимо сеять и в марте – такие растения зацветут через пару недель после посадки, зато проблем и забот с рассадой будет значительно меньше.

Грунт для посева можно брать покупной – любой цветочный или для рассады. Виолы достаточно неприхотливы и не предъявляют особых требований к составу почвенной смеси. Удобно также использовать торфяные таблетки.

Сеют в рассадные ящики или кассеты. При использовании кассет или таблеток высевайте по 1 семени в ячейку; в ящики (лотки) сейте рядками или вразброс, стараясь не загущать посевы. Перед посевом можно замочить семена (до набухания или до наклевывания), а можно сеять и сухими. Замачивание делает результат более предсказуемым: вы можете сразу отбраковать невсхожие семена и получить дружные всходы.

Если есть сомнения в качестве семян (например, при использовании прошлогодних остатков), замочите их в растворе любого стимулятора (Эпин, НВ-101 и др.), а лучше приобретите свежие, качественные, ведь от этого зависит и всхожесть, и будущее цветение.

Всходы виол нередко бывают неравномерными. При использовании сухих семян не спешите отчаиваться, если первые взошли через 3-7 дней, а остальные запаздывают – нередко прорастание “анюток” растягивается до 2 недель и более. Это, кстати, немаловажный аргумент в пользу применения торфяных таблеток: их вы можете по мере появления росточков извлекать из микропарника и переставлять в отдельную емкость, не нарушая условий для оставшихся семян. В случае с посевом в общую емкость на этом этапе могут возникнуть сложности.

После появления первых настоящих листочков сеянцы из общего контейнера пикируют в отдельные горшочки или рассадные кассеты. При посеве в маленькие кассеты или торфяные таблетки рассаду можно не тревожить, пока она не подрастет – тогда ее переваливают в горшочки побольше диаметром.

При пикировке сеянцы заглубляют до семядолей. Растениям, выращиваемым без пикировки, можно подсыпать грунт или аккуратно заглубить их, используя деревянную шпажку, зубочистку и т.п. Главное – не повредите при этом хрупкий корешок!

Уход за рассадой виолы

Хорошая, крепкая рассада получается при достаточном освещении, регулярном поливе и температуре не выше +18 градусов. Анютины глазки – растения холодостойкие, переносят даже кратковременные заморозки, а вот в домашних условиях, при слишком жарком и сухом воздухе, им может быть некомфортно. Поэтому рассаду обычно переносят на балкон или в теплицу, парник (если есть возможность), как только установится относительно стабильная положительная температура – как правило, в апреле. Такое закаливание идет ей только на пользу.

В остальном никаких сложностей с уходом за рассадой нет. Хорошее освещение и регулярный полив – вот и все, что нужно. Не заливайте растения, но и не пересушивайте: следите, чтобы грунт в горшочках всегда был равномерно увлажненным. При появлении бутонов можно подкормить кустики раствором любого цветочного комплексного удобрения. В мае выращенную рассаду высаживают на постоянное место в саду.

Летние посевы виолы

Оптимальное время для летнего посева анютиных глазок – вторая половина июля – начало августа. В эту пору уже спадает сильная жара, которую виолы не любят, да и у садовода, как правило, появляется чуть больше свободного времени. Однако можно сеять и раньше – начиная с середины июня. Такие растения, как правило, зацветают уже в августе-сентябре и цветут до морозов.

При посеве в грунт очень важно хорошо подготовить почву: очистить ее от сорняков, тщательно прорыхлить. Всходы виолы довольно мелкие, и сорняки способны заглушить их, а прополка окажется довольно трудоемким и хлопотным делом.

Если стоит сухая погода, следите, чтобы посевы не пересыхали, регулярно проверяйте влажность почвы, поливайте при необходимости. Накрывать посеянные летом виолы полиэтиленовой пленкой нежелательно: есть большой риск перегрева почвы. Лучше использовать нетканые укрывные материалы: они защищают посевы от птиц, уменьшают испарение влаги из почвы и поддерживают комфортный температурный режим, не нарушая воздухообмен и не допуская перегревания. Когда появятся всходы, укрытие убирают.

В дальнейшем уход за сеянцами обычный: прополки, рыхление почвы, регулярные поливы. Если растения были посеяны на рассадную грядку, в августе их пересаживают на постоянное место и мульчируют компостом или перегноем. Как видите, ничего сложного!

Как выбрать семена виолы

Особых отличий в агротехнике разных сортов виолы нет, поэтому выбор главным образом зависит от ваших вкусов и предпочтений. Стоит знать, что анютины глазки могут различаться:

  • размером цветка: есть крупноцветковые гибриды и сорта с относительно мелкими цветочками;
  • формой куста: для подвесных кашпо лучше выбирать ампельные формы, для клумб – кустовые;
  • формой цветка: существуют сорта и гибриды с сильно гофрированными лепестками;
  • окраской цветков: она чрезвычайно разнообразна, есть как однотонные, так и пестрые сорта.

Несколько более капризными и требовательными к уходу могут оказаться крупноцветковые гибриды с экзотическими цветками – пышными, с волнистым краем лепестков (‘Махровое кружево’ F1, ‘Кан Кан’ F1, ‘Фламенко’ F1 и другие). Для хорошего цветения и сохранения своей яркой внешности они нуждаются в подкормках и создании благоприятных условий (свет, полив, рыхление почвы). Обычные сорта менее требовательны и даже при минимальном уходе радуют обильным, продолжительным цветением.

