Огурец Отелло f1: описание и характеристика, отзывы

Огурец Отелло f1: описание и характеристика, отзывы

Огурец Отелло F1 выведен голландскими селекционерами в 90-ые годы прошлого столетия. С 1996 году включен в российский государственный реестр и приобрел большую популярность. Гибрид относится к раннеспелым видам. Можно культивировать в Южных и Северо-Западных регионах страны, на Урале и в средней полосе. Посадка допустима как в открытом грунте, так и в теплицах или парниках.

Описание

Гибрид – не самоопыляемый, для его плодоношения нужны пчелы. Отелло F1 принадлежит к группе раннеспелых огурцов. Плоды готовы к сбору уже спустя 45 дней после всхода. Сорт отличается прекрасной ветвистостью и средним показателем плетистости. Главный стебель мощный, способный достигать до 2 метров в длину. Способен расти как вертикально, так и горизонтально. Для лучшего роста его нужно привязывать к каким-либо опорам.

Имеет ярко выраженный женский тип соцветия, желтого цвета, по форме напоминает колокольчик. В каждой пазухе возможно формирование до 6 завязей. Листья небольшие с насыщенным зеленым цветом.

  • средних размеров;
  • цилиндрической формы;
  • поверхность зеленая с сочным оттенком;
  • покрыты небольшими бугорками с шипиками по всему периметру;
  • кожура тонкая и нежная;
  • есть небольшие белесые полоски.

Плод растет до 10-12 см в длину, однако, размер готового продукта зависит полностью от хозяина. Можно собирать урожай как при 5 см, так и при 12. Внутренних пустот не имеет и к ним не располагает. Масса зеленца может достигать до 120 грамм.

Мякоть обладает сочным вкусом, нежностью и прекрасно хрустит. Плодам характерен свежий и насыщенный аромат зелени. Сам вкус сладкий, деликатесный и изысканный, не отдает горечью или другими специфическими привкусами.

Отелло F1 подойдет как для консервации, так и для приготовления салатов, соков и других летних кулинарных блюд. Имеет длительный период хранения и не боится долгих перевозок. При мариновании улучшает свой вкус – это прекрасный разносол для праздников и просто вечерних ужинов.

Преимущества и недостатки

Урожайность с 1 м2 может достигать до 10 кг. Одним из преимуществ овощей является лежкость и стабильное плодоношение. Собранные плоды долго не вянут. Для обильного урожая необходима опыляемость, как естественная, так и искусственная. Лучше выращивать в открытом грунте.

  • ранний срок созревания;
  • хороший вкус;
  • прекрасная переносимость засухи;
  • одновременный процесс плодоношения;
  • устойчивость в момент роста к грибковым заболеваниям;
  • отсутствие горечи и вязкости;
  • хорошая транспортабельность на большие расстояния;
  • выращивание на всех открытых и закрытых поверхностях;
  • стандартный уход;
  • лежкость.
  • неустойчивость к резким перепадам температур;
  • необходимость искусственного опыления в закрытых местах.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт плохо переносит резкую смену погодных условий и перепады температур. Но в целом этот гибрид – стойкий овощ. Лишь в периоды засухи ему необходим более тщательный полив и уход. Отелло устойчив к:

  • мучнистой росе;
  • вирусу огуречной мозаики;
  • пятнистости;
  • кладоспориозу.

При пересадке гибрид легко адаптируется к новым условиям. Плоды не склонны к перерастанию, если вовремя собирать урожай. Огурец подвергается атакам таких насекомых, как тля и ростковая муха.

Условия посадки

Для высадки семян Отелло F1 стоит отдать предпочтение участкам хорошо освещенным и легко проветриваемым, чтобы избежать лишних хлопот по защите урожая. Лучшего высаживать растения в открытый грунт для естественного опыления пчелами. Почва должна быть:

  • легкой;
  • по pH-среде нейтральной или слабокислой;
  • с неплохой проводимостью влаги и питательных веществ.

