Георгины многолетние: уход и высадка

Георгины многолетние: уход и высадка

Многолетние георгины особенно понравятся садоводам, кто предпочитает не проводить много времени за посадкой новых растений в клумбе.

Эти цветы с пышными яркими соцветиями украсят любой участок и будут радовать глаз не один год.

  1. Условия для георгинов
  2. Как выбрать посадочный материал
  3. Особенности посадки георгинов
  4. Что входит в уход за растениями
  5. Полив
  6. Борьба с заболеваниями и вредителями
  7. Внесение удобрений
  8. Формирование кустов
  9. Подготовка георгинов к зиме

Условия для георгинов

Прежде чем приступать к посадке многолетних георгинов нужно определиться с местом. Растения не нуждаются в большом количестве солнечного света, поэтому сажать их можно в тени. Только в тенистых участках соцветия будут меньше по размеру и длительность их цветения будет короче. Но и, если клумба с цветами будет находиться на солнце, хуже от этого не станет. Оптимальное расположение клумбы — в полутени.

Многолетние георгины предпочитают чернозем, суглинистые почвы и супески. Но и на любых других грунтах будут хорошо расти. Внимание при посадке обращают на уровень кислотности почвы. Культура не любит слишком кислые почвы. При необходимости осенью перед посадкой в почву вносят известь. За зиму кислотность снизится.

Одним из условий посадки и ухода за многолетними георгинами является дренаж. С этой целью используется керамзит или колотый кирпич. Для посадки оптимальными будут клумбы на возвышении. Низина и участки, располагающиеся вблизи грунтовых вод, не подойдут.

Как выбрать посадочный материал

При выборе клубней внимание обращают на их внешний вид. У них должен быть 2–3 см стебель, корневая шейка со здоровыми почками и 1–3 клубенька. Георгины для посадки в открытом грунте можно приобрести в виде:

  • семян;
  • клубней;
  • черенков;
  • готовой рассады.

Остановить свой выбор лучше на семенах и клубнях.

Все части клубня должны быть плотными при нажатии и хорошо держаться на прикорневой шейке. Никаких признаков повреждений быть не должно. Сажают клубни многолетних георгинов поздней весной, когда угрозы заморозков минуют. Георгины относятся к теплолюбивым культурам и сильно понижение температуры для них губительно.

Особенности посадки георгинов

Прежде чем приступать к посадке георгин клубни следует прорастить. Эта мера поможет повысить всхожесть клубней и обеспечит их быстрый рост. Проращивают их в апреле-мае. Сперва удаляют засохшие корни. Заранее подготавливают емкость с торфом или плодородной почвой. Клубни поместить в емкость и углубить, на поверхности должно остаться 2–3 см.

Контейнеры с клубнями ставят в проветриваемое и освещенное солнцем помещение на 2 недели. Оптимальная температура – от +18 до +23 градусов. Когда появятся росточки, клубни с помощью острого ножа разрезают на несколько частей. На каждой части должны остаться молодые почки и корневая шейка. После этого каждую части рассадить снова по контейнерам до пересадки в клумбу.

Выращивание многолетних георгинов начинается с внесения органических удобрений в ямки. В качестве удобрения используют:

  • компост;
  • навоз;
  • известь;
  • древесную золу.

Глубина ямок должна быть до 50 см при посадке. На дно ямки ставят клубни, аккуратно расправляют корни и присыпают почвой.

В конце посадки ямки обильно поливают теплой водой и мульчируют. Мульча будет способствовать поддержанию необходимого уровня влажности и освободит от постоянного рыхления почвы вокруг растений. Также мульча защищает георгины от слизней и других вредоносных насекомых.

Что входит в уход за растениями

Многолетники георгины нуждаются в уходе, как и любые другие цветочные культуры. Если не уделять этому время, то бутоны растений будут мелкими, а период цветения коротким.

В минимальный уход за георгинами входит:

  1. Полив.
  2. Внесение удобрений.
  3. Рыхление почвы и удаление сорняков.
  4. Профилактика заболеваний и вредителей.
  5. Мульчирование.
  6. Подготовка к зиме.

Несоблюдение правил выращивания георгинов приводит заболеваниям растений и появлением различных насекомых. Поэтому лучше постоянно заботиться о клумбе, чем потом бороться с болезнями и вредителями.

Полив

Полив – это первое, о чем нужно подумать после посадки георгинов. Большинство заболеваний связано именно с неправильно организованным поливом. Поливать клумбы можно только теплой водой, прогретой на солнце. После посадки первые 7–10 суток обильно поливать цветы нужно ежедневно. Далее – 2 раза в неделю в зависимости от погодных условий.

Заливать почву нельзя. Чрезмерная влажность может привести к загниванию корней и плохой переносимости георгинами зимнего периода. Раз в неделю полив совмещают с рыхлением почвы и удалением сорняков. Когда кусты подрастут, каждый полив совмещают с окучиванием примерно на 10 см. В сентябре поливы прекращают.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Без ухода георгины могут начать болеть. Самыми распространенным заболеваниями обычных и карликовых многолетних георгин являются:

  • черная ножка;
  • склеротиниоз;
  • вирусная мозаика;
  • фузариозное увядание куста.