Обратите внимание на сорта и гибриды:

  • сортосерия Водопад F1 – мелкоцветковые ампельные гибриды различных окрасок;
  • сортосерия Мулен Руж F1 – компактные кустики с крупными гофрированными цветками;
  • сортосерия Сорбет ХР F1 – крупноцветковые гибриды с выразительными однотонными цветками;
  • сортосерия Шведские гиганты – крупноцветковые виолы с контрастными мазками на лепестках.

Сочетая разные по цвету и форме виолы, вы создадите великолепные, стабильно декоративные композиции, которые будут украшать ваш сад до глубокой осени. И как вы могли убедиться, все это великолепие совсем не сложно самому вырастить из семян.

Источник: abekker.by

Анютины глазки: выращивание из семян, когда сажать?

Одними из самых первых весенних цветов, радующих ярким и шикарным цветением после долгой зимы, являются анютины глазки. Такому интересному названию предшествует давняя легенда.

Очень красивая и преданная девушка, которую звали Анюта, провожала своего суженного на войну, защищать родные края. Не вернулся милый, а девушка не пережив такого горя превратилась в роскошный цветок с такими же красивыми глазами как у несчастной.

Виды Анютиных глазок

Фиалка Виттрока может цвести в саду несколько лет. Она вырастает от пятнадцати до тридцати сантиметров в высоту и характеризуется прямым стеблем и мочковатой корневой системой.

Свежие статьи о саде и огороде

Листики собираются в розетку у корней или же распускаются на стебле по очереди. Крупные цветы появляются из пазух листьев. Цветы бывают волнистыми, простыми, махровыми или гофрированными. Они могут быть однотонными или разноцветными.

Фиалку рогатую многолетнюю выращивают на клумбах на протяжении долгих лет. Она не теряет декоративные свойства. Однако от сорта зависит, сможет ли рогатая фиалка пережить зимние холода. Виола ампельная является однолетним растением, которое в высоту достигает двадцати сантиметров. Растение распускает небольшие цветы различного оттенка. Цветут ампельные анютины глазки с весенних месяцев до наступления холодов. Эта разновидность широко используется в ландшафтном дизайне для украшения участков.

Фиалка трехцветная относится к раннецветущим видам. Она снискала особое расположение среди садоводов. Трехцветную виолу высаживают в разное время, и это не влияет на цветение.

Цветок достигает в высоту двадцати – двадцати пяти сантиметров. Он собран из пяти лепестков, окрашенных в однотонные или смешанные цвета.

Трехцветная фиалка славится лечебными свойствами. Она борется с воспалениями, оказывает мочегонное и отхаркивающее воздействие. Этот цветок широко применяется в народной медицине.

Виола Вильямса относится к многолетним разновидностям, однако в основном ее выращивают не дольше двух лет. Она растет в виде кустарника и вырастает до двадцати сантиметров. Часто растения высаживают тесно, чтобы получить яркий живой ковер. Цветы характеризуются нежным голубым оттенком и маленьким размером.

Читайте также:  Пион Ширли Темпл: описание, отзывы, посадка и уход

Виола Сорория рано зацветает: цветы появляются в мае. Она представляет собой пышный кустарник с обильным цветением. Листья, по форме напоминающие сердце, расположены у корней. Цветоводы особенно любят эту разновидность за обильный самосев.

Виола душистая распространена на западе России. Она относится к многолетним культурам. Растение выращивают уже около пятисот лет. Оно отличается почти круглыми листьями и цветами разнообразного оттенка: белоснежными, красными, фиолетовыми. Эта разновидность часто используется для декорирования садового участка.

К выбору сортов подходим ответственно!

Существует огромное количество разновидностей и сортов. К тому же, селекционеры продолжают работу. Регулярно появляются новые яркие и необычные варианты. Чтобы выбрать подходящий сорт, необходимо определиться с целью выращивания. Если вы планируете выращивание в кашпо или контейнерах, вам подойдет фиалка Виттрока. Этот гибрид имеет более крупные цветки и лучше приспособлен к условиям закрытого грунта. Для открытого грунта выбирайте виолу. Тем, кто хочет получить собственный семенной материал, лучше отказаться от гибридов первого порядка (F1). Растения, выращенные из сортовых семян, будут давать более предсказуемое потомство. Хотя гибриды имеют большие декоративные свойства.

Итак, вы определились, какая разновидность вам подходит больше. Дело за малым – выбрать окрас, размер и форму. В основе цветков фиалки лежат белый, желтый, синий и фиолетовый цвета. Отличаются растения формой и величиной цветка, размером куста, сроками цветения. Может меняться и характер расцветки: некоторые сорта «потеряли» пятно, получив черточки и штрихи более темного цвета на лепестках. В зависимости от комбинации этих свойств растения разделены на серии. Среди наиболее популярных: «Шалон Суприм», которая отличается гофрированными лепестками, «Кэтс» с темными штрихами на более светлой основе. Серия «Fanсy» представлена сортами с огромными цветками ярких красных оттенков. Существует множество серий, которые постоянно пополняются новыми сортами.

Цветок анютины глазки описание растения

Эта многолетняя культура (хотя мы привычно ее выращиваем как однолетнюю) кроме того имеет еще несколько названий – это фиалка и виола.

Декоративное растение довольно популярное уже достаточно продолжительное время и на сегодня сорта анютиных глазок доходит до нескольких сотен, а видов культуры — до четырехсот.

Есть крупноцветковые и многоцветковые, исполинские, полу махровые и махровые, одинарные, горшечные, ампельные, кубовые виды анютиных глазок.