Хорошие варианты – суглинок или супесок. Можно вносить опилки, песок, перегнившую листву для менее плодородных почв. Лучшими предшественниками огурцов являются баклажаны, перец, капуста, помидоры, картофель и морковь.

Необходимо проверять качество пакетов с семечками на годность. Обеззараживать можно в растворе чесночной мезги (3 части воды к 1 части мезги) приблизительно 50-60 минут. Затем рекомендуется насытить посевной материал минеральными питательными веществами, помещая его в подготовленный заранее раствор на 10-12 часов. По прошествии времени промыть в проточной воде и разложить на марлю, давая время просохнуть и набухнуть.

Можно на ночь перед посадкой закалить Отелло F1, положив пакет на нижнюю полку в холодильник, подальше от стенок. Если выращивать через рассаду, то для емкостей будущих огурцов прекрасно подойдут торфяные горшочки или другие похожие баночки. Необходимую подкормку или грунт дачник может выбрать сам на свое усмотрение.

Рекомендуется придерживаться точной схемы посадки, чтобы не мешать кустикам правильно расти. Между сеянцами должно быть не менее 70 см, а расположение лучше делать в шахматном порядке. Высаживать семена или рассаду в почву можно при температуре 14-15 градусов, обычно этот период приходится на конец мая или июнь.

Выращивание

Так как кусты Отелло F1 имеют большой радиус разрастания, сажать каждый сеянец нужно на достаточное расстояние друг от друга, чтобы не мешать нормально цвести и давать урожай – 50-70 см.

Особенности агротехники включают:

  • благоприятные условия для посадки семян;
  • облагораживание саженцев;
  • выращивание кустов;
  • уход за растением;
  • особенности подвязки и обрезки.

Чтобы кусты росли оптимально быстро и хорошо, необходим регулярный и умеренный полив. Температура воздуха должна подняться до 20 градусов, а почвы до 14. Воду лучше использовать теплую и не слишком соленую. Поливом заниматься перед восходом солнца ранним утром и после захода, вечером, чтобы избежать выгорания листьев и стеблей. Обильную влажность почвы Отелло f1 терпит плохо. После каждого полива нужно убирать образовавшуюся корку, рыхля землю.

Важно вовремя избавлять грядки от сорняков и других нежелательных растений, так как они уменьшают потребление огурцами питательных веществ и минералов, и добавляют тени. Подкормки можно вносить регулярно, не менее 4-5 раз за вегетационный период. Минеральные и органические удобрения лучше чередовать. В периоды активного роста растения стебельки привязывать к доскам или шпалерам, создавая дополнительную вентиляцию и воздухопроницаемость. Прищипывание кустов лучше проводить после появления 6-7 листочка на главном стебле и по прошествии времени на боковых побегах, в зависимости от нахождения растения и его роста.

Уход за растением:

  • поливать нужно дважды в сутки, желательно вне солнечной активности;
  • для развития корневой системы необходимо окучивание, прополка, рыхление;
  • внесение удобрений в почву и профилактические опрыскивание от вредителей и болезней.
Читайте также:  Томат Бабушкин секрет: отзывы, фото, урожайность

Обрезку проводить обязательно, особенно при выращивании в теплицах. Кусты нужно формировать принудительно, прищипывать стебли после 6-7 листочка и подтягивать к опорам, давая им свободу.

Обвития нужно чередовать, а лишние пасынки и усы удалять руками или секатором. Когда главный стебель достигает конца опоры, его привязать, не давая упасть, и прищипнуть верхушку в 1 метре от земли.

Отзывы

Огородники ценят Отелло за простоту в уходе и хороший урожай. У них хороший вкус, а выращивать можно практически в любом регионе.

Купила пакетик семян Отелло этом году на пробу, посоветовали дети. Семена сажать не пробовала, лишь рассадой, но росла она прекрасно в торфяных горшочках на подоконнике. Огурчики получились хрустящие, без горечи и других плохих вкусовых качеств, хороши в свежем виде. На зиму сделала парочку консерваций. Открыли – такие же вкусные, даже лучше.