Черная ножка поражает преимущественно молодые растения. Причиной возникновения является грибок. Развивается черная ножка очень быстро. За день заболевшее растение может погибнуть. Лечения от черной ножки нет, больные кусты выкапывают и сжигают подальше от участка. Почву обрабатывают раствором марганцовки. Признаки — пожелтение листьев и почернение стебля.

Склеротиниоз появляется на георгинах, которые растут в тени. Болеют, чаще всего, молодые кусты. На стеблях появляются белые пятна, постепенно стебли становятся мягче. Затем пятна становятся «пушистыми». Поврежденные стебли отрезают, а место среза обрабатывают углем.

Вирусная мозаика характеризуется появление желтых пятен на листьях. Георгины перестают расти, а бутоны не распускаются. Вылечить от вирусной мозаики растения невозможно. Их выкапывают и уничтожают.

Фото многолетних георгинов, поврежденных вирусной мозаикой.

Фузариоз поражает клубни во время зимнего хранения (если оно неправильное). Стебли покрываются бурыми пятнами и начинают постепенно засыхать. Если на клубнях появился розовый налет, их нужно уничтожить.

Нередко на кустах можно встретить тлю и слизней. От тли поможет опрыскивание мыльным раствором. А справиться со слизнями можно отваром полыни или чистотела.

Внесение удобрений

Посадка многолетних георгинов, как и уход сопровождается внесением удобрений. Если во время посадки в лунки добавляли удобрения, то первая подкормка производится во время роста георгинов. Использовать можно коровяк или птичий помет. Последующие внесения удобрений вносятся каждые 14 дней. Минеральные удобрения чередуют с органическими.

Во время формирования почек в грунт вносятся калийные удобрения и супефосфат. Азотосодержащие подкормки в этот период не требуются. Последняя подкормка вносится в конце лета и выступает в качестве подготовки клубней к зимовке.

Формирование кустов

Для создания красивой цветочной экспозиции на клумбе кусты георгинов нужно формировать заранее. Для этого периодически проводится обрезка и удаление отцветших цветков георгинов. Обрезаются преимущественно боковые побеги. Если не обрывать сухие бутоны, то это будет тормозить формирование новых побегов.

Перед посадкой на клубне оставляют два самых крепких побега, а остальные все обрезают. Это позволит предотвратить загущенние клумбы. Боковые побеги обрезают до формирования соцветий. Обрезать нужно все побеги до 4 пары листьев от земли. Прищипывают также верхушку, чтобы кусты были пышнее. Высокорослые георгины подвязываю к опоре, чтобы стебли не ломались.

Подготовка георгинов к зиме

Подготовка клубней к зиме — это ответственный процесс, от которого зависит будущее здоровье и внешний вид георгинов. Поливать георгины прекращают в сентябре, поскольку клубни впитывают воду, что негативно сказывается на хранении зимой. Благоприятное время для выкапывания растений — когда появляются первые заморозки. Тогда стебли нужно обрезать под корень, оставив 10 см. Клубни в почве остаются еще на 10–15 суток.

Выкапывать клубни нужно в сухую погоду. Сперва вокруг них выкапывается земля на расстоянии 30 см, а затем с помощью вил извлекаются сами клубни. Их отряхивают от земли, обрывают сухие листья и оставляют сушиться на солнце или в помещении 4–6 часов. Клубни также стоит продезинфицировать в растворе марганцовки или в средствах «Максим», «Витрон». После дезинфекции их снова сушат.

Хранить клубни в помещении нужно при температуре +2 – +7 градусов. Либо в холодильнике. Их складывают в коробку или полиэтиленовый пакет, наполненный торфом, песком и опилками. Регулярно их осматривают на предмет появления гнили и проветривают.

Источник: agrognom.ru

Садоводам
и огородникам

Когда и как сажать георгины клубнями в открытый грунт

Если роза во многих странах считается «Королевой» цветов, то георгин, без сомнения – их «Король». Таким богатством форм, размеров и расцветок могут похвастаться очень немногие декоративные растения!

К тому же георгин – очень неприхотлив. Довольствуясь самым минимальным уходом, он радует садовода своим ярким, пышным цветением с начала июля до глубокой осени.

Об истории появления георгина, о том, как за ним ухаживать, как выкапывать и хранить в зимний период, мы уже рассказывали в нашей статье: «Как вырастить георгины».

В этой статье мы расскажем в какие сроки и как сажать георгины весной. Кроме того, мы подскажем вам самые лучшие сорта многочисленных видов этого царственного цветка.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ГЕОРГИНОВ ДЛЯ СЕВЕРНЫХ И ЦЕНТРАЛЬНЫХ РЕГИОНОВ

Сроки посадки и особенности подготовки клубней георгинов зависят от их вида. Чаще всего российские садоводы выбирают следующие:

Крупноцветковые. В высоту они вырастают до 80 см, а диаметр цветков новейших сортов может достигать 30 см!