Растение – не высокое, достигает высоты до 40 сантиметров. Расцветка бутонов весьма разнообразная, как размер и форма листьев.

При надлежащем уходе за цветком и при хорошей погоде растение довольно быстро развивается и способно уже в первую осень после посева зацвести.

Чаще всего это те сорта, у которых диаметр бутонов около семи сантиметров и обычно с однотонной окраской бутонов. Цветение виолы наступает в зависимости от срока посева семян и продолжается длительное время – буквально все лето.

Анютины глазки выращивание из семян

В среднем посев в открытый грунт производят в июне-июле. Но не стоит ждать, что растения зацветут уже в этом году. Цветение будет только следующей ранней весной.

Семена сеют рядами в специальной грядке с подготовленной почвой. После всходов пересаживают с прищипыванием центрального корешка на 1/3. Благодаря такому пикированию корни будут лучше образовываться.

После они высаживаются на постоянное место в радиусе 25 сантиметров друг от друга. За лето растение хорошо расплодится, но не зацветет.

Когда сажать анютины глазки

Анютины глазки можно выращивать не только на участке, но и дома на привычном подоконнике, а летом на балконе. Для любой рассады наилучшее время – весна. Но для анютиных глазок это не крайний срок. В зависимости от того, когда будут посеяны семена, получите либо однолетнее, либо многолетнее растение.

Если хотите получить ранее и обильное цветение, то для посадки выбирайте раннюю весну (конец февраля — начало марта). А, если займетесь посадкой в июле (в ее второй половине), то цветение увидите в следующем сезоне.

Именно во второй половине июля, не раньше и не позже. Если раньше, то к осени растение может зацвести, тогда анютины глазки вряд ли переживут зимовку. А если посадить позже (например, в августе), то сеянцы к зиме не успеют окрепнуть.

Рассаду, которая росла с февраля, пересаживают в грунт в мае, после того, как пройдут основные заморозки.

В июле высеивайте семена сразу в грунт. Дней через 14 появятся всходы. После формирования 2-3х листочков произвести пикирование, с пересадкой росточков сразу на постоянное место. Соблюдайте интервал: примерно 20 на 20 см. Дабы ускорить всхожесть семян, грядку (или контейнер) с семенами укройте пленкой. Но не забывайте убирать ее время от времени, чтобы увлажнить почву.

Сроки посадки анютиных глазок

При желании увидеть цветок анютины глазки в апреле будущего года – высеять семена нужно в первых числах июня в этом году. Если посеять семена в первом осеннем месяце – цветение наступит в мае. В марте посеянные семена – порадуют цветением в конце нынешнего лета.

Некоторые начинающие цветоводы задаются вопросом, как посадить анютины глазки на рассаду и не знают с чего начать. Посев анютиных глазок на рассаду лучше делать в июле, тогда в марте рассада будет крепкая, с 5-6 листочками и довольно мощным кустом.

В ящиках нужно сделать дренажные отверстия, застелить полиэтиленом, уложить слой листьев акации с прошлого года (предварительно перетерев их сквозь мелкое ситечко), сверху листья обильно увлажнить и посеять семена, сбрызнуть водой с пульверизатора.

Вообще сеять семена можно начинать в феврале или в марте, можно и гораздо позже, все зависит от того когда хочется порадоваться цветению анютиных глазок.

Как посадить анютины глазки на рассаду

Высевайте семена во влажный грунт для рассады, присыпьте их тонким слоем вермикулита или песка — на свету семена анютиных глазок не прорастают.

Пока не появятся всходы (как правило, это случается примерно через неделю), увлажняйте грунт, но не слишком. Если возможно, поливайте через поддон. Для удержания влаги можно накрыть ящик плёнкой, только не забудьте обеспечить вентиляцию, иначе холодолюбивые анютины глазки под плёнкой просто сварятся.

Как только семена прорастут, поставьте ящик туда, где светло, прохладно — чтобы рассада не выросла слишком длинной, тощей. Для этой цели прекрасно подойдёт холодный парник или защищённая грядка: там много света и подходящая температура 13-16°С.

Если вы проращиваете семена дома под лампой дневного света, выберите место попрохладнее и поставьте ящик рядом с источником света (не ближе 5 см). Через месяц пересадите рассаду в горшки. Как только температура воздуха достигнет +5°С, выносите горшки днём на улицу.

Когда растениям исполнится 10-11 недель, приступайте к закаливанию, что поможет им легче адаптироваться после высадки в грунт. Для этой цели тоже подойдёт защищённая грядка. Если ожидаются сильные заморозки, укройте рассаду тонким слоем соломы или укрывшым материалом.

Источник: mir-ogorodik.ru

Посадка анютиных глазок на рассаду

Анютины глазки – одни из самых распространённых цветов в большинстве регионов мира с умеренным климатом, которые отличаются нежной красотой и удивительным богатством цветовой гаммы. Эти цветы прекрасно подходят для культивирования на всей территории России. Благодаря возможности выращивания как в открытом грунте из семян, так и рассадой, посеянной в домашних условиях, а также неприхотливости в уходе, анютины глазки стали настоящим хитом и украшением весенних и летних клумб.