Огурцы Отелло выращиваю на даче в теплице. Делал балки, правильно подвязывал. Через некоторое время пошли прекрасные огурцы. Рад, что выбрал именно этот гибрид в магазине. Собирал с метра не 10 кг, но около того. Действительно, не вяжут и не горчат. Жена мариновала, говорит, прекрасно идут на консервацию.

Отелло F1 – гибридный пчелоопыляемый сорт. Плоды созревают быстро, кусты особого ухода не требуют. Урожайность выше среднего.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru

Огурец Отелло F1

Огурец Отелло относится к ранним гибридным сортам, при этом стоит учитывать, что культура нуждается в опылении. Выведением гибрида занимались чешские селекционеры. Свою популярность культура получила в 90-ые годы. В 1996 году гибрид был внесен в Государственный реестр РФ. Оригинатором на сегодняшний день считается компания «Moravossed». Если учитывать характеристики, то сорт оптимальнее всего выращивать в Южном районе, Северо-Западной области, на Урале и в Средней полосе на территории России.

  1. Описание огурцов Отелло F1
  2. Вкусовые качества огурцов
  3. Плюсы и минусы сорта огурцов Отелло F1
  4. Оптимальные условия выращивания
  5. Агротехника огурцов Отелло
  6. Посадка на рассаду
  7. Посадка в грунт
  8. Полив и подкормка
  9. Формирование
  10. Защита от болезней и вредителей
  11. Урожайность
  12. Заключение
  13. Отзывы об огурцах сорта Отелло F1

Описание огурцов Отелло F1

Огурец сорта Отелло отличается сильной ветвистостью и среднем уровнем плетистости. Основной стебель достаточно мощный, способен достигать в высоту 2 м. При необходимости выращиванием культуры можно заниматься как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Для того чтобы культура развивалась полноценно, необходимо заранее позаботиться о наличии опоры. В случае если огурцы будут произрастать в сильной загущенности, без доступа к солнечному свету и воздуха, то плоды могут начать гнить.

Отличительной особенностью является женское цветение. Цветы имеют яркий насыщенный желтый цвет и форму колокольчиков. В каждом пазухе может формироваться по 6 завязей. Листья имеют насыщенный зеленый оттенок, небольшие.

Вкусовые качества огурцов

О вкусовых качествах спелых плодов положительно отзываются все огородники, не только начинающие, но и более опытные. Плоды имеют привлекательный внешний вид с насыщенным зеленым цветом, местами могут проглядываться полосы более светлого оттенка. На поверхности кожуры можно увидеть бугорки небольшого размера и шипы. Кожица достаточно тонкая и нежная.

Вкусовые качества в зрелом состоянии нейтральные, горечь при этом полностью отсутствует. Кроме этого, необходимо учитывать тот факт, что после созревания пустот не появляется. Мякоть достаточно плотная, хрустящая. Аромат ярко выраженный. На вкус огурцы очень сладкие, нежные.

Плюсы и минусы сорта огурцов Отелло F1

Согласно характеристикам и описанию, огурец сорта Отелло имеет следующие преимущества:

  • ранний срок созревания;
  • высокие вкусовые показатели;
  • отлично переносит засуху;
  • процесс плодоношения одновременный;
  • в процессе роста не появляются грибковые заболевания;
  • у спелых плодов отсутствует горечь;
  • при необходимости можно перевозить на длинные расстояния;
  • можно выращивать как в условиях теплицы, так и в открытом грунте;
  • привлекательный внешний вид.

Единственный недостаток, который отмечают все огородники, – при выращивании в теплице требуется опылять культуру искусственным образом.

Оптимальные условия выращивания

Если учитывать описание, характеристики и отзывы многих опытных огородников, то стоит отметить, что оптимальными климатическими условиями для выращивания огурцов сорта Отелло является Центральное Черноземье. Несмотря на это, выращиванием культуры можно заниматься и в других регионах, чему способствует ранний срок созревания.