Декоративные. Это крупные кусты высотой до 1 м с многочисленными цветками диаметром до 25 см. Этот вид отличается самой богатой палитрой расцветок и разнообразием форм.

Читайте также:  Клематис Эрнест Маркхем: посадка и уход, отзывы

Кактусовые. Самые высокие кусты – могут вырастать до 1,5 м. Цветки диаметром до 20 см отличаются самыми причудливыми формами и необычной окраской.

Помпонные. Высота растения – 80 – 90 см, диаметр цветков – до 15 см. Цветки ярких, насыщенных тонов похожи на сетчатые шары. Смотрятся очень красиво и долго стоят в вазе после срезки.

Полукактусовые. Высокие, раскидистые кусты (до 1,2 м) покрыты остролистными, яркими цветками, диаметром до 18 см и самых разных одно-, двух- и трехцветных окрасок.

Минатюрные. Самые изящные георгины, высотой до 40 см буквально усыпаны крупными цветками, диаметром до 15 см. Зацветают раньше других и не осыпаются при первых зимних морозах.

КОГДА САЖАТЬ ГЕОРГИНЫ

Время высадки георгинов зависит от региона, в котором вы проживаете. Главное условие – земля должна хорошо прогреться, ведь растение это клубневое.

В Средней полосе, Северо-Западном регионе георгины высаживают в третьей декаде мая. Если весна выдалась ранняя и теплая, то можно на неделю раньше. Однако при появлении возвратных заморозков клумбу с георгинами нужно накрыть нетканым укрывным материалом.

Если вы приезжаете на дачу только по выходным, то срок посадки лучше сдвинуть на 25 – 27 июня. После 25 мая весенние заморозки, как правило, прекращаются.

На Урале и в Сибири весна более поздняя и влажная. Поэтому там георгины сажают в конце июня – начале июля. А лучше сначала прорастить их в горшке, а рассаду высадить на постоянное место после 10 июля.

В южных регионах страны георгины обычно высаживают в апреле, так как земля там быстро иссушается и теряет влагу. Поэтому запаздывать со сроками никак нельзя.

Все сорта георгинов, которые хорошо переносят холодный климат будут прекрасно расти и на юге. Это – универсальный и очень неприхотливый цветок.

КАК САЖАТЬ ГЕОРГИНЫ ДЛЯ РАННЕГО ЦВЕТЕНИЯ

Если вы купили клубни в марте – апреле, то можете заранее прорастить их и получить раннее пышное цветение. Для этого наполните какую-то емкость (ящик или таз) влажным субстратом, состоящим из покупного грунта для рассады цветов, песка и опилок в равных количествах.

В емкости проделайте дренажные отверстия для стока лишней воды и соорудите какой-то поддон.

Хорошо промочите субстрат и поместите в него клубни георгинов, присыпая их грунтом слоем 10 см. Поставьте емкость в теплое место и накройте сверху прозрачной пленкой.

Очень скоро растения пойдут в рост. После появления первых всходов, переставьте ящик на окно. Регулярно поливайте ваши растения. В конце мая пересадите их на клумбу.

Такая посадка пророщенных георгинов обеспечит их цветение на 2 – 3 недели раньше.

ПОДГОТОВКА КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНОВ К ВЕСЕННЕЙ ПОСАДКЕ

Все садоводы знают, как сажать георгины, но не все правильно представляют себе, как подготовить их к этой операции.

Даже здоровые клубни перед посадкой рекомендуем вам обработать в трех разных растворах, опуская их туда последовательно и выдерживая по 30 минут.

Сначала обработайте георгины розовым раствором марганцовокислого калия, затем – «Фитоспорина М», и в заключении – опустите их в раствор «Циркона».

Первые два препарата обеззаразят клубни от любых бактерий и возбудителей грибных болезней. Третий – ускорит процесс прорастания ростков на клубне.

Затем выложите клубни на сухую чистую тряпку или бумагу и дайте просохнуть. После этого можно приступать к посадке.

КАК ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ ГЕОРГИНЫ

Георгины любят тихие, солнечные места с легким затенением в полуденные часы, хорошо защищенные от ветра и сквозняков. Но если растения будут освещаться солнцем меньше 6 часов в сутки, то они могут не образовать бутонов.

Почвы георгины предпочитают рыхлые, плодородные с нейтральной реакцией. Лучше выбрать из посадочных ям «родной» грунт и заполнить их почвенной смесью составленной из плодородного слоя, компоста, песка и листовой земли.

В каждую яму добавьте фосфорно-калийные удобрения, древесную золу (1 ведро на 4 растения) и стакан доломитовой муки (на кислых почвах).

