Картофель Сифра: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Картофель Сифра: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Картофель Сифра – урожайный и вкусный сорт голландской селекции. Отличается привлекательным товарным видом и хорошими показателями лежкости – до 94%. Сорт засухоустойчивый, его можно выращивать в большинстве регионов России.

Описание сорта картофеля Сифра

Картофель Сифра – сорт голландской селекции, выведенный в середине 2000-х гг. специалистами компании HZPC HOLLAND B.V. Через несколько лет он стал известен в России, и уже в 2010 г. включен в реестр достижений. Сорт считается неприхотливым, поэтому его можно выращивать в климатических условиях разных регионов страны:

  • средняя полоса;
  • Северо-Запад;
  • Волго-Вятский;
  • Черноземье.

Основные характеристики сорта картофеля Сифра:

  • среднепоздний (клубни формируются за 95-115 дней);
  • столовый (содержание крахмала 11-16%);
  • среднерослый или высокорослый (60-70 см);
  • растение промежуточного типа.

Куст прямостоячий или полупрямостоячий, не слишком раскидистый, поэтому борозды можно формировать с интервалом 65 см. Листья среднего размера, насыщенной темно-зеленой окраски, слабоволнистые. Цветки белые, немногочисленные.

Клубни овальные, выровненные, с желтой кожурой. Поверхность гладкая, глазки мелкие, немногочисленные, товарный вид отличный. Мякоть на разрезе белая, с кремовыми оттенками. Вкус хороший, с приятной кислинкой. Многие дачники пишут о том, что картофель разваривается, поэтому он хорошо подойдет для приготовления пюре.

Сорт дает крупные клубни округлой формы

Характеристика сорта картофеля Сифра

Культура характеризуется средней морозостойкостью – он теплолюбив, поэтому клубни лучше высаживать в прогретую почву. Однако картофель Сифра хорошо переносит засуху, что позволяет выращивать его в регионах с разными климатическими условиями.

Сорт лежкий – показатель 94%. Кожица прочная, не растрескивается даже при перевозке, поэтому корнеплоды можно транспортировать на дальние расстояния. Область применения – для варки, жарки, тушения, приготовления картофеля фри.

Урожайность

Картофель Сифра созревает за 3,5-4 месяца с момента появления первых всходов. Поэтому урожай можно снимать ближе к концу августа или в начале сентября. На каждом кусте формируется в среднем 9-11 крупных клубней. Показатели урожайности составляют:

  • 1,2-1,5 кг с 1 куста;
  • 2-4 кг с 1 м 2 ;
  • 200-400 кг с 1 сотки.

Максимальная зарегистрированная урожайность по данным реестра селекционных достижений составляет 533 кг с 1 сотки. Получить подобные показатели можно, возделывая культуру на плодородной и легкой почве (суглинок или супесчаная), а также соблюдая основные правила агротехники:

  • полив в засуху не реже 1 раза в неделю;
  • подкормка органикой 1 раз за сезон;
  • окучивание 1 или 2 раза;
  • регулярное рыхление почвы и прополка.

Достоинства и недостатки

Картофель Сифра отличается хорошим вкусом и очень привлекательным внешним видом. Дачники ценят его за неприхотливость в уходе и другие преимущества.

Клубни картофеля Сифра имеют правильную округлую форму

  • высокий показатель урожайность;
  • приятный вкус;
  • отличный внешний вид;
  • засухоустойчивость;
  • нетребовательность к уходу;
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • семенной материал не вырождается.
  • иммунитет к фитофторе средний;
  • низкая морозостойкость;
  • поздние сроки созревания.

Правила посадки

Картофель Сифра теплолюбив, поэтому его высаживают немного позднее других сортов:

  • юг – конец апреля;
  • средняя полоса – первая декада мая;
  • Северо-Запад и другие северные регионы – середина мая.

Основной критерий – почва должна успеть прогреться минимум до 10 градусов. Измерить температуру можно с помощью уличного термометра, положив его в посадочную лунку и присыпав землей на 10-15 минут.

Участок для посадки картофеля Сифра должен быть хорошо освещенным и не переувлажненным (лучше возвышенности, чем низины). Почва суглинистая или супесчаная, с нейтральной или слабокислой реакцией, достаточно плодородная. Подготовить почву лучше накануне осенью или минимум за месяц до посадки:

  1. Участок очищают и перекапывают на 30 см.
  2. Вносят компост или перегной 5-7 кг на 1 м 2 .
  3. Если грунт тяжелый, глинистый – заделывают крупный песок 200-300 г на 1 м 2 .