Агротехника огурцов Отелло

Для получения хорошего урожая рекомендуется соблюдать все агротехнические тонкости:

  • регулярно орошать огурцы сорта Отелло – полив должен быть умеренным;
  • своевременно удалять сорную траву, чтобы на грядках не было тени;
  • чтобы на грядках не появлялась корка, стоит регулярно рыхлить почву;
  • на протяжении сезона рекомендуется вносить удобрения и подкормки до 5 раз;
  • обеспечить огурцам систему опоры;
  • спелые плоды оптимальнее всего собирать через 2-3 дня.

Только следуя данным рекомендациям можно получить хороший урожай.

Посадка на рассаду

Перед тем как высадить посадочный материал, рекомендуется семена огурца Отелло обеззаразить. Для этих целей можно использовать раствор из чесночной мезги, в который помещают семена на 1 час. После этого их помещают на 12 часов в питательный раствор. Затем семена тщательно промывают, раскладывают на марлю и дают несколько дней для набухания.

Для посадки необходимо использовать отдельные емкости, лучше всего для этих целей подходят торфяные стаканчики. Грунт можно приобрести специальный либо приготовить питательную почву самостоятельно.

Посадка в грунт

При высадке посадочного материала в открытый грунт либо теплицу рекомендуется придерживаться определенной схемы посадки. Таким образом, между кустами обязательно должно быть расстояние 70 см. При этом расположение должны быть в шахматном порядке.

В процессе высадки стоит придерживаться следующих рекомендаций:

  • в грунте делают лунку;
  • в центр высаживают культуру;
  • корни засыпают землей;
  • немного прижимают грунт;
  • поливают.

Орошением занимаются в зависимости от погодных условий.

Полив и подкормка

Поливать огурцы Отелло необходимо по мере высыхания почвы, используя для этого теплую воду. В период цветения и плодоношения орошение должно быть обязательно регулярным. При этом стоит следить за тем, чтобы вода не попадала на листья.

На протяжении всего сезона стоит вносить удобрения около 5-6 раз. Вначале можно использовать растворы на основе коровяка либо птичьего помета. В период вегетации используют фосфорные и калийные удобрения.

Читайте также:  Описание перца Виктория

Формирование

Если учитывать отзывы, фото и описание огурцов Отелло, то стоит отметить, что культура нуждается в формировании. Формирование обязательно должно осуществляться правильно. Для этого потребуется прищипнуть главный стебель после того, как появится около 6-7 листочков. При высадке в теплице стоит позаботиться о системе опоры, при высадке в открытый грунт рекомендуется прищипывать боковые побеги.

Защита от болезней и вредителей

Огурец Отелло является достаточно устойчивым сортом ко многим видам заболеваний и появлению вредителей. Культура отлично переносит резкие температурные перепады, но при этом в период засухи потребуется позаботиться о дополнительном орошении. Благодаря крепкому иммунитету, сорт не подвержен появлению мучнистой росы, огуречной мозаике, пятнистости. При пересадке на новое место культура достаточно быстро адаптируется к новым условиям.

Единственная неприятность, с которой можно столкнуться, – появление тли и ростковой мухи. В таких ситуациях рекомендуется обработать огурцы Отелло при помощи химических препаратов.

Урожайность

Если учитывать описание, характеристики и отзывы об огурцах Отелло f1, то стоит отметить, что данный гибрид является раннеспелым. К сбору готового урожая можно приступать спустя 40-45 дней после того, как взошли семена. Отличительной особенностью является высокий уровень урожайности. С каждого кв. м можно собирать до 10 кг спелых плодов. Благодаря тому, что товарный показатель составляет 98%, выращивать культуру предпочитают в масштабных производствах для дальнейшей реализации.

Важно учитывать, что на уровень урожайности могут оказывать влияние неблагоприятные погодные условия. Кроме этого, культура обязательно должна быть опылена должным опытом.

Заключение

Огурец Отелло – гибрид, который так полюбился многим огородникам за высокий уровень урожайности и отличные вкусовые качества. Выращивать культуру можно, как в условиях теплицы, так и в открытом грунте. При этом нужно учитывать, что культура нуждается в искусственном либо естественном опылении насекомыми.

Источник: agrognom.ru

Характеристика и описание огурцов «Отелло F1»

Одним из лучших сортов огурцов, весьма популярным среди огородников, является «Отелло F1». Отличный внешний вид, хорошая урожайность, высокая устойчивость к огуречным болезням, исключительно положительные отзывы садоводов – вот основные характеристики данного вида.

Особенности сорта

Огурец «Отелло F1» относится к гибридным сортам. Он выведен специалистами голландской селекции много лет назад. В 1996 году сорт оказался в государственном российском реестре, и стал популярным во многих регионах страны.

«Отелло F1» отлично произрастает в условиях Центрально-черноземного региона, однако это не говорит о том, что его нельзя вырастить в других регионах.

Это раннеспелый сорт. Период с момента появления всходов до получения первого урожая составляет около 45 суток. Его можно спокойно выращивать в условиях теплиц, пленочных парников и на открытых грядках.

Согласно описанию, огуречные кусты достаточно крупные, высота стебля достигает почти 2 м в высоту. «Отелло» относится к пчелоопыляемым гибридам. Тип цветения — женский. Одна пазуха растения формирует около 6 завязей. Растение среднеплетистое с активно вьющимися побегами.

Свойства гибрида

Отличительные свойства огурца «Отелло F1» — высокая урожайность и стабильное плодоношение. На одном квадратном метре можно вырастить больше 10 кг хрустящих плодов.

Огородники утверждают, что этот сорт часто выращивают на продажу. Его выход — практически 96%.

Огурцы характеризуются высокой устойчивостью к болезням, которые поражают растения данного вида (огуречная мозаика, оливковая пятнистость и т.д.). Агрессивные условия окружающей среды также не влияют на развитие и урожайность этой овощной культуры.

Огурцы необходимо своевременно собирать, иначе они будут довольно крупного размера.

Применение огурцов «Отелло F1»

Благодаря отменным вкусовым характеристикам плодов, огородники высоко ценят этот сорт. Огурчики имеют ровную цилиндрическую форму средних размеров и могут достигать 12 см в длину. Отличаются плотной, довольно нежной, практически глянцевой кожурой. Ее покрывают бугорки небольшого размера и белые шипы (см. фото).

Кожица покрыта тонкими полупрозрачными полосками белого цвета, достигающими средней части зеленцов. Плоды не имеют шейки, а их поверхность имеет насыщенный зеленый окрас, и даже термическая обработка не способна повлиять на их цвет.

Мякоть огурцов плотная и хрустящая, пустоты полностью отсутствуют. Сочность представлена в полной мере, без горечи. Ощущается небольшая сладость. За счет отличных вкусовых качеств, огурцы привлекательны при употреблении в свежем виде. Прекрасно подойдут и для зимних заготовок, маринования.

Отмечено, что консервированные огурцы сорта «Отелло F1» имеют более улучшенный вкус по сравнению со свежими.

Лежкость плодов очень хорошая. Транспортировка переносится без проблем.

Достоинства сорта

«Отелло F1» обладает следующими положительными качествами:

  • ранним сроком созревания;
  • стабильным и дружным плодоношением;
  • превосходными вкусовыми качествами;
  • устойчивостью к болезням.

Благодаря этим качествам сорта, семена огурцов «Отелло» весьма востребованы среди огродников.

Выращивание

Для получения обильного урожая участок под огурцы следует выбирать хорошо освещенный, защищенный от сквозняков. Важно заранее подготовить почву, соблюдая каноны севооборота.

Огурцы лучше сажать на грядки, где росли бобовые, или после помидоров, моркови, капусты, баклажан, картофеля, перца.

Грунт должен быть супесчаного или не очень тяжелого суглинистого вида, хорошо прогретый, удобренный перегноем. Кислотность нейтральная или слабая. Важно чтобы аэрация грунта была высокой. Увеличить ее можно путем добавления перепревшей листвы или древесных опилок.

Источник: agrouchastok.ru

Характеристика и описание огурцов «Отелло F1»

Одним из лучших сортов огурцов, весьма популярным среди огородников, является «Отелло F1». Отличный внешний вид, хорошая урожайность, высокая устойчивость к огуречным болезням, исключительно положительные отзывы садоводов – вот основные характеристики данного вида.