Посадочные ямы копайте глубиной равной диаметру луковицы плюс 10 см. Из них 5 см – это слой дренажа из крупнозернистого песка или перлита, который укладывают на дно ямы.

Расстояния между растениями зависят от вида и сорта. Низкорослые георгины сажают на расстоянии 40 см друг от друга, высокорослые – 70 см.

Клумбу хорошо замульчируйте опилками или свежескошенной травой. Мульча будет сохранять влагу в почве и препятствовать росту сорняков.

Подробнее о том, как ухаживать за георгинами, когда и как их выкапывать и закладывать на хранение, читайте в нашей вышеназванной статье «Как вырастить георгины».

ЛУЧШИЕ СОРТА ГЕОРГИНОВ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Теперь, когда мы подробно рассказали вам когда и как сажать георгины, осталось выбрать самые красивые виды и сорта. Мы можем вам в этом помочь.

Предлагаем вам самые лучшие и самые популярные сорта георгинов из нашей коллекции.

КРУПНОЦВЕТКОВЫЕ:

Все эти георгины вы можете купить у нас уже сейчас.Мы не сомневаемся, что они принесут вам много приятных минут и необыкновенно украсят ваш участок!

Выращивание георгинов из клубней – довольно простой и доступный для каждого цветовода процесс, потому даже новичкам не придется беспокоиться, что и видно на видео, размещенном ниже. Там дается простая и понятная информация для всех и каждого, чтобы любой человек мог порадовать себя и близких прекрасными пышными цветами в середине и конце лета, когда другие растения таким буйным и обильным цветением уже похвастаться не могут.

Источник: sad-i-ogorod.ru

Выращивание георгин, посадка и уход

Ввиду достаточной неприхотливости многолетних георгин, как растений, не требующих особого ухода, вырастить их под силу даже начинающим дачникам-садоводам. При посадке таких георгин следует придерживаться определенной технологии и последовательности. Выращивать цветы можно рассадным методом или же проросшими клубнями.

Описание георгин

Георгины относятся к декоративным многолетним семейства Астровых. Стебли растения полые, прямые, достигающие в высоту более 2 метров. У них прекрасно развита корневая система. Листья простые, перистые, реже целостные, правильной овальной или продолговатой формы, темно-зелёного или пурпурного цвета. Расположены супротивно. В конце сезона ежегодно надземная часть растений отмирает до корневой шейки.

Соцветия – корзинки. Цветы крупные, различной формы и окраски. Георгины удивляют многообразием оттенков и формой лепестков, широко используются в ландшафтном дизайне. Плод – семянка. Период цветения растений довольно продолжительный, поэтому они являются излюбленными растениями на даче многих любителей прекрасного Зацветают многолетники после середины лета и радуют своим цветением до наступления первых заморозков.

Выращиваем многолетние георгины на дачном участке (с фото)

Условия для будущей посадки

Лучше всего для посадки георгин выбирать открытые и освещенные участки клумб или целой грядки вдоль дорожки (как у нас на даче), защищенные от порывов сильного ветра. Почва должна быть плодородной, питательной.

Время высадки

Лучшее время посадки георгин – первая половина мая. В южных регионах с теплым климатом растения можно высаживать в середине весны. Перезимовавшие клубни за несколько недель до посадки очищаем от засохших и поврежденных корешков. При помощи острого ножа срезаем все подгнившие части клубня. Свежие срезы присыпаем фундазолом или древесным углем.

Место под георгины готовят заранее ранней весной или же поздней осенью. Материал высаживаем в выкопанные лунки, глубиной 30-40 сантиметров. На дно посадочных ям выкладываем слой керамзита или битого щебня, добавляем компост или перегной. Также добавляем немножко древесной золы и 100-150 гр нитрофоски. Лунки хорошо проливаем водой. Сорт и высота цветов определяют расстояние между растениями.

Как высадить клубни георгин на участке

Невысокие сорта многолетних георгин можно высаживать на расстоянии около полуметра друг от друга, более высокорослые высаживают на расстоянии одного метра. Для высокорослых сортов рядом с посадочными ямками можно забить метровый кол или, что лучше, сделать общее заграждение из деревянных планок с отверстиями под дачные цветы, которые в дальнейшем и будут являться опорами. Материал для опоры должен быть прочным, но не режущим, так как стебли у растений хрупкие. Шейка клубня должна находиться сантиметров на 5 ниже земли.

Горизонтальная посадка клубня будет стимулировать развитие новых корней. А вот на материнском клубне цветов, корни уже не будут развиваться. Вертикальная посадка приводит к отрастанию на старых клубнях новых корешков, при этом именно на молодых корешках будут появляться новые, молодые клубни. Но на таких клубнях будет отсутствовать корневая шейка и почки возобновления.