Клубни картофеля Сифра начинают подготавливать за 1,5-2 месяца (а не за один, как у большинства других сортов). Для этого их необходимо перенести в помещение с окнами, выложить в 1-2 слоя и держать при умеренно теплой температуре не более 15 градусов. Периодически клубни увлажняют из распылителя, а в день посадки обрабатывают «Фитоспорином», «Оксихомом» или бордосской жидкостью для предупреждения фитофторы и других грибковых заболеваний.

Готовые клубни дадут небольшие ростки длиной 2-3 см. В этот момент их можно посадить, действуя по такому алгоритму:

  1. Намечают борозды на расстоянии 65 см, ориентируясь в направлении «север – юг». При необходимости натягивают веревки.
  2. Затем высаживают картофель на расстоянии 30 см (глубина 6-10 см).
  3. Присыпают землей и поливают по ведру на 3 лунки.
  4. Если есть возможность, мульчируют междурядья соломой. Также ее можно уложить на дно посадочных ямок, если почва еще не успела прогреться.

В легких почвах глубина посадки картофеля Сифра 10 см, в более плотных – 6 см

Особенности выращивания

Агротехника картофеля Сифра имеет несколько особенностей:

  1. До цветения поливать не следует, за исключением периода сильной засухи. В жару воду дают еженедельно, выливая ее в междурядья (ведро на 3-4 куста).
  2. Подкормку проводят только в том случае, если грунт не удобряли при подготовке или при посадке. Тогда картофелю во время цветения дают органику (навоз, компост) или комплексное минеральное удобрение (например, азофоску).
  3. Окучивание 2 раза за сезон, когда ростки достигнут 15 см. Землю взрыхляют и укладывают слой к основанию куста. Второй раз процедуру повторяют через 2 недели.
  4. Прополка – регулярно, рыхление – 2 раза в месяц.

Вредители и заболевания

Оригинатор заявляет о хорошей устойчивости картофеля Сифра к раку и картофельной нематоде. По фитофторозу показатель средний. Также кусты могут пострадать от разных вредителей – тля, колорадские жуки, проволочники, медведки, личинки майских жуков и другие. Поэтому дачники соблюдают обязательные профилактические меры:

  1. Обработать клубни картофеля Сифра перед посадкой эффективным фунгицидом.
  2. Присыпать немного золы в посадочные лунки.
  3. Не высаживать картофель на одном месте более 3 лет подряд. Также не производить посадки на поле, где раньше росли помидоры.
  4. Высадить неподалеку бархатцы, календулу, душистый табак, кориандр.
  5. В междурядья заложить свежие опилки, вылить слабый раствор дегтя, а сами кусты картофеля Сифра периодически опудривать древесной золой.
  6. В крайнем случае периодически обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами.

Для профилактики появления грибков кусты можно однократно обработать фунгицидом:

  • «Квадрис»;
  • «Хом»;
  • «Фитоспорин»;
  • «Максим»;
  • бордосская жидкость.

Если наблюдается сильное нашествие колорадских жуков и других вредителей, растения опрыскивают растворами инсектицидов:

  • «Колорадо»;
  • «Искра»;
  • «Фуфанон»;
  • «Агравертин»;
  • «Конфидор».

Благодаря профилактическим обработкам вероятность появления вредителей значительно уменьшается

Уборка и хранение урожая

Первую копку картофеля Сифра можно провести в конце июля – начале августа. Срок окончательной уборки – конец августа или начало сентября. Выкапывать клубни можно только в сухую, теплую погоду. Им дают немного подсушиться, а затем сортируют на большие и мелкие, укладывают в мешки.

Читайте также:  Рецепт жареной икры из баклажанов

Первые 2-3 недели клубни хранят в прохладном, темном помещении (температура 14-15 градусов). На зиму закладывают в погреба или хранилища: оптимальная температура 4-6 градусов, влажность около 60%. В этих условиях лежкость картофеля Сифра близка к 100%.

Заключение

Картофель Сифра можно выращивать как фермерам, так и дачникам. Особого ухода он не требует, но сорт теплолюбив, поэтому высаживать нужно только после майских праздников. Урожайность стабильно высокая, особенно при соблюдении полива и внесении подкормок.