Особенности сорта

Огурец «Отелло F1» относится к гибридным сортам. Он выведен специалистами голландской селекции много лет назад. В 1996 году сорт оказался в государственном российском реестре, и стал популярным во многих регионах страны.

«Отелло F1» отлично произрастает в условиях Центрально-черноземного региона, однако это не говорит о том, что его нельзя вырастить в других регионах.

Это раннеспелый сорт. Период с момента появления всходов до получения первого урожая составляет около 45 суток. Его можно спокойно выращивать в условиях теплиц, пленочных парников и на открытых грядках.

Согласно описанию, огуречные кусты достаточно крупные, высота стебля достигает почти 2 м в высоту. «Отелло» относится к пчелоопыляемым гибридам. Тип цветения — женский. Одна пазуха растения формирует около 6 завязей. Растение среднеплетистое с активно вьющимися побегами.

Читайте также:  Картофель Славянка

Свойства гибрида

Отличительные свойства огурца «Отелло F1» — высокая урожайность и стабильное плодоношение. На одном квадратном метре можно вырастить больше 10 кг хрустящих плодов.

Огородники утверждают, что этот сорт часто выращивают на продажу. Его выход — практически 96%.

Огурцы характеризуются высокой устойчивостью к болезням, которые поражают растения данного вида (огуречная мозаика, оливковая пятнистость и т.д.). Агрессивные условия окружающей среды также не влияют на развитие и урожайность этой овощной культуры.

Огурцы необходимо своевременно собирать, иначе они будут довольно крупного размера.

Применение огурцов «Отелло F1»

Благодаря отменным вкусовым характеристикам плодов, огородники высоко ценят этот сорт. Огурчики имеют ровную цилиндрическую форму средних размеров и могут достигать 12 см в длину. Отличаются плотной, довольно нежной, практически глянцевой кожурой. Ее покрывают бугорки небольшого размера и белые шипы (см. фото).

Кожица покрыта тонкими полупрозрачными полосками белого цвета, достигающими средней части зеленцов. Плоды не имеют шейки, а их поверхность имеет насыщенный зеленый окрас, и даже термическая обработка не способна повлиять на их цвет.

Мякоть огурцов плотная и хрустящая, пустоты полностью отсутствуют. Сочность представлена в полной мере, без горечи. Ощущается небольшая сладость. За счет отличных вкусовых качеств, огурцы привлекательны при употреблении в свежем виде. Прекрасно подойдут и для зимних заготовок, маринования.

Отмечено, что консервированные огурцы сорта «Отелло F1» имеют более улучшенный вкус по сравнению со свежими.

Лежкость плодов очень хорошая. Транспортировка переносится без проблем.

Достоинства сорта

«Отелло F1» обладает следующими положительными качествами:

  • ранним сроком созревания;
  • стабильным и дружным плодоношением;
  • превосходными вкусовыми качествами;
  • устойчивостью к болезням.

Благодаря этим качествам сорта, семена огурцов «Отелло» весьма востребованы среди огродников.

Выращивание

Для получения обильного урожая участок под огурцы следует выбирать хорошо освещенный, защищенный от сквозняков. Важно заранее подготовить почву, соблюдая каноны севооборота.

Огурцы лучше сажать на грядки, где росли бобовые, или после помидоров, моркови, капусты, баклажан, картофеля, перца.

Грунт должен быть супесчаного или не очень тяжелого суглинистого вида, хорошо прогретый, удобренный перегноем. Кислотность нейтральная или слабая. Важно чтобы аэрация грунта была высокой. Увеличить ее можно путем добавления перепревшей листвы или древесных опилок.

Источник: agrouchastok.ru

Как хранить гранат в квартире, холодильнике или погребе

Теплолюбивый гранат не прихотлив в хранении, благодаря чему его вкусом и пользой можно наслаждаться всю зиму. А если его зерна заморозить, то удовольствие продлится до следующего сезона.

  1. Выбираем гранат для хранения
  2. Как хранить
  3. В квартире
  4. В холодильнике
  5. В погребе или подвале
  6. В морозилке

Выбираем гранат для хранения

Гранат относится к фруктам с длительным сроком хранения. При правильных условиях плоды без потери своих свойств могут пролежать от 2 до 9 месяцев. Но только если их изначально правильно выбрать. На что обращать внимание при покупке:

  • Внешний вид. Целостный, без повреждений и трещин. У спелого граната кожура розоватого или красного оттенка. Не бледная, без вмятин и коричневых пятен. Окрас равномерный, матовый.
  • Кожура. Сухая, если влажная и эластичная, то фрукт еще не дозрел. На ощупь чуть одревесневшая, будто обтягивает зерна.
  • «Корона» и плодоножка. Сухие, макушка полностью раскрыта, а плодоножка обрамлена чашелистиками.
  • Вес и размер. Выбирать стоит фрукты с диаметром 8-10 см. При одинаковых размерах стоит отдавать предпочтение более тяжелым плодам (не менее 450 г). Это говорит об их полной спелости.

И еще. Если фрукт спелый, то при легком надавливании на него будет слышен небольшой хруст. А при постукивании – специфичный звук, чем-то напоминающий металлический звон. У недоспелых фруктов он глухой.

Как хранить

Чтобы гранаты не испортились, их нужно хранить при температуре +1…+10 °С и умеренной влажности. Если последняя будет высокой, то фрукты быстро загниют, а если низкой, то засохнут. Для хранения подойдет подвал или погреб, холодильник.

В квартире

При комнатной температуре +18…+24 °С, в относительном тепле, сохранить гранаты долго не получится, максимум 7 – 10 дней. После они начнут сохнуть.

Разрезанный или очищенный гранат лучше употребить в течение 2 – 3 дней. Хранить весь срок в холодильнике, при комнатной температуре продукт потеряет свои свойства в первые сутки.

В холодильнике

При отсутствии повышенной влажности хранить гранаты надо в овощном отсеке холодильника. В сухом прохладном месте фрукты пролежат 1 – 2 месяца.

Каждый плод при этом надо обернуть не плотно чистой бумагой (не газетной) или пергаментом. И раз в неделю фрукты осматривать, удаляя порченые, а влажную бумагу менять на новую.

В погребе или подвале

В таком хранилище температура также не должна подниматься выше +10 °С.

Вариант 1. В ящиках

Отобранные плоды обернуть чистой бумагой или пергаментной. Поместить их в ящик в 1 – 2 слоя, дно предварительно застелить бумагой. Накрыть сверху плотным картоном или тканью. Так плоды хранятся без потери своих качеств до 2-х месяцев.

При соблюдении температурного режима, без перепадов, ящик можно держать и на утепленном балконе.

Вариант 2. В глиняной оболочке

Приготовить глиняную болтушку, смешав воду с глиной до состояния жидкой сметаны. Каждый гранат окунуть «короной» в кашицу, дать подсохнуть и разместить в ряд на стеллажах (в картонной коробке или деревянном ящике), а сверху прикрыть материей. Если глиняная корка не схватилась, есть просветы, процедуру можно повторить.

В таком своеобразном «коконе» они могут пролежать до 5 – 6 месяцев. Считается, что неспелые гранаты при таком способе хранения могут дозреть.

В глиняной «обертке» можно также надолго сохранить урожай моркови или арбузы на зиму.

В морозилке

Сохранить зерна граната на зиму можно в морозилке. Целые фрукты замораживать не рекомендуется, хотя бы из-за их объема. А вот спелые зерна в герметичной упаковке (желательно вакуумной) могут быть заморожены до 6-9 месяцев. Хотя максимально срок выдерживать не стоит, всегда лучше обновлять заготовки.

Раскладывать по пакетам лучше порционно, размораживать при комнатной температуре.

В домашних условиях залогом успешного хранения гранатов станет их периодический осмотр. Испорченные фрукты надо сразу выбрасывать, и вовремя заменять отсыревшую бумагу.

Источник: hozotsek.ru