Маринованная редиска на зиму; 4 рецепта

Маринованная редиска на зиму — 4 рецепта

Редис чаще всего употребляют в весеннее время в свежем виде. Однако его также можно сохранить на длительное время путём консервирования. В статье вы найдёте популярные и простые рецепты, как можно заготовить редис для употребления в зимнее время.

Для консервации следует отбирать неперезревшие плоды крупного размера, с плотной кожицей без повреждений, пятен, вмятин. Если при надавливании редис мягкий, это означает, что в нём есть пустоты. Старый овощ будет горчить и испортит вкус закатки. Перед тем как перейти к заготовке, плоды необходимо подготовить: тщательно вымыть, замочить в холодной воде на 1–2 часа, полностью просушить и удалить хвостики.

Заготовки из редиса на зиму

Чтобы иметь возможность употреблять очень вкусный и полезный продукт в зимний период, его можно засолить целиком и в виде салата, замариновать вместе с огурцами, укропом, зелёным луком, другими овощами и зеленью, без стерилизации и с использованием этой процедуры, с уксусом и без. Подробнее о том, как заготовить редис, вы можете узнать, ознакомившись с незатейливыми рецептами.

Маринованная редиска на зиму

Весной и ранним летом, когда за окном пора свежей редиски, самое время мариновать ее на зиму. Редис в банке получается оригинальным, ароматным и хрустящим.

Если вы раньше никогда не готовили эту заготовку, тогда самое время попробовать. Уверенна, что вам понравится такой маринованный редис. Особенно хорош этот салат зимой с мясными блюдами.

Ингредиенты:

  • Редис — 500 г
  • Чеснок — 1-2 зубчик
  • Перец горошком — 3-5 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Семена горчицы — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Укроп — 1 веточка
  • Вода — 400 мл
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Сахар — 1,5 ч.л.
  • Уксус — 50 мл

Приготовление:

  1. На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, укроп, чеснок, кориандр, горчицу.
  2. Редис вымойте, срежьте хвостики, нарежьте овощ кусочками.
  3. Выложите редис в банку со специями.
  4. Доведите воду до кипения. Влейте ее в банку. Накройте ее крышкой и оставьте на 10 минут.
  5. Затем слейте воду в ковш. Добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и влейте уксус, перемешайте.
  6. Залейте подготовленным маринадом редиску.
  7. Банки закупорьте крышками.

Консервация редиски на зиму

Редис консервированный — отличная закуска, которой можно хрустеть всю зиму. Вкус у такого редиса выходит остро-кисленький. Друзья, завидев редиску на новогоднем столе, охают и тут же все сметают! Описание приготовления: Редис консервированный мне нравится больше других консервированных овощей, т. к. он достаточно редкий гость на наших столах.

В зимнее время с консервированным редисом можно приготовить разные салаты, использовать его в качестве украшения мясных ассорти или заливной рыбы. Можно же просто выложить на блюдце с сальцем и черным хлебом и пригласить старых друзей на чарочку.

Простой рецепт приготовления редиса консервированного таков:

  1. Промойте редис и укроп. Просушите бумажным полотенцем. Укроп мелко нарубите. Редис можно консервировать полосками, половинками или нарезать кружочками. В любом случае хвостики и верхушки надо срезать.
  2. В миске смешайте редис и укроп.
  3. Растительное масло нагрейте до каления, затем отставьте остудить.
  4. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, доведите до кипения и посолите, добавьте промытый и мелко нарезанный (можно и не нарезать, особенно, если редис консервируете целиком или половинками) горький перец. Прокипятите в течение 10 минут.
  5. После того, как смесь прокипит, охладите ее и затем влейте уксус.
  6. В простерилизованные сухие банки влейте по три столовые ложки растительного масла, выложите редис с зеленью и залейте горячим маринадом.
  7. Простерилизуйте банки в течение 12-20 минут и закатайте прокипяченными крышками. Редис консервированный готов!

Салат из редиски на зиму рецепт

Салат из редиса – достойный кандидат для «стратегических» зимних запасов. Маринад обеспечивает блюду умеренную остроту, а масло влияет на сохранение плотности кусочков редиски. Вкус у этой заготовки на зиму получается даже более интересный, чем у обычного салата из свежих продуктов.