Делим сортовые клубни цветов

Можно разделить клубень понравившегося сорта цветов, если у основания корневой шейки есть почки. Для того чтобы почки начали расти, необходимо прорастить корнеклубни. Для этого в цветочные ящики или контейнеры насыпаем слой земли и помещаем туда корневища многолетников. После чего их присыпаем небольшим количеством торфа и песка. Ящики с клубнями георгинов переносим в светлое место и выдерживаем при комнатной температуре. Приблизительно, через пару недель после посадки, почки прорастают и мы приступаем к делению клубня. Деление корнеклубней позволяет получить при выращивании не только новый посадочный материал, но таким методом оздоровляется сам клубень растений.

Читайте также:  Уход за гортензией осенью

При наличии у куста георгинов нескольких стеблей, их аккуратно расшатываем и разъединяем. Если куст у цветов мощный и плотный, тогда острым ножом разрезаем маточный клубень так, что бы каждая деленка имела 2-4 почки и часть корневой шейки. Обязательно нужно просушить места срезов и только после этого материал готов к посадке в грунт.

Размножение растений

Можно размножать георгины боковыми черенками. Черенкование растений проводят в конце зимы или начале марта. Для этого черенки высаживают в горшочки небольшого диаметра. Сразу после высадки на 2-3 дня саженцы переносят в темное место. Для того что бы черенки быстрее укоренились, необходимо поддерживать высокую влажность воздуха и регулярно поливать и опрыскивать саженцы цветов.

Высаживаем молодые черенки в открытую землю в мае. Саженцы с хорошо развитой корневой системой должны иметь высоту около 30-40 см. В это период черенки очень быстро укореняются и начинают активно расти. Черенки высаживаем в посадочные ямы глубиной около четверти метра и углубляем их до первой пары листьев. Грунт вокруг саженцев аккуратно присыпаем и мульчируем.

Уход за многолетними георгинами

Регулярный полив и опрыскивание – вот и весь уход за молодыми саженцами. Необходимо регулярно рыхлить почву вокруг растений и удалять сорняки. Немаловажно помнить, что не стоит на кусте оставлять более трёх стеблей. Если же побегов будет больше – это приведет к измельчению и потере декоративности соцветий растений. Крупные кусты с тяжелыми соцветиями лучше всего привязывать к опорам, либо сделать деревянные квадратные опоры-ограничения на подпорках.

Окучивание для лучшего цветения

Когда георгины вырастают до 25 см, их необходимо окучить. Это укорит рост стеблей и улучшит образование клубней. У высокорослых сортов обязательно прищипываем нижние боковые побеги, пасынки. Данная процедура влияет на общее развитие кустов и ускоряет период цветения. Чтобы добиться более обильного цветения, можно удалить первый цветок.

Это приведет к разрастанию боковых веток и соответственно, цветов будет больше. Для получения более крупных соцветий на высокорослых растениях, выламываем часть бутонов, оставляя на кусте всего 2-3 бутона. Для предотвращения появления заболеваний у георгин, желательно удалять с куста все нижние листья. Больные и поврежденные вредителями растения нужно незамедлительно выкопать и сжечь.

Хранение клубней зимой

Клубни выкапываем осенью, в конце октября (но всё зависит от текущей погоды) и храним их в подвале (погребе) в темном сухом месте во влажном торфе или песке при температуре не выше 6 градусов. Несколько раз в месяц нужно осматривать клубни растений и при необходимости удалять поврежденные фрагменты.

Источник: sotkiradosti.ru

Выращивание вешенки в мешках

Выращивание вешенки в мешках дает возможность собирать стабильные урожаи вне зависимости от погодных условий. Для этого достаточно выделить под грибной проект небольшое подходящее помещение и изучить тонкости домашнего грибоводства. И с последним пунктом вам поможет разобраться эта статья.

Как выращивать вешенку в мешках: подготовка субстрата

Грибочки отлично растут на соломе ржи, ячменя, пшеницы и любых других злаковых растений. Кроме того, на роль субстрата подойдет лузга подсолнечника, шелуха гречихи, сено или опилки. Перед обработкой субстрат нужно нарезать на отрезки от 3 до 7 сантиметров. Дело в том, что более мелкие кусочки легче поддаются ферментации и мицелий быстрее разрастается.

Подготовку субстрата для выращивания грибов вешенка в мешках проводят в несколько этапов:

  1. Убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимое — солома (или любые другие подходящие растительные материалы), просторная чистая посуда (бак, бочка с крышкой) и какой-нибудь тяжелый предмет (например, кирпич), который будет использоваться в качестве груза, а также очень горячая вода (оптимальная температура от 85 до 90 градусов).
  2. Если у вас несколько видов субстрата, то перед закладкой в емкость их нужно хорошенько перемешать.
  3. После этого поместите материалы в бак, слегка утрамбуйте его содержимое и сверху установите подготовленный заранее груз.
  4. Заполните емкость водой вышеуказанной температуры, плотно закройте ее крышкой и накройте сверху любой ветошью (старыми одеялами, пальто и т.п.) для лучшего сохранения тепла. Кстати, если вы используйте для этих целей металлическую бочку, то ее можно заполнить растительными остатками, залить водой и просто развести под ней костер.
  5. В зависимости от исходного состояния субстрат обеззараживают в течение от 3 до 18 часов. В целом, чем он свежее и чище, чем меньше должно быть время выдержки. В случае с лузгой ее достаточно пропарить в течение всего двух — трех часов.

Эффект термического шока уничтожает подавляющее большинство вредоносных бактерий, обитающих на поверхности соломы. Кроме того, такая обработка способствует размягчению и увлажнения субстрата (соломы, сена, лузги и так далее).

После завершения обработки субстрат нужно выложить на чистую, желательно наклонную поверхность (к примеру, стол либо обычную садовую пленку) и дождаться его полного остывания. Наклон нужен для того, чтобы способствовать уходу лишней влаги.

Посев (инокуляция) мицелия вешенки

По мере остывания субстрата до 20-25 градусов (это обычно происходит через 15-30 минут после изъятия соломы или лузги из бака) можно начинать его инокуляцию, то есть посев мицелия.

В идеале влажность органических материалов должна составлять порядка 70%. Проконтролировать этот параметр очень просто — при сжатии субстрата в кулак влага должна лишь слегка сочиться через пальцы, но ни в коем случае не капать.

Эту работу следует осуществлять в идеально чистом месте. Для дезинфекции используемого помещения его стены, потолок и пол нужно протереть водным раствором «Белизны» или любого другого аналогичного средства.

Вам также потребуются светопроницаемые мешки из полиэтилена. Толщина полиэтилена должна быть от 70 до 80 мкм, а размеры пакетов — 40 х 100, 40 х 80 либо 35 х 75.

Пленку необходимо перфорировать (по простому — наделать в ней дырочек или надрезов) так, чтобы площадь открытых участков не превосходила 3-6%. В среднем на один мешок должно приходится от 10 до 20 перфораций либо от 20 до 30 надрезов длиной от трех до четырех сантиметров каждый. Дырки и надрезы располагают в шахматном порядке по схеме 8 х 8 либо 10 х 10 сантиметров.

После этого, надев стерильный халат, можно приступать к наполнению пакетов и посеву грибов. На низ выкладывают субстрат, тщательно его приминают, далее следует всыпать мицелий неплотным слоем, потом вновь следует слой субстрата и так далее, пока весь мешок не окажется полностью набитым. В результате таких действий в нем должно быть не менее 10-12 слоев мицелия. После этого пакет обязательно плотно завязывают.

Мицелий распределяют по поверхности соломы (лузги) так, чтобы 70-80% его количества располагалось поблизости от стенок пакета и лишь оставшиеся 20% должны находится в его центре.

Следите также, чтобы укладка быта достаточно плотная — в каждый литр пакета нужно постараться вместить не менее 0,4 — 0,6 килограммов субстрата. При этом на каждый килограмм субстрата у вас будет уходить от 50 до 60 граммов мицелия. Таким образом, на 12-литровый мешок вам понадобится примерно 250 граммов мицелия вешенки.

Также учтите, что от количества слоев мицелия будет зависеть скорость его разрастания — чем их будет больше, тем лучше. Поэтому не жалейте усилий в процессе утрамбовки субстрата.

Кстати, набитый соломой и мицелием мешок грибоводы называют «блок».

Выращивание вешенки в мешках в домашних условиях

Затем блоки переносят в темное помещение с температурой от +18 до 20 градусов и влажностью от 80 до 85%. Не забудьте также отрезать у пакетов уголки для стока лишней воды. В этот период место, где стоят блоки, не нуждается в проветривании, а субстрат в мешках не нужно поливать.

Воздух в помещении с блоками не должен прогреваться до температуры выше +24 градусов — в такой ситуации температура во внутренних частях блоков может возрасти до +30. 35 градусов, что неминуемо вызовет гибель мицелия.

Уже на вторые — третьи сутки после посевных работ вокруг зерен мицелия сформируется паутинка из крохотных белых ниточек, которые представляют собой ничто иное, как гифы будущих грибов.

При соблюдении описанной выше технологии через две-три недели мицелий разрастется на весь объем блоков и тот приобретет белесоватый или немного желтоватый оттенок. С этого момента блоку дают постоять еще 1,5 — 2 недели, за которые в нем создастся достаточный питательный запас.

Имейте в виду, что если в мешке случайно останутся споры плесневых грибков, то они будут конкурировать за питание с вешенкой и урожайность съедобных грибов существенно снизится.

Как только вы заметите, что рядом с перфорациями в пакетах начнут формироваться небольшие вздутия (это зачатки грибочков, которые также называют смешным словом «примордии»), настанет пора переносить блоки на новое место.

Выращивают вешенку в домашних условиях в светлом, но прохладном (при температуре от +14 до +16 градусов) помещении вдали от прямого солнца. Для этого хорошо подойдет северная стена дома, ровная площадка в саду под деревьями, подвал или сарай с окнами (будет вполне достаточно, если грибочки будут освещаться от двух до трех часов в день). А можно соорудить на участке специальный маленький «грибной» домик с крышей из шифера и стенками из плотной пленки с проделанными в ней вентиляционными окошками.

Читайте также:  Чем удобрять гладиолусы

Во время созревания на плодовых телах появляются споры, которые по характеристикам напоминают пыльцу растений. Они представляют собой сильные аллергены для людей, поэтому выращивать вешенку в жилом помещении не рекомендуется. К тому же, в квартире или доме трудно поддерживать высокую влажность воздуха, да и комфорта это не прибавит.

Уже через пару дней эти примордии превращаются в полноценные грибы-вешенки. Чтобы стимулировать данный процесс, некоторые грибоводы используют повышение температуру. Только учтите, что это заметно ухудшает качество получаемого урожая — шляпки становятся светло-коричневыми, а мякоть плодовых тел дрябнет. В этот период особенно важно поддерживать оптимальную влажность и температуру в месте нахождения блоков. Плохая вентиляция и высокая сухость воздуха не только вызывает резкое падение урожайности, но и приводит к появлению мелких, светлых грибов с искривленными ножками и недоразвитыми шляпками.

Однако лить воду на зарождающиеся грибочки не следует, ведь это может спровоцировать их гибель. Для обеспечения оптимальной влажности воздуха в помещении с блоками поливают стены и пол, а также включают в нем специальные установки для создания водяного тумана.

К сбору урожая вешенки приступают, когда у их шляпок расправятся края. Грибочки срезают сростками.

Плодоношение происходит волнами с интервалом от 5 до 7 дней и продолжаться от двух до трех недель. При этом максимальный урожай дают первые две — три волны. В среднем с килограмма субстрата можно рассчитывать получить от 350 до 400 граммов грибов.

После сбора вешенки аккуратно укладывают в бумажные пакетики либо пластмассовые контейнеры с дырочками и хранят на нижней полке холодильника (при +4 градусах) не более двух-трех суток. Перед термообработкой плодовые тела тщательно промывают под краном, немного подсушивают, нарезают соломкой, и, добавив колечки лука либо нарезанный чеснок, жарят на подсолнечном маслице в течение 10-15 минут. Также очень вкусны вешенки, тушеные в сметане или сливках.

Выращивание вешенки в мешках позволяет надолго обеспечить всю семью и родственников свежим диетическим продуктом. Помимо стабильной урожайности, к плюсам этого метода можно также отнести то, что съем урожая можно рассчитать к заранее намеченной дате.

Вешенку выращивают не только в мешках, но и на пнях и брёвнах прямо в саду. Подробное описание этой простой технологии вы найдёте в статье — «Как выращивать вешенку на пнях — пошаговая инструкция». А обо всех методах посадки грибов на даче я рассказала тут — «Как выращивать лесные и культурные грибы на даче».

Источник: ogorodbezzabot.ru

Выращивание грибов вешенка в домашних условиях в мешках

У вас уже есть удачный опыт работы с тепличными посадками овощей, и хочется попробовать свои силы с другими видами культур?

Тогда в этой статье вы найдете всю необходимую информацию для новичка о том, что представляет собой выращивание грибов вешенка в домашних условиях в мешках с нуля. Не важно, интересует ли процесс с точки зрения дополнительного дохода от продажи урожая или есть желание радовать свежими грибочками только близких — суть процесса одна.

Что такое грибы вешенки, и какие есть способы их выращивания

В природе этот гриб произрастает на старых отсыревших пнях, любит влажность и тень, поэтому создав такие же условия в подвале у себя дома или на даче, мы сможем снимать по несколько урожаев в год.

Не обязательно растить его только в местах естественного обитания. Для взращивания вешенок можно создать оптимальные условия и у себя дома.

Существует 2 вида выращивания вешенок:

  • Экстенсивный – это когда растят грибы в естественных условиях обитания.
  • Интенсивный – когда выращивают их в искусственных условиях, т. е. в специальных помещениях, оборудованных всем необходимым для поддержания правильного микроклимата.

Оба способа имеют свои преимущества и недостатки. Минусом экстенсивного способа считается его полная зависимость от погоды, а также сезонность, недостатком интенсивного можно считать необходимость капиталовложения в покупку мицелия, специального оборудования для обустройства помещения с необходимым микроклиматом и прочих затрат, которые нужны для обеспечения правильных условий взращивания грибов.

Если говорить о преимуществах обоих способов, то плюсом первого (экстенсивного) является минимальность затрат, плюсом второго (интенсивного) – получение урожая в любое время года, а соответственно, возможность заработка на продаже, независимо от сезона.

Вешенки предпочитают расти в хорошо вентилируемых и светлых помещениях. В качестве субстрата, на котором грибы могут плодородно расти, используют:

  • Сельскохозяйственные отходы (измельченные початки, солома злаковых культур, кукурузные стебли, лузга, шелуха подсолнечника);
  • Отходы деревопереработки (бумага, опилки, кора деревьев, стружка);
  • Отходы сахарного тростника и много других субстратов, содержащих лигнин и целлюлозу.

Кроме того с точки зрения прибыльности и удобства культивации является особенность роста вешенки — гриб растет друзами, что позволяет снимать урожай в прямом смысле одним взмахом руки.

Итак, с чего начать разведение у себя дома свежих грибов и как, при желании, поставить их на потоковое производство?

Простой способ вырастить в мешках грибы вешенка

Существует ряд условий, выполнив которые, мы 100% получим отличный результат:

  • Подвальное помещение с подходящим микроклиматом;
  • Возможность купить качественный субстрат;
  • Приобретение мицелия у проверенного поставщика;
  • Нехитрое оборудование для поддержания условий во время роста грибов.

Остановимся по порядку на каждом пункте.

Помещение для инкубации субстрата и выращивания грибов

Если перед нами стоит задача вырастить пробную партию для себя, нет необходимости озадачиваться поиском большого пространства. Подойдет подвальная комната площадью 50-60 м², так как на 1 м² у профессионалов получатся размещать до 200 кг субстрата — для этого мешки подвешиваются на специальных стойках.

В идеале нужно иметь два помещения: побольше — с возможностью хорошего проветривания и естественного света, и поменьше — без окон. Но на первых порах растить грибы можно и в одном пространстве.

Главное, учитываем следующие факторы:

  • Помещение не должно быть сырым и тем более пораженным грибком или плесенью. Это на корню уничтожит наши усилия по выращиванию вешенок, заразив их еще на стадии субстрата. Если есть опасения, что подвал именно такой, проводим уборку, зачищаем стены и проходимся противогрибковыми препаратами — морилкой или специальной краской.

Важно! Заносить субстрат после антигрибковой обработки можно не раньше, чем через 10 дней!

  • Температура в помещении не должна падать ниже 15°С и подниматься выше 28°С, а влажность может варьироваться от 75 до 90%.

Покупка или пошаговая подготовка субстрата

Новичкам рекомендуется приобретать готовый расфасованный в мешки субстрат, чтобы не возиться с его очисткой самостоятельно. Именно этап пастеризации сопровождается рисками — некачественно проведенная, она повлечет заражение всей массы плесенью.

На случай, если вариантов приобретения субстрат нет, готовим его самостоятельно по следующей технологии.

  • Шелуху подсолнечника и/или измельченную солому или их смесь в равных пропорциях заливаем прохладной водой и в течении 20 минут аккуратно мешаем — это и очистит, и увлажнит сухие частички.
  • Сливаем массу и отжимаем ее. Нагреваем новую порцию воды, доводим ее до температуры 80°С и заливаем снова.
  • Оставляем лузгу в горячей воде под гнетом на 4-5 часов, затем снова сливаем и отжимаем. Пробуем рукой горсть — частички должны быть влажными, но не мокрыми. Оптимальным показателем считаются 75%.
  • Жидкую подкормку добавляют на этом этапе. Сухую — чуть раньше, во время остывания воды. Дозировка рассчитывается в зависимости от препарата. Например, мочевины или суперфосфата понадобится 0,5% от общего объема, а гипса или известняка — 2%.

Приобретение мицелия в мешках

Фактически, мицелий основной компонент нашего производственного процесса — без него выращивания вешенок даже на самом качественном, удобренном и обеззараженном субстрате невозможно, так как это вегетативное тело гриба, то самое «зернышко» из которого мы получим целых три урожая за 2,5 месяца.

Соответственно, к приобретению мицелия нужно отнестись с особым вниманием. Его можно купить в грибных хозяйствах, в садоводствах, в тепличных совхозах. Приобретая мешки, осматриваем их на предмет темных пятен, так как это обычная плесень, которая задушит вешенки и в своем мешке, и заразит спорами оставшиеся.

Нормальный цвет мицелия желтоватый, кремовый, беловатый, а запах обычный грибной. Чаще всего фасуют поставщики мицелий в пакеты из полиэтилена или контейнеры из того же материала.

Оборудование для выращивания вешенок с нуля

Серьезная техника нам не понадобится. Достаточно будет нескольких обычных лампочек в 40 ватт или ламп дневного света, термометров для воздуха и воды, гигрометра для измерения влажности в помещении.

Если в комнате прохладно, понадобится также обогреватель, а если воздух сухой — увлажнитель. Но и обычный опрыскиватель вполне справится с этой задачей.

Также будут нужны мешки для фасовки смешанного с мицелием субстрата. Их размер 40/60см и 50/100см. Лучше выбирать темные непрозрачные, в них рост пойдет активнее. Сгодятся даже пакеты для мусора, но из-за недостаточной толщины, вкладываем их один в другой не менее 4-5 шт.

Источник: ymadam.ru