  1. Происхождение и описание
  2. Разновидности
  3. Размножение
  4. Выращивание из семян
  5. Однолетники
  6. Пикировка
  7. Двулетники
  8. Посадка
  9. Особенности ухода
  10. Заготовка семян

Происхождение и описание

Анютины глазки – это одомашненный подвид фиалки трёхцветной из рода Фиалка (от лат. Viola), принадлежащего семейству Фиалковые. Невысокие растения с мелкими трехцветными цветками в природных условиях встречаются на горных склонах, лугах и опушках леса, близь дорог и среди кустарников. Еще в XVII в. на дикорастущие фиалки обратили внимание европейские садоводы, а в начале XIX ст. английским селекционерам удалось вывести настоящую красавицу – фиалку Виттрока. Цветок с крупными и яркоокрашенными цветками стал популярным во многих странах. Название вид получил в честь профессора ботаники В. Виттрока, который был директором Бергианского ботанического сада. В современном садоводстве именно этот гибридный вид, объединяющий множество сортов, чаще всего называют анютины глазки.

Сильноветвистые растения, высотой до 40 см, имеют компактную или полураскидистую форму. Овальные темно-зеленые листья кверху заужены и могут быть собраны в прикорневую розетку или расти на стебле поочередно. Одиночные, достаточно крупные простые или махровые цветки в диаметре достигают 10 см. Мочковатая корневая система представлена придаточными корнями. Плод – коробочка с мелкими семенами. Цветут анютины глазки всё лето или 2 раза за сезон, а время появления первых цветков зависит от периода посадки. Чаще всего растения выращивают как одно- или двулетник.

Разновидности

К середине XX ст. было выведено множество сортов фиалки Виттрока, а за последнее десятилетие создано множество быстрорастущих и раннецветущих гетерозисных гибридов, которые характеризуются повышенной жизнеспособностью. Для классификации сотни сортов разделяют по группам на основе:

  • высоты растения (низкорослые, средние, высокие);
  • окраса, форме и размера цветка (крупно-, средне-, мелкоцветковые);
  • сроков и обилия цветения;
  • зимоустойчивости и др. параметров.

Анютины глазки с белыми, фиолетовыми, бордовыми, золотисто-желтыми, голубо-синими, разноцветными или окаймленными лепестками создают однотонный или радужный ковер на клумбах и вдоль садовых дорожек, в миксбордерах, рабатках, рокариях и альпинариях, в балконных ящиках и вазонах.

Размножение

Размножается на редкость неприхотливые анютины глазки делением куста (преимущественно многолетние сорта), черенкованием (при посадке редких гибридов), и семенами, посеянными в открытый или закрытый грунт на рассаду.

Если семена посеять в осенний период сразу в землю, то уже в начале весны должны появиться всходы. Сеянцы пикируют, а с наступлением осени молодые цветы пересаживают на подготовленное место. Цветение начинается только на 2-й год жизни.

Практикуется также контейнерная технология, позволяющая любоваться анютиными глазками на протяжении всего года. Сеянцы, посаженные осенью и выдержанные при 5°C до февраля, зацветут в весенне-летний период, а от летнего посева – осенью. Чтобы они порадовали цветением зимой, то нужен оптимальный температурный режим и дополнительная подсветка с помощью ламп дневного света или фитоламп.

Выращивание из семян

В большинстве случаев цветы рекомендуется сажать семенами в теплицы. Такой способ позволяет сохранить как можно больше всходов, вырастить здоровую рассаду, а также получить ранее и пышное цветение. Когда лучше посеять анютины глазки в первую очередь зависит, как будет культивироваться растение ‒ однолетник или двулетник.

Читайте также:  Астильба: посадка и уход в открытом грунте, фото

Семена анютиных глазок сохраняют всхожесть – 2-3 года, но все же желательно использовать свежий материал, поэтому при покупке обращайте внимание на дату упаковки. Перед посадкой семена можно «замочить», аккуратно разложив из на влажной салфетке и на некоторое время поместив в теплое место, а также обработать фунгицидным препаратом.

Однолетники

Однолетняя фиалка Виттрока выращивается для цветения в летний период. Для этого семена высеивают в минитеплицы с конца февраля – до середины марта. В качестве емкости используется ящик для рассады или пластиковый лоток с дренажными отверстиями. Субстрат составляется из плодородной садовой земли, торфа, перегноя и песка в пропорциях 2:2:2:1. Можно также использовать покупной универсальный грунт с добавлением песка мелкой фракции. Перед посадкой рекомендуется простерилизовать землю в духовом шкафу (10 мин), пароварке (1 ч) или микроволновке.

Высеивают семена негусто (2-3 г на 1 м²), а сверху присыпают тонким слоем песка. После опрыскивают водой комнатной температуры с помощью пульверизатора. Емкость накрывают пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и убирают в темное место с температурой не выше 20°C. После появления всходов, ориентировочно через 7-10 дней, контейнер выставляют на солнечное окно. Минитеплицу ежедневно проветривают, снимают конденсат. Ростки поливают по мере необходимости. Еще через неделю укрытие убирается.

Пикировка

Как только появятся 2 настоящих листочка анютины глазки пора пикировать. Рассаживать цветы можно в ящик по схеме 6х6 или же в индивидуальные контейнеры. В первом варианте большая вероятность, что корни при пересадке на грядку повредятся и растению нужно будет больше времени на восстановление, поэтому лучше провести пикировку в отдельные горшочки или в торфяные стаканчики.

Почвосмесь подходит такого же состава, как и для посадки семян. В землю также можно добавить Нитрофоску или Азотофоску (1 ст. л на 2 л субстрата). Емкости наполняются дренажем (керамзит, песок крупной фракции, мелкие камушки) и грунтом, делается посадочная лунка, в которую свободно помещаются корни ростка, и засыпаются. Если сеянец сильно вытянулся, то лучше его хорошо заглубить до семядольных листочков. Почва вокруг растения уплотняется и поливается.

Горшки переносятся в хорошо освещенное место с температурой 15-17°C. В этот период нужно следить за влажностью почвы и подкармливать растения 1 раз в 10-14 дней. Иногда садоводы рекомендуют провести через несколько недель повторную пикировку. За 2-3 недели до высадки цветы нужно начинать закалять, вынося их на балкон или на улицу в полутень. Рассаду на грядки садят в конце апреля – начале мая, в зависимости от региона и климатических особенностей.

Двулетники

Согласно агротехнике двулетних растений, в июне-июле семена, которые предварительно можно замочить в стимуляторе роста (Эпин, Циркон) садятся в контейнеры с плодородным субстратом, а сверху аккуратно присыпаются грунтом. Оптимальная температуры для проращивания – 18-22°C. Ростки, которые появляться через 1,5-2 недели, будут нуждаться в умеренном поливе и хорошем освещении. Хотя нужно оберегать молодые цветы от воздействия прямых солнечных лучей и притенять в полдень. При появлении 2-х настоящих листьев их пикируют, а спустя неделю подкармливают комплексными минеральными и органическими удобрениями. В конце лета растения высаживается в землю.

На сухих, песчаных и скудных почвах анютины глазки медленно растут и быстро мельчают. Не рекомендуется также высаживать их в низины, так как застой воды повлечет гибель растения.

Посадка

Анютины глазки, как правило, не требовательны к почве, но все же правильным будет посадить их в плодородную землю и в хорошо освещенное место. В полутени цветение будет не таким пышным, зато более длительным. Участок должен быть защищен от порывов ветра. Почва – плодородная, достаточно влажная, воздухопроницаемая с pH 5,5—8,0. За 5-7 дней до посадки землю перекапывают с добавлением компоста или перегноя. Если земля тяжелая, то нужно добавить песок и внести комплексное минеральное удобрение.

Расстояние между цветами зависит от того, каким будет взрослое растение – в среднем от 20 до 30 см. Посадочные ямки с обязательным дренажем делаются небольшими, чтобы корневая шейка цветка заглублялась на 1 см. Пересаживают растение из горшка с комом земли, стараясь не повредить корневую систему. После посадки цветы обильно поливают, а для сохранения влаги и успешного укоренения проводят мульчирования 5-тисантиметровым слоем опилок, торфа и др.

Особенности ухода

Как правило, ухаживать за анютиными глазками нужно также, как и за другими цветами. Чтобы продлить цветение нужно удалять увядшие цветки и старые листья. Полив – умеренный, но регулярный, земля должна быть постоянно увлажнена. Периодически нужно пропалывать грядки от сорняков, взрыхлять грунт и подкармливать 1-2 раза в месяц минудобрениями (30-40 г на 1 л воды). После цветения кустики обрезаются, а через пару недель начинают образовываться новые побеги и цветение возобновляется.

Нужно следить, чтобы фиалка Виттрока не подверглась нападению тли, слизней и паутинного клеща. Борьба с вредителями заключается в использовании народных методов или специальных химических препаратов. В число опасных болезней входит мучнистая роса, серая гниль, черная ножка и другие грибковые заболевания. При поражении нужно утилизировать кустик или удалить пораженные части, а также обработать растение и грунт фунгицидами (Фундазол, Вектра, Фитоспорин и др.).

В регионах с суровыми или бесснежными зимами многолетние сорта защищают легким укрытием из лапника, соломы или листьев. Весной укрытие убирается, а для получения более раннего цветения растения накрываются воздухопроницаемым материалом.

Заготовка семян

В августе-сентябре можно приступать к сбору семенных коробочек. Из них извлекают семена, которые досушивают в сухом помещении и хранят в бумажных пакетиках в холодильнике.

Если семенам дать вызреть, то анютины глазки на следующий год могут появиться в самых неожиданных местах. Дело в том, что цветы относятся к растениям-баллистам, способным активно разбрасывать свои семена. Высохшие коробочки приподнимаются, растрескиваются и выстреливают семена наружу, как маленькие снаряды, на значительные расстояния.

Источник: tsvetem.ru

Анютины глазки: выращивание из семян, когда сажать?

Создать в своем райском уголке разноцветный бархатный ковер помогут Анютины глазки, которые известны под элегантным названием виола или под академическим – фиалка Витрокка. Традиционная цветовая гамма этой культуры – фиолетовая и желтая. Со временем селекционеры вывели около 200 сортов с потрясающими оттенками. Так садовая фиалка стала буйно цветущим и прекрасным украшением сада. Семейство фиалковых имеет много особенностей в посадке, уходе, а также выращивании. Чтобы наслаждаться такой красотой как весной, так и осенью, нужно знать некоторые нюансы. Также следует правильно выбрать сорт Анютиных глазок для посадки.

Какой сорт Анютиных глазок выбрать

В христианском мире анютины глазки — цветок святой Троицы. Христиане средневековья видели в темном пятне по центру цветка треугольник, олицетворяющий всевидящее око Бога Отца, лучики, расходящиеся от треугольника — исходящее от него сияние. Наши героини называются анютиными глазками в народе — очень ласково, а ботаники называют их виолой или трехцветной фиалкой.

Селекционеры и продавцы семян разделяют их на две категории:

  • сорта с большими цветками — крупноцветковые;
  • сорта с мелкими цветками — многоцветковые.

У самых крупных цветки достигают диаметра 10 см, у мелких — около 6 см, а у остальных — где-то между.

Выбирая сорт анютиных глазок, не стоит думать, будто чем больше цветок, тем лучше. Как показывает опыт, самые выносливые, крепкие растения имеют как раз мелкие цветки. К тому же мелкие многоцветковые сорта лучше приспособлены к дождливой погоде, перепадам температур. Хотя цветки у них маленькие, зато их много. Так что общий эффект получается ярче, чем от такого же числа кустиков с крупными цветками.

Советы по саду, огороду и цветнику

Как показывает опыт, там, где климат холоднее, выигрывают мелкоцветковые сорта. Но мелкоцветковые виолы стали лидерами также на юге. Справедливости ради, следует признать — на юге у крупноцветковых есть одна интересная особенность: чем жарче погода, тем меньше становятся «анютки». Таким образом, посадив весной мелкоцветковые сорта, к концу сезона вы получите совсем маленькие цветки. Вот почему на городских клумбах традиционно преобладают крупноцветковые виолы, например, они отлично смотрятся в висячих корзинах или контейнерах.

Сортов Анютиных глазок огромное количество, но хотелось бы выделить самые эффектные из них.

  • «Черный кристалл» – двухлетняя виола. Это сильноветвящееся и зимостойкое растение. Растет до 30 см, не более. Цветет рано и обильно, как в открытом грунте, так и в ящиках на балконах. Отличается уникальным окрасом лепестков. Они насыщенного, черного, бархатного цвета, возможен синий или фиолетовый отлив.
  • «Кассис F1» дает большие цветы фиолетового цвета с белой каймой по краю. Во время выпускания цветов это растение не может не привлекать внимание. Отличается длительным цветением, неприхотливостью и выращивается как на балконах, так и на клумбах.
  • «Фламенко красная» – крупноцветковые анютины глазки. Кустики небольшие с махровыми и полумахровыми цветами диаметром до 7 см. Лепестки вишнево-красные с коричневыми прожилками.
  • «Мулен Руж F1» отличается пышными бутонами и разнообразием оттенков. Стебли прочные и длинные, что позволяет создавать цветочные композиции. Это влаголюбивый и холодостойкий сорт. Цветы светлых и темных оттенков фиолетового.
  • «Белая с глазком» виола растет в пределах 20-25 см. Цветет с мая по сентябрь. Цветы до 6 см в диаметре, белые с фиолетово-черным «глазком» ближе к сердцевине. Выращивается в балконных ящиках, клумбах, садовых вазонах.

Как выбрать место для посадки Анютиных глазок в саду

Существует несколько разновидностей анютиных глазок: однолетние; двухлетние; многолетние. При должном уходе трехцветная фиалка прекрасно будет расти и на балконе, если цветок окружить нужной заботой и вниманием. При посадке на своем участке придется позаботиться о создании высокой клумбы, такое месторасположение позволит создать нужные условия влажности и освещения. Анютины глазки предпочитают расти в прохладе, но при этом им не нравится недостаток света. Лучше всего отдать предпочтение немного затененному месту на участке. На заметку садоводу. Можно разбить клумбу рядом с молодыми деревцами, которые своей небольшой кроной еще не закрывают полностью солнечный свет. При нехватке освещения у виолы менее буйное цветение, а сами цветочки маленькие и не очень яркие.

Советы по саду, огороду и цветнику

Как сажать правильно Анютины глазки на рассаду?

Для посадки виолы используют новые или тщательно обработанные фунгицидами использованные контейнеры глубиной 10 сантиметров. На дно выкладывают дренажный слой, почву слегка утрамбовывают, проливают и оставляют до полного впитывания влаги. На поверхности делают мелкие бороздки (до 5 миллиметров). Сухие семена виолы рассыпают из щепотки или с листа бумаги в грунт, стараясь соблюдать дистанцию 0.6-1 сантиметр.

Читайте также:  Посадка цветов по лунному календарю в 2020 году

Засыпают сухой почвой, перетирая ее в ладонях. Поливают из распылителя теплой водой. Контейнер укрывают пленкой или стеклом и оставляют в затемненном месте при температуре 15-20 °. Всходы виолы появляются через 6-10 дней.

Высадка Анютиных глазок в открытый грунт

В первых числах мая на кустиках появляются бутоны. Это признак того, что виолу можно отправить на клумбу. Возможное понижение температуры, даже небольшие заморозки, не причинят вреда растениям.

  • определить место, где будут расти цветы – это не должна быть низина;
  • достаточное, но ярко освещенное место – подойдет полутень или участок под деревьями с рассеянным солнечным светом;
  • сделать лунки достаточной глубины на расстоянии 15-20 см друг от друга;
  • налить в лунки воды, насыпать по горсти биогумуса;
  • вытащить растение из контейнера, немного помяв его с боков; поместить виолу в лунку, присыпать землей, полить.

Уход за Анютиными глазками

Каждый садовод мечтает о том, чтобы цветы Анютины глазки росли пышными и здоровыми, добиться такого эффекта очень просто если соблюдать несложные правила ухода за растением:

  • систематическое удаление увядших цветков;
  • замульчировать почвенный слой с наступлением жары;
  • срывать коробочки с семенами;
  • при ухудшении цветения и маленьком количестве новых бутончиков рекомендуется произвести обрезку растения; после такой процедуры обязательно внести удобрения и подкормки.

Это растение любит влажность, но чтобы не было застоя воды в виде луж. Поэтому самый лучший вариант полива – это опрыскивание, которое также способствует появлению ярких и крупных цветков на кустиках, а также умеренный полив под корень.