Ингредиенты:

  • редис – 1 кг
  • вода – 1 л
  • подсолнечное масло – 120 мл
  • соль – 1,5 ст.л.
  • уксус – 2 ст.л.
  • укроп – 1 пучок
  • лавровые листья, перец душистый горошек, бутоны гвоздики – по вкусу

Рецепт приготовления салата из редиски на зиму:

  1. Консервировать на зиму можно любые сорта редиски. Плоды отбирают тугие и сочные, редис моют, нарезают тонкими кружочками.
  2. Мелко рубят укроп, его количество может быть произвольным. Главное, чтобы зелень не заглушала вкус основного ингредиента салата. Нарезают не только листья укропа, но и его молодые зонтики. Молочной спелости семена укропа обладают удивительным ароматом, их присутствие добавит салату из редиски пикантную пряную нотку. Редис смешивают с укропом.
  3. На дно полулитровых стерилизованных банок кладут по два лавровых листа. Если на глаза попадутся листья черной смородины, то их тоже бросают в банку.
  4. Банки заполняют редиской. Встряхивают, чтобы слои расположились плотнее. Нагревают подсолнечное масло, делят его на две порции, заливают в банки.
  5. Для заливки кипятят воду, бросив в не предварительно всю норму соли, несколько горошин душистого перца и четыре бутона гвоздики. Вода должна прокипеть не менее 5 минут.
  6. Банки наполняют горячим маринадом, затем вливают в каждую полулитровую банку по одной столовой ложке уксуса.
  7. Банки накрывают прошедшими стерилизацию крышками и ставят в кастрюлю. На дно обязательно укладывают салфетку, свернув ее в 2-3 слоя. Кастрюля заполняется водой и ставится на огонь. Салат из редиски на зиму следует стерилизовать 20 минут. Длительность стерилизации обусловлена жесткостью продукта. После завершения стерилизации маринад становится розовым, такой же цвет приобретает и белая сердцевина редиса.
  8. Готовый салат укупоривают, охлаждают, относят в прохладное место.
  9. При подаче нужно только открыть банку и выложить ее содержимое на большую плоскую тарелку.
  10. Редиска на зиму готова!

Редиска на зиму заготовки без стерилизации

Есть среди многообразия известные годами варианты консервации, а есть и новинки, которые быстро набирают популярность. Вот как, например, маринованная редиска на зиму, рецепт без стерилизации которой хочу вам предложить. Она действительно получается очень похожей на свежую. Как будто только что овощ с грядки собрали и салатик приготовили. Зимой это будет настоящий деликатес, так что готовьте впрок, баночки разлетятся очень быстро.

Ингредиенты:

  • 1 кг редиса;
  • 5 долек чеснока;
  • несколько веточек укропа (можно добавить и петрушку);
  • литр воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 2 ст. ложки сахара; пол стакана уксуса 9%;
  • черный перец горошком – 10 шт.;
  • два лавровых листа.

Приготовление:


Источник: vsenazimu.ru

Как правильно посадить георгины, рекомендации по выращиванию

Георгины — очень эффектные цветы с крупными и яркими бутонами. Цветут они продолжительное время и обладают особым запоминающимся ароматом. Размножается культура преимущественно клубнями, которые, кстати, выкапывают на зиму и снова сажают весной. Поэтому посадка весной — один из ключевых моментов в выращивании георгинов.

Особенности выращивания георгинов из клубней

Это самый распространённый способ размножения и выращивания многолетних георгинов. Их корневища состоят из нескольких сросшихся у стебля клубней. У одних сортов они вытянутые и тонкие, как морковь, у других — округлые, как картофель.

Корневище георгина состоит из нескольких сросшихся корневыми шейками клубней

Клубни эти сочные и хрупкие. Отсюда особенности и минусы выращивания:

  • Берегите корневища от механических повреждений, которые они могут получить при выкопке, транспортировке, проращивании, делении, посадке.
  • Каждую ранку на клубнях обрабатывайте антисептиком или фунгицидом, чтобы предотвратить возможное заражение гнилями и другими грибками.
  • Не допускайте переувлажнения и пересыхания. В первом случае клубни загнивают, во втором — увядают, мумифицируются.
  • И корни, и побеги этого растения боятся заморозков, что существенно сокращает период вегетации. Поэтому клубни георгина обязательно проращивайте перед высадкой.

Однако корневищем георгины размножать, всё же, проще и надёжнее, чем черенками, прививкой или семенами. Внутри каждого сочного клубня хранится запас питания и влаги. Если на нём есть хоть одна почка, то обязательно вырастет побег, он зацветёт уже в текущем году. Цветы будут иметь все признаки сорта, к которому принадлежат.

Когда весной пора сажать клубни

К посадке георгинов приступают, когда минует угроза весенних заморозков, а почва прогреется до +10… +15 °C. В разных регионах этот период приходится на разные даты, например, в Краснодарском крае это конец марта — апрель, Ростовской области — начало мая, средней полосе — конец мая — начало июня, Сибири, Приморье, горном Урале — начало июня. Даже внутри региона бывают поздние и ранние вёсны, сроки могут сдвигаться.

Читайте также:  Баклажан Снежный: отзывы, описание и фото

Некоторые садоводы ориентируются по народным приметам. Георгины сажают после цветения черёмухи и одновременно или после массовой посадки картошки и то под временное укрытие на случай возможного заморозка. Если хотите обойтись совсем без укрытия, то высаживайте георгины в начале лета, а их клубни начинайте проращивать за 1–2 месяца до этого.

Правильная подготовка клубней

Корневища георгинов достают из холодного хранилища минимум за 2 недели до посадки для пробуждения почек и максимум за 2 месяца для проращивания поздних сортов и раннего цветения средних и поздних. Если вы покупаете посадочный материал в магазине или на рынке, то делайте это осенью, когда корневища только выкопаны из земли и ещё свежие. Храните их самостоятельно до весны. При покупке клубни должны быть:

  • упругими, не дряблыми и не высохшими;
  • без следов гнили или плесени;
  • без повреждений;
  • с корневой шейкой и остатком стебля.

Клубни, отломившиеся от стебля, всходов не дают. У них нет глазков, как у картошки. Почки закладываются только в верхней части, которой они держатся за стебель (корневой шейке).

Один клубень можно посадить, он даст всход, если у него цела верхняя часть — корневая шейка, на ней есть почка

Этапы подготовки посадочного материала георгинов:

  1. Заносите корневища из холода в тепло постепенно: сначала подержите 1–2 дня в прохладном месте, например, коридоре, возле балконной двери и т. п.
  2. Промойте под струёй воды комнатной температуры.
  3. Протравите в растворе марганцовки, медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды) или любого фунгицида по инструкции. Дайте стечь воде, обсушите.
  4. Для проращивания подготовьте ящики, лотки, целлофановые мешки, тазы и пр. Обязательны дренажные отверстия, чтобы исключить застой воды на дне и загнивание клубней.
  5. Насыпьте тонкий слой рыхлого субстрата, уложите корневища и засыпать сверху так, чтобы корневая шейка оставалась открытой. Подойдут влажные опилки, торф, кокосовое волокно, песок.
  6. Поставьте ёмкости с присыпанными корнями в светлое и тёплое место (+18… +20 °C).
  7. Периодически увлажняйте субстрат, но не заливайте.
  8. Через 2 недели проснутся почки можно приступать к делению и посадке.

Клубни засыпают влажным субстратом и проращивают на свету

По количеству почек будет видно: сколько стеблей даст каждое корневище. Не стоит думать, что чем их больше, тем пышнее куст и обильнее цветение. Всё наоборот — многочисленные стебли теснят друг друга, тратят силы на конкуренцию за свет, воду и питание, поэтому цветение бывает скудным.

Если на корневище проснулось 4–5 и более почек, то имеет смысл его поделить на части с 1–2 почками на каждой. Разрезы при этом нужно делать, захватывая стебель, чтобы сохранить корневые шейки.

Корень надо поделить так, чтобы сохранить корневые шейки и почки на них

Слишком плотные корневища бывает трудно поделить, не поранив клубни. Припудрите все срезы толчёным углём или замажьте зелёнкой.

Видео: деление корней георгина

Если до тепла ещё далеко, вам нужны подрощенные побеги для раннего цветения, то посадите клубни временно в горшки или вёдра с питательной почвосмесью. Раз в 10 дней, но не позже чем за неделю до высадки, подкормите комплексной универсальной смесью, типа Фертики Люкс.

Посадка георгинов в открытый грунт

Место для георгинов выбирают солнечное или полутень. Не сажайте цветы под глухой забор или в низину, где земля долго просыхает после дождей и поливов. Схема посадки зависит от сорта. Высокорослые сажают на расстоянии 70–80 см друг от друга, низкорослые — 30–50 см, между рядами оставляют до 1 м. Точную схему можно найти в интернете, в описании вашего сорта, или на упаковке, если клубни покупали в магазине.