Источник: 2rediski.ru

Сорт картофеля Сифра

Несмотря на разнообразие новых сортов, ценители классики не изменяют своим вкусам и предпочитают картофель, белоснежная мякоть которого напоминает им вкус детства. Именно таким является вкус картофеля Сифра. Корнеплоды созревают поздно, поэтому их вкус яркий и насыщенный, а умеренное количество крахмала позволяет употреблять блюда из него, независимо от возраста и состояния здоровья.

Характеристика

Клубни картофеля округло-овальной формы, и имеют большую величину, чем у других сортов, их вес 100-150 г. Их форма правильная, ровная, выглядят они аккуратно. Желтая, гладкая кожура имеет не много глазков, но они не глубокие, поэтому чиститься без особых усилий. Мякоть клубней белого цвета, в них содержится 11-16% крахмала.

Это среднепоздний столовый сорт. Урожайность зависит от многих факторов – это и климатические условия, и особенности почвы и т.д., поэтому ее показатели существенно отличаются. В некоторых областях это может быть 180 центнер с гектара, а при благоприятных условиях – 400. Но это не самый высокий показатель, он может быть и 500-530 центнеров с гектара. Лежкость хорошая, причем длительное хранение не отражается на вкусовых качествах и внешнем виде картофеля. Картофель перевозят на дальние расстояния, от этого его вкус и качество не меняются.

Кусты имеют средние или большие размеры, растут прямо, но немного разрастаются вширь. Облиственность не высокая. Темные листья не большие, их края волнистые.

Крупные белые цветы украшают куст, корневая система мощная, под одним клубнем вырастает до 15 картофелин. Нетоварных клубней не много.

Ухаживать за картофелем не сложно. Какие же условия считаются благоприятными? Почва должна быть легкой и питательной. Бедный и тяжелый грунт не сможет обеспечить клубни необходимыми для роста питательными веществами, и те не вырастут большими. Органика, минеральные подкормки, умеренное увлажнение земли – вот залог хорошего урожая.

Капельное увлажнение будет уместным в районах, где летом часто бывает засуха.

Картофель не подвержен заболеваниям, но, так как созревает он поздно, клубни и листья иногда страдают от фитофтороза или грибковых инфекций.

Вкус картофеля нравиться абсолютно всем, ведь клубни ароматные, сочные, но влага в них неощутима, а легкая слащавость придает продукту оригинальную пикантность.

Блюд из картофеля этого сорта можно приготовить огромное множество. Это и картофель фри, фаршированный, запеченный, тушеный, жареный картофель и, наконец, легкое, и воздушное картофельное пюре.

Благодаря содержащимся в продукте витаминам, микроэлементам и минералам, его рекомендуют включать в детское меню и употреблять при многих заболеваниях.

Немного о важном

Удовольствию от употребления блюд мы обязаны голландским селекционерам, которые немало потрудились над созданием картофеля сорта Сифра. И сегодня он пользуется заслуженным уважением и популярностью среди дачников, фермеров и владельцев приусадебных участков. Если вы хотите реализовать большие или мелкие партии этого продукта, это будет не сложно. Клубни одинаковой величины эффектно смотрятся на прилавке, а те, кто хоть раз попробовали блюда из них, захотят ощутить этот вкус снова и снова. Поэтому желающие купить у вас картофель найдутся всегда и повсюду.

Мы назвали много достоинств, но есть ли у картофеля недостатки? Конечно же, но их немного. Это предпочтение в почве (клубни лучше растут на легких или песчаных почвах) и повышенная чувствительность к снижению температуры ниже 0С. Неприятных последствий этого можно избежать, если высаживать посадочный материал после того, как минует угроза заморозков.

Грунт нужно предварительно взрыхлить. Еще одно важное условие – в почве не должно оставаться прошлогодних стеблей или корней, их могут облюбовать бактерии или насекомые, которые впоследствии навредят урожаю. Опытные огородники рекомендуют на дно лунки насыпать золу или немного перегноя, а клубни протравливать. Но, используя специальные препараты, нужно ознакомиться с инструкцией, и строго выполнять рекомендации. Такой способ защиты не представляет опасности для здоровья, пока картофель будет расти, токсичные вещества потеряют свои свойства, и он будет весьма полезным продуктом.