Анютины глазки – теневыносливые, холодостойкие растения, хорошо зимуют на грядках под укрытием снега. Жаркую и сухую погоду эти цветы переносят плохо, цветки становятся мелкими, цветения слабыми.

Использование Анютиных глаз в садовом дизайне

Анютины глазки высаживают для ранневесеннего цветения на все виды цветников. Пестрые ковровые посадки, клумбы из подобранных по окраске цветов растений, в сочетании с весенними луковичными и примулами, одинаково декоративны.

Виола очень хорошо подходит для размещения в садовых вазах, для озеленения балконов и террас. Среди множества сортов всегда можно выбрать такой, который идеально подходит для создаваемой композиции.

Современные тенденции ландшафтного дизайна диктуют новые идеи. Стало популярным использование дикорастущих видов в совместных посадках с давно окультуренными. Неприхотливые лесные и полевые фиалки занимают почетное место в садах. В смесях для мавританских (цветочных) газонов почти всегда присутствует фиалка трехцветная. Как почвопокровное растение в тенистых местах высаживают душистую фиалку. И садовые виолы и скромные дикие виды радуют своей красотой во многих садах и парках.

Источник: profiogorod.ru

Как мариновать капусту со свеклой в банке. 6 самых интересных рецептов быстрого приготовления

Здравствуйте, друзья! Сегодня узнаем, как мариновать капусту со свеклой в банке. 6 самых интересных рецептов быстрого приготовления.

Мы будем во всех рецептах использовать белокочанную капусту и красную свеклу, а для вкусовой гаммы разнообразить другими овощами — морковью, чесноком, луком, сельдереем, болгарским перцем, яблоками.

Разнообразие маринада также даст новый вкус, например вместо уксуса можно использовать сок лимона, можно менять вкус разным количеством сахара, добавлением в маринад растительного масла.

Банку во всех рецептах используем трехлитровую.

  1. 6 самых интересных рецептов маринованной капусты со свеклой.
  2. Рецепт №1.Маринованная капуста со свеклой и чесноком.
  3. Рецепт №2. Маринованная капуста со свеклой, лимонным соком и куркумой.
  4. Рецепт №3. Маринованная капуста со свеклой, сельдереем и чесноком.
  5. Рецепт №4. Маринованная капуста со свеклой, яблоком и морковью.
  6. Рецепт №5. Маринованная капуста со свеклой по грузински.
  7. Рецепт №6. Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления Пелюстка.
  8. Итоги.
  9. Читайте Мои Интересные Статьи:

6 самых интересных рецептов маринованной капусты со свеклой.

Рецепт №1.Маринованная капуста со свеклой и чесноком.

Маринад №1

Вода 1 литр.
Соль каменная или морская 2 столовые ложки.
Сахар 2 столовые ложки.
Перец черный горошек 10 штук.
Лавровый лист 2 штуки.
Уксус яблочный натуральный – 8 столовых ложек.

Приготовление маринада №1

Вскипятим в эмалированной кастрюле 1 литр воды, добавим по 2 столовые ложки соли и сахара, черный перец горошек и лавровый лист и кипятим 5 минут. Снимаем с огня, остужаем до теплого состояния, и только потом вливаем в кастрюлю уксус.

Состав №1 овощей для маринования

Капуста белокочанная около 2 кг.
Свекла не крупная 3 шт, около 250 г.
Чеснок 1 средняя головка.

Подготовка овощей для рецепта №1.

  • Кочан капусты моем, очищаем от верхних листьев. Режем сначала на четыре половинки, потом на дольки толщиной 2 -3 см. вдоль, затем наискосок каждую дольку режем шириной 2-3 см. Разделяем капусту на лепестки, складываем в отдельную емкость.
  • Моем свеклу, чистим, ополаскиваем, режем тонкими дольками. Складываем в отдельную тарелку.
  • Головку чеснока очищаем, ополаскиваем, режем на тонкие полоски. Складываем в отдельную посуду.
  • Укладываем подготовленные овощи слоями – капуста – чеснок – свекла, повторяем эту последовательность, утрамбовывая банку пестиком.
    Заливаем остывшим маринадом и ставим в холодильник. Капуста будет готова уже на следующий день.
    Если залить горячим маринадом, капуста будет готова в тот же день, но от горячего маринада разрушаются энзимы и многие витамины. Так что выбирайте сами, что лучше.

Капуста окрашивается в красивый розовый цвет, вкусна и целебна.

Рецепт №2. Маринованная капуста со свеклой, лимонным соком и куркумой.

Маринад №2:

Вода 1 литр.
Соль 2 столовые ложки.
Сахар 4 столовые ложки
Лимонный сок полстакана (из 2-х средних лимонов).
Перец черный горошек 8 -10 штук.
Куркума молотая 1 чайная ложка.

Приготовление рецепта №2

Маринад №2 кипятим как маринад №1, лимонный сок добавляем в остывший до теплого состояния маринад, чтобы сохранить витамины.

Этот маринад заливаем в подготовленные в трехлитровой банке овощи, как для рецепта №1.

Овощи заливаем теплым или совсем остывшим маринадом, но не кипящим! Маринуем при комнатной температуре 2 дня, затем убираем в холодильник

С каждым днем маринованная капуста со свеклой будут все вкуснее и красивее за счет насыщения цвета от свеклы.

Рецепт №3. Маринованная капуста со свеклой, сельдереем и чесноком.

Маринад №3.

Вода 1 литр.
Уксус яблочный полстакана.
Соль 2 столовые ложки.
Сахар полстакана.
Масло подсолнечное рафинированное полстакана.

Состав овощей:

Капуста белокочанная около 2 кг.
Свекла не крупная 3 шт. (около 250 г.)
Сельдерей зелень 100 г.
Чеснок 1 головка.

Маринад №3 готовим как №1

Подготовка овощей.

Капусту свеклу, чеснок готовим, как в №1.

Сельдерей моем, слегка обсушиваем, НЕ режем.

Можно вместо зелени взять корни сельдерея. Корень сельдерея в маринованном виде может затем использоваться отдельно в винегрете.

Перемешиваем овощи в большой кастрюле, затем складываем в стеклянную трёхлитровую банку, утрамбовываем их кулаком или пестиком.

Заливаем маринад, утрамбовываем ещё раз и ставим под полиэтиленовой крышкой в холодильник. Капуста будет готова на второй день.

Рецепт №4. Маринованная капуста со свеклой, яблоком и морковью.

Состав маринада №4:

Вода 1 литр.
Соль каменная или морская 2 столовые ложки.
Сахар 2 столовые ложки.
Душистый перец черный горошек 10 штук.
Лавровый лист 2 штуки.
Уксус яблочный натуральный – 8 столовых ложек.

Приготовление маринада.№4

Вскипятим в эмалированной кастрюле 1 литр воды, добавим по 2 столовые ложки соли и сахара, душистого горошка и лаврового листа, кипятим 5 минут. Снимаем с огня и только потом вливаем в кастрюлю уксус.

Состав №4 овощей для маринования:

Капуста белокочанная около 2 кг.

Свекла некрупная 3 шт, около 250 г.
Яблоки 2- 3 штуки.
Морковь 3 штуки, средние, около 250 г.
Чеснок 1 средняя головка.

Подготовка овощей для рецепта №4.

  • Кочан капусты моем, очищаем от верхних листьев. Шинкуем узкими полосками и складываем в отдельную емкость.
  • Моем свеклу, чистим, ополаскиваем, трём на крупную терку. Складываем в отдельную тарелку.
  • Морковь трём на крупной терке и складываем в отдельную тарелку.
  • Головку чеснока очищаем, ополаскиваем, режем на тонкие полоски. Складываем в отдельную посуду.
  • Яблоки разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину.
  • Укладываем подготовленные овощи слоями: свекла– капуста – чеснок – морковь — яблоки, повторяем эту последовательность, утрамбовывая овощи в банке пестиком.
    Заливаем остывшим маринадом и ставим в холодильник. Капуста будет готова уже на следующий день.
    Если залить горячим маринадом, капуста будет готова в тот же день, но от горячего маринада разрушаются энзимы и витамины. Так что выбирайте сами, что лучше.
    Капуста окрашивается в красивый розовый цвет, вкусна и целебна.

Рецепт №5. Маринованная капуста со свеклой по грузински.

Этот рецепт для любителей острых блюд, и в него входит стручок острого перца, который можно положить чуть-чуть, не обязательно весь.

Состав маринада №5.

Вода — 1 литр;
Уксус яблочный — 1 стакан;
Соль каменная — 2 ст. л.;
Сахар — 4 столовые ложки.
Перец горошек 10 шт.
Лавровый лист 2 шт.

Состав овощей для рецепта №5:

Белокочанная капуста — около 2 кг.
Свекла — 1-2 шт. (200 г.)
Морковь — 2 шт. (200 г)
Острый перец — 1 шт. (или по вкусу);
Душистый перец — 6-8 горошин;
Чеснок — 1 головка;

Приготовление овощей по рецепту №5:

  • Капусту моем, обрываем загрязненные верхние листья, режем на четвертинки, вынимаем кочерыжку. Затем режем капусту крупными кусками, примерно 3 сантиметра.
  • Свеклу режем на дольки.
  • Морковь трём на крупной тёрке.
  • Чеснок давим через чесночницу.
  • Острый перец режем на мелкие кусочки.В большой кастрюле перемешиваем капусту, свеклу, морковь, чеснок, острый перец и добавляем душистый горошек.
    Перекладываем овощи в банку и утрамбовываем.

Приготовление маринада №5 по способу №1.
Овощи заливаем горячим маринадом, а когда он остынет, заливаем яблочным уксусом, закрываем банку и завтра уже можно пробовать. Хранить в прохладном и тёмном месте, так как на свету разрушаются витамины.

Рецепт №6. Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления Пелюстка.

Состав овощей к рецепту №6:

Маринад №6:

Приготовление Пелюстки:

Маринад №6 готовим как №1

Итоги.

Мы узнали 6 самых интересных рецептов, как приготовить маринованную капусту со свеклой:

  • Рецепт №1.Маринованная капуста со свеклой и чесноком.
  • Рецепт №2. Маринованная капуста со свеклой, лимонным соком и куркумой.
  • Рецепт №3. Маринованная капуста со свеклой, сельдереем и чесноком.
  • Рецепт №4. Маринованная капуста со свеклой, яблоком и морковью.
  • Рецепт №5. Маринованная капуста со свеклой по грузински.
  • Рецепт №6. Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления Пелюстка

Польза сырых овощей фруктов известна и их целебность велика.

Можно обойтись без лекарств, если ежедневно употреблять белокочанную капусту, свеклу, морковь, яблочный уксус.

Друзья, в следующей публикации я расскажу подробнее, насколько целебны приведённые здесь рецепты. Поэтому,

Продолжение следует.

Источник: putikzdorovju.ru