На этой упаковке указано расстояние между растениями — 30 см

Как посадить георгины:

  1. Сделайте лунку по размеру корневища.
  2. На дно положите 1–2 горсти перегноя и перемешайте с почвой.
  3. Разместите корни в лунке, при этом нижняя часть отросших побегов должна оказаться в земле. Засыпьте почвой, постоянно потряхивая корневище, чтобы комочки земли попали между клубней и не было пустот.
  4. Пока вы видите границы корневища, вбейте колышки для подвязки высокорослых кустов.
  5. Полейте и ещё досыпьте земли, если она просела.
  6. Замульчируйте лунку.

Видео: посадка пророщенных георгинов

Как ухаживать после посадки

В жару, когда нет дождей, георгины надо поливать 1–2 раза в неделю так, чтобы промочить землю на глубину 30–40 см. А если уложена мульча толщиной от 5 см, то поливать можно реже, по мере подсыхания почвы под ней. Также нужны подкормки дважды в месяц:

  • до появления бутонов — с преобладанием азота, можно поливать настоями коровяка, помёта, крапивы или раствором мочевины, аммиачной селитры (1 ст. л. на 10 л воды);
  • с момента выдвижения бутонов — комплексные с микроэлементами, они продаются с пометкой на этикетках «для садовых цветов».

Защищайте георгины от болезней фунгицидами, от вредителей — инсектоакарицидами. Высокорослые сорта подвязывайте и формируйте:

  1. В одном кусте оставьте 3–4 стебля, лишние (слабые) удалите.
  2. Прищипните стебли над 4–5 парой листов.
  3. Когда появятся пасынки, удалите те, что выросли из двух нижних пазух, оставьте верхние.

Во время цветения обрезайте увядшие бутоны. Осенью, после первых заморозков, обрежьте стебли, выкопайте корневища и храните их в погребе до весны.

Видео: как выкопать и хранить георгины

Проблемы после посадки или пересадки

Георгины могут чахнуть, плохо или совсем не цвести по нескольким причинам:

  • Посадили в тень, стебли вытянулись, кустам не хватает сил на цветение.
  • Корни залиты чрезмерными поливами или дождями, загнивают, а за ними и гибнет куст.
  • Стоит жара, нет полива, кусты усыхают.
  • Не удаляли лишние пасынки и стебли, выросли заросли из ботвы, которая поглощает много питания из земли, на цветение ни сил, ни времени уже не хватает.
  • Кусты перекормили азотными удобрениями, есть питание для стеблей и листьев, а для цветения нет.
  • Напали болезни и вредители, выкачивают соки, растения не лечат.
  • Не хватило тёплых деньков: сорт поздний, а с проращиванием и посадкой задержались.

Этих проблем не будет, если соблюдать уже изложенные выше правила посадки и ухода. Что касается отсутствия цветения, то обычно его ждут до конца лета — осени, когда предпринимать что-либо уже поздно. Выявите свои ошибки и не совершайте их в будущем, тогда у вас получится вырастить настоящую красоту.

Георгины требовательны уже на этапе посадки. Но от этого они становятся ещё дороже и милее сердцу. Если всё сделать правильно, то кусты будут долго и красиво цвести на зависть всем соседям и на радость вам.

Источник: vasha-teplitsa.ru

Садоводам
и огородникам

Когда и как сажать георгины клубнями в открытый грунт

Если роза во многих странах считается «Королевой» цветов, то георгин, без сомнения – их «Король». Таким богатством форм, размеров и расцветок могут похвастаться очень немногие декоративные растения!

К тому же георгин – очень неприхотлив. Довольствуясь самым минимальным уходом, он радует садовода своим ярким, пышным цветением с начала июля до глубокой осени.

Об истории появления георгина, о том, как за ним ухаживать, как выкапывать и хранить в зимний период, мы уже рассказывали в нашей статье: «Как вырастить георгины».

В этой статье мы расскажем в какие сроки и как сажать георгины весной. Кроме того, мы подскажем вам самые лучшие сорта многочисленных видов этого царственного цветка.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ГЕОРГИНОВ ДЛЯ СЕВЕРНЫХ И ЦЕНТРАЛЬНЫХ РЕГИОНОВ

Сроки посадки и особенности подготовки клубней георгинов зависят от их вида. Чаще всего российские садоводы выбирают следующие:

Крупноцветковые. В высоту они вырастают до 80 см, а диаметр цветков новейших сортов может достигать 30 см!

Декоративные. Это крупные кусты высотой до 1 м с многочисленными цветками диаметром до 25 см. Этот вид отличается самой богатой палитрой расцветок и разнообразием форм.

Читайте также:  Томат Снегопад

Кактусовые. Самые высокие кусты – могут вырастать до 1,5 м. Цветки диаметром до 20 см отличаются самыми причудливыми формами и необычной окраской.

Помпонные. Высота растения – 80 – 90 см, диаметр цветков – до 15 см. Цветки ярких, насыщенных тонов похожи на сетчатые шары. Смотрятся очень красиво и долго стоят в вазе после срезки.

Полукактусовые. Высокие, раскидистые кусты (до 1,2 м) покрыты остролистными, яркими цветками, диаметром до 18 см и самых разных одно-, двух- и трехцветных окрасок.

Минатюрные. Самые изящные георгины, высотой до 40 см буквально усыпаны крупными цветками, диаметром до 15 см. Зацветают раньше других и не осыпаются при первых зимних морозах.

КОГДА САЖАТЬ ГЕОРГИНЫ

Время высадки георгинов зависит от региона, в котором вы проживаете. Главное условие – земля должна хорошо прогреться, ведь растение это клубневое.

В Средней полосе, Северо-Западном регионе георгины высаживают в третьей декаде мая. Если весна выдалась ранняя и теплая, то можно на неделю раньше. Однако при появлении возвратных заморозков клумбу с георгинами нужно накрыть нетканым укрывным материалом.

Если вы приезжаете на дачу только по выходным, то срок посадки лучше сдвинуть на 25 – 27 июня. После 25 мая весенние заморозки, как правило, прекращаются.

На Урале и в Сибири весна более поздняя и влажная. Поэтому там георгины сажают в конце июня – начале июля. А лучше сначала прорастить их в горшке, а рассаду высадить на постоянное место после 10 июля.

В южных регионах страны георгины обычно высаживают в апреле, так как земля там быстро иссушается и теряет влагу. Поэтому запаздывать со сроками никак нельзя.

Все сорта георгинов, которые хорошо переносят холодный климат будут прекрасно расти и на юге. Это – универсальный и очень неприхотливый цветок.

КАК САЖАТЬ ГЕОРГИНЫ ДЛЯ РАННЕГО ЦВЕТЕНИЯ

Если вы купили клубни в марте – апреле, то можете заранее прорастить их и получить раннее пышное цветение. Для этого наполните какую-то емкость (ящик или таз) влажным субстратом, состоящим из покупного грунта для рассады цветов, песка и опилок в равных количествах.

В емкости проделайте дренажные отверстия для стока лишней воды и соорудите какой-то поддон.

Хорошо промочите субстрат и поместите в него клубни георгинов, присыпая их грунтом слоем 10 см. Поставьте емкость в теплое место и накройте сверху прозрачной пленкой.

Очень скоро растения пойдут в рост. После появления первых всходов, переставьте ящик на окно. Регулярно поливайте ваши растения. В конце мая пересадите их на клумбу.

Такая посадка пророщенных георгинов обеспечит их цветение на 2 – 3 недели раньше.

ПОДГОТОВКА КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНОВ К ВЕСЕННЕЙ ПОСАДКЕ

Все садоводы знают, как сажать георгины, но не все правильно представляют себе, как подготовить их к этой операции.

Даже здоровые клубни перед посадкой рекомендуем вам обработать в трех разных растворах, опуская их туда последовательно и выдерживая по 30 минут.

Сначала обработайте георгины розовым раствором марганцовокислого калия, затем – «Фитоспорина М», и в заключении – опустите их в раствор «Циркона».

Первые два препарата обеззаразят клубни от любых бактерий и возбудителей грибных болезней. Третий – ускорит процесс прорастания ростков на клубне.

Затем выложите клубни на сухую чистую тряпку или бумагу и дайте просохнуть. После этого можно приступать к посадке.

КАК ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ ГЕОРГИНЫ

Георгины любят тихие, солнечные места с легким затенением в полуденные часы, хорошо защищенные от ветра и сквозняков. Но если растения будут освещаться солнцем меньше 6 часов в сутки, то они могут не образовать бутонов.

Почвы георгины предпочитают рыхлые, плодородные с нейтральной реакцией. Лучше выбрать из посадочных ям «родной» грунт и заполнить их почвенной смесью составленной из плодородного слоя, компоста, песка и листовой земли.

В каждую яму добавьте фосфорно-калийные удобрения, древесную золу (1 ведро на 4 растения) и стакан доломитовой муки (на кислых почвах).

Посадочные ямы копайте глубиной равной диаметру луковицы плюс 10 см. Из них 5 см – это слой дренажа из крупнозернистого песка или перлита, который укладывают на дно ямы.

Расстояния между растениями зависят от вида и сорта. Низкорослые георгины сажают на расстоянии 40 см друг от друга, высокорослые – 70 см.

Клумбу хорошо замульчируйте опилками или свежескошенной травой. Мульча будет сохранять влагу в почве и препятствовать росту сорняков.

Подробнее о том, как ухаживать за георгинами, когда и как их выкапывать и закладывать на хранение, читайте в нашей вышеназванной статье «Как вырастить георгины».

ЛУЧШИЕ СОРТА ГЕОРГИНОВ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Теперь, когда мы подробно рассказали вам когда и как сажать георгины, осталось выбрать самые красивые виды и сорта. Мы можем вам в этом помочь.

Предлагаем вам самые лучшие и самые популярные сорта георгинов из нашей коллекции.

КРУПНОЦВЕТКОВЫЕ:

Все эти георгины вы можете купить у нас уже сейчас.Мы не сомневаемся, что они принесут вам много приятных минут и необыкновенно украсят ваш участок!

Выращивание георгинов из клубней – довольно простой и доступный для каждого цветовода процесс, потому даже новичкам не придется беспокоиться, что и видно на видео, размещенном ниже. Там дается простая и понятная информация для всех и каждого, чтобы любой человек мог порадовать себя и близких прекрасными пышными цветами в середине и конце лета, когда другие растения таким буйным и обильным цветением уже похвастаться не могут.

Источник: sad-i-ogorod.ru

Как сажать георгины-клубни весной в открытый грунт

Многие садоводы сажают георгины в своем саду, но не многие знают, что перед посадкой клубни георгинов необходимо обработать, чтобы они были здоровыми и активно цвели.

Посадка георгин по лунному календарю

Научно известно, что естественный спутник Земли способен оказывать влияние не только на атмосферные явления. Он воздействует на биоритмы человека, интенсивность роста и устойчивость к болезням растений. С каждым годом всё больше садоводов составляют график работ на приусадебном участке согласно взаимному расположению планеты и спутника. Лунный календарь подскажет цветоводу, когда же лучше выгонять сеянцы и высаживать молодые экземпляры в цветник.

Благоприятные дни для посадки георгинов в 2020 году

Посадка георгин по регионам

На периоды сева влияют климатические особенности зоны, рельеф территории. В границах одного населённого пункта грунт прогревается неравномерно. На возвышенности с южной стороны склона почва оттает быстрее, чем в низине. Для георгинов посадочные дни начинаются с установлением стабильно тёплой погоды без ночных заморозков. Опускание ртутного столбика ниже значения в 0 °C может полностью погубить растение.

В Подмосковье и средней полосе высадку клубней проводят уже в середине или конце месяца. Если зима выдалась тёплой, а весна ранней, то процедуру можно выполнить несколько ранее – в первых числах месяца. Однако в этот период велика вероятность ночных заморозков, а значит, что в погоне за ранним цветением стоит заранее подготовить укрывной материал. Он поможет, при необходимости оперативно сберечь кустики от воздействия холода.

На Урале и в Сибири, где климат более суровый, а лето наступает значительно позже. Георгины переносят в палисадник во второй декаде лета. В июне достигнет температурных значений в 15 °C, когда растение сможет уверенно развиваться. Некоторые цветоводы культивируют далию рассадным способом, погружая клубни в ёмкости. Такой приём позволяет переносить уже окрепший экземпляр под лучи солнца.

В тёплых, даже жарких областях затягивать с пересадкой представителя цветущей культуры не желательно. При тёплой и малоснежной зиме почва быстро рано прогреется, подсохнет. Цветок отправляют на грядку в середине-конце апреля. Если весеннее тепло пришло рано, а заморозков не предвидится, оптимально будет выполнить процедуру в начале месяца. В этом случае георгин порадует огородника своим цветением немного раньше.

Советуем прочитать эти статьи:

Изысканные кустики с махровыми цветками сорта «Весёлые ребята» в зонах с тёплыми агроклиматическими условиями высевают прямо в землю. Делают это в мае после достижения ртутным столбиком стабильных положительных значений.

Читайте также:  Описание сорта огурцов Трилоджи

Особенности выращивания георгинов из клубней

Это самый распространённый способ размножения и выращивания многолетних георгинов. Их корневища состоят из нескольких сросшихся у стебля клубней. У одних сортов они вытянутые и тонкие, как морковь, у других — округлые, как картофель.

Клубни эти сочные и хрупкие. Отсюда особенности и минусы выращивания:

  1. Берегите корневища от механических повреждений, которые они могут получить при выкопке, транспортировке, проращивании, делении, посадке.
  2. Каждую ранку на клубнях обрабатывайте антисептиком или фунгицидом, чтобы предотвратить возможное заражение гнилями и другими грибками.
  3. Не допускайте переувлажнения и пересыхания. В первом случае клубни загнивают, во втором — увядают, мумифицируются.
  4. И корни, и побеги этого растения боятся заморозков, что существенно сокращает период вегетации. Поэтому клубни георгина обязательно проращивайте перед высадкой.

Однако корневищем георгины размножать, всё же, проще и надёжнее, чем черенками, прививкой или семенами. Внутри каждого сочного клубня хранится запас питания и влаги. Если на нём есть хоть одна почка, то обязательно вырастет побег, он зацветёт уже в текущем году. Цветы будут иметь все признаки сорта, к которому принадлежат.

Разделение клубней георгин

Деление корневищ – задача, которая встаёт перед садоводами независимо от того, планируют они размножать далию или нет. Это необходимо делать, чтобы георгин образовывал несколько крупных цветков, что особенно актуально при промышленном производстве для срезки. В противном случае шикарное декоративное растение превратится в обыденный пышный куст. К тому же эта процедура приводит к омолаживанию цветка. Делят не только собственный посадочный материал, но и покупаемый в садовых центрах или на рынках. Сам процесс проводят весной, непосредственно перед высадкой либо осенью при закладке на хранение.

Если цветовод не собирается выкапывать георгин для продажи, можно примерно предположить, сколько посадочного материала нужно подготовить к следующему сезону. Для закладки на хранение выбирают лучшие кусты – мощные и обильно цветущие. Остальные выкапывать не обязательно. У выбранных кустов обрезают стебли, оставляя побеги длиной примерно в 30 см. Это необходимо, чтобы обезопасить шейку корня: при выкапывании большие побеги могут надломиться.

После извлечения клубня из земли его следует очистить от налипшего грунта и промыть под проточной водой. Когда корень очистится, на нём обрезают мелкие, недоразвитые отростки. Дополнительно удаляют переплетенные клубни, сохраняя основные, отходящие от шейки растения и имеющие ростовые точки. Именно они подлежат делению весной. Посадочный материал ещё раз промывают, затем окончательно подрезают стебли, оставляя пеньки длиной 2-3 см. В завершение корневищам дают отлежаться несколько дней в прохладном месте, потом опускают на хранение в подвал.

Мнение цветоводов расходится касательно оптимального времени для деления. Процедуру проводят осенью либо весной. В первом случае деление выполнить гораздо легче: клубень ещё не успел огрубеть. Но весной на корневищах хорошо обозначены здоровые почки, что способствует более качественному формированию цветка. Если делить его после зимы, посадочный материал необходимо извлечь из хранилища за 2-3 недели до высадки. Клубень внимательно осматривают на наличие почек. Если они уже проявились – можно разделять. Когда на корневище сложно выделить молодые точки роста, его смачивают водой, заворачивают во влажную ткань и оставляют для проращивания. После появления новых ростков, клубни можно разделять.

К сведению!

Посадочный материал в идеале – это целый клубень или его половина с почкой. Если на одном корневище видны две точки роста, его можно положить на разделочную доску и поделить острым ножом на две деленки.

Источник: topogorod.ru

Георгины: посадка и уход в открытом грунте

Пушистые и красочные георгины — это, как правило, осенние цветы, хотя они украшают сады и палисадники со второй половины лета. Они долго цветут даже в прохладную и дождливую погоду вплоть до первых заморозков, поэтому становятся украшением сада в то время, когда другие растения уже отцвели. Многолетние виды с клубневыми корнями очень популярны и нетребовательны в уходе.

Георгины родом из Мексики, где местное население употребляло в пищу и использовало в качестве лекарственных растений их клубни. Род состоит из многих тысяч сортов и в зависимости от сорта высота растения может достигать от 25 до 180 см. Примечательно, что выведены сорта с цветами почти всех оттенков, кроме синего. Растения делятся на группы, каждая из которых включает в себя множество разновидностей с разными оттенками и формами цветов. Так для выращивания в цветочных ящиках или переносных контейнеров разводят карликовые георгины-лилипуты, их цветки имеют диаметр 10 см, а высота стебля всего 30 см.

Посадка георгинов в открытый грунт

Чтобы растения красиво цвели, необходимо обеспечить солнечное место, а почва должна содержать кальций. Плохо растут на глинистых и заболоченных почвах, так как клубни в них подвержены гниению.

  1. Растения высаживают на улицу после того, как ночные температуры перестанут опускаться ниже нуля.
  2. В зависимости от размера выбранного сорта клубни с ростками высаживают на расстоянии 50-100 см друг от друга.
  3. Почва для посадки должна быть рыхлой и влажной. Следует заранее (осенью) удобрить почву навозом или компостом.
  4. Также лучше заранее вбить в землю опорный стержень, чтобы не повредить клубень.
  5. Чтобы образовались новые побеги, а цветение было обильным, верхушки растений нужно прищипнуть. У крупноцветковых сортов оставляют максимум три побега или боковые почки размером с горошину.
  6. В конце июня и в конце июля георгины удобряют искусственным удобрением (NPK). Помните, что азотсодержащие удобрения вносить во время цветения не следует, так как зелени будет много, а цветов мало.

Посадка клубней георгинов

Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором показан хороший пример как правильно выращивать растения:

Подготовка к зимовке

После того как листья замерзнут (обычно в конце октября), срежьте стебли так, чтобы около 10 см осталось у клубня. На следующий день аккуратно выкопайте нежные клубенки, стряхните почву, поставьте стебли так, чтобы дать воде стечь. Затем клубенек уберите в сухое место на несколько дней (срез нужно обработать золой или другим обеззараживающим средством, что является очень хорошей профилактикой против плесени).

Когда они высохнут, поместите их в ящики с сухим песком, торфом или опилками и уберите на хранение в прохладное, но безморозное помещение. Так как клубни не переносят сквозняков, высокой влажности и даже сухости, несколько раз в течение зимы желательно проверить их на наличие гниения или плесени. Если есть поврежденные части, их можно обрезать и обработать Фундазолом. Не забудьте прикрепить к ним этикетки с названием сорта или, по крайней мере, высоты, чтобы весной было проще определиться с местом посадки.

Размножение георгин

Георгины относительно легко размножаются делением клубней или черенков.

1. Черенкование

  • Для получения черенков клубни в феврале-марте высаживают в посадочную емкость со смесью речного песка и компоста, чтобы они дали корни.
  • Сверху их засыпают компостом таким образом, чтобы верхняя часть и особенно корневая шейка оставались над почвой.
  • При оптимальной температуре и влажности в течение месяца из почек разовьются побеги. Когда они достигнут длины 5-7 см, их срезают и высаживают в неглубокие лотки с питательным субстратом.
  • Через две недели черенки укоренятся, к маю окрепнут, а затем их можно будет высадить на клумбу.
  • Если хотите, чтобы растения зацвели раньше, то выращивайте их в светлом месте при температуре около 15 °С.

2. Деление клубней

В мае аккуратно выньте их из ящика, удалите опилки и почву, оставшуюся в корнях. Используйте ножницы, чтобы разрезать высушенные корни, следя за тем, чтобы на каждом была почка. Место среза необходимо обработать угольным пеплом или средством против плесени.

Использование и преимущества георгин

В зависимости от высоты сорта растения можно сажать в качестве одиночных или групповых посадок. Высокие растения нуждаются в поддержке. Низкие георгины хороши для выращивания в горшках или декоративных контейнерах на террасе или даже подоконниках и очень просты в уходе. Георгины также подходят для срезки и создания интересных композиций в квартире. Флористы часто используют высушенные цветы для создания зимних букетов.

Источник: domstrousam.ru