Если нет возможности осуществлять частые прополки, грунт можно замульчировать соломой или сухой травой. Окучив картофель, мульчу укладывают в междурядья, результат будет потрясающим. Не лишними будут удобрения, как органика, так и минеральные комплексные препараты. Если наземная часть куста интенсивно растет, стоит задуматься – возможно, вы увлеклись удобрениями, содержащими нитраты? В таком случае стоит остановиться, ведь ничего хорошего для здоровья в этом нет. В средине июля можно будет подкапывать новый урожай. На хранение укладывают только высушенные вдали от солнечных лучей клубни, на которых нет видимых повреждений. В картофелехранилище должно быть сухо и прохладно.

Картофель невосприимчив к возбудителям многих болезней, поражающим другие сорта, но пренебрегать профилактической обработкой нельзя. Во время посадки подсыпайте в лунки березовую золу, тогда вам не придется спасать урожай от грибка или гнили. Инсектициды, спасающие от паразитов нужно использовать строго по инструкции, не забывая о средствах индивидуальной защиты. Картофельное поле на следующий год можно засадить капустой, редькой или другими культурами, это убережет клубни от проволочника, если вы высадите картофель через год на том же месте.


Источник: ogorodnikam.com

Картофель Сифра – голландский урожайный сорт с высоким иммунитетом

Это – среднепоздний сорт картофеля, который был выведен в Голландии. Основное внимание при селекции уделялось потребительским качествам плодов и высокой устойчивости семенного материала к различным поражениям и заболеваниям. Теперь – это один из самых популярных сортов картофеля во всей России, который выращивают для хранения на протяжении всей зимы и весны, вплоть до сбора нового урожая.

Картофель Сифра – описание сорта

Сроки созревания культуры – от 95 до 115 дней, иногда до 120-125 дней. При этом, мощная корневая система растения позволяет сформироваться 12-15 крупным клубням округлой или овальной формы, весом от 100 гр. Цвет кожуры плода – светло-жёлтый, мякоть обычно белая или светло-бежевая, очень плотная.

Куст вырастает как средних, так и больших размеров с прямыми или раскидистыми стеблями. Листьев на стеблях формируется не очень много, а в период цветения кусты покрываются белыми венчиками.

Читайте также:  Томат Новичок розовый: отзывы, фото, урожайность

Урожайность сорта – 350-400 ц/га в условиях регионов с лёгкими песчаными или удобренными рыхлыми почвами с высоким уровнем прогрева и освещённости.

Потребительские характеристики

Сорта картофеля с белой мякотью отличаются богатым содержанием, насыщенным вкусом, высокой концентрацией крахмала. Сорт Сифра – не исключение. В нем много витамина С, микро- и макроэлементов, крахмала (около 12-16%). Подходит для организации низкокалорийного питания, а также для приготовления детского прикорма. Вкус сохраняет свою выраженность в ходе длительного приготовления, то есть, картофель подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Чаще всего корнеплоды сорта Сифра рекомендуют варить кусочками, жарить, тушить и запекать.

Картошка Сифра – особенности выращивания

Поскольку сорт является среднепоздним, высаживать в грунт семенной материал следует только после установления стабильно тёплой погоды, но не дожидаясь пересушивания. Картофель предварительно проращивают, прогревают, обрабатывают специальными средствами.

Лучше всего выбирать лёгкие типы почвы и тщательно рыхлить грунт перед посадкой. Чем мягче грунт, тем глубже может быть лунка, до 12 см. тогда клубни получат достаточно места для полноценного развития. Если почва тяжёлая, лунка может достигать всего 5 см в глубину, но тогда необходимо будет тщательно окучивать кусты после всходов. Обычно, между кустами оставляют 30 см, а между рядками – 65 см.

За период вегетации нужно своевременно поливать и удобрять участок, избавляться от сорной травы, вредителей. Если лето не слишком засушливое, первый полив можно провести во время цветения. Сорт Сифра обладает высоким уровнем устойчивости к распространённым болезням культуры (картофельный вирус и рак, нематода, парша). Остерегаться стоит фитофтороза клубней и развития грибковых заболеваний.

Характеристика Значение
Скороспелость Среднепоздний
Вегетационный период 120-130 дней
Форма клубня Округло-овальный
Размер клубня Средний / крупный
Цвет кожуры Светло-жёлтый
Цвет мякоти Белый
Глубина залегания глазков Средняя
Тип приготовления Нерассыпчатый / слабо рассыпчатый
Изменение цвета после приготовления Нет
Лёжкость при хранении Хорошая
Содержание сухого вещества 21,2%
Устойчивость к нематоде Ro 1,4
Рак картофеля устойчив
Период покоя 5,5 (3=короткий, 9=длинный)
Устойчивость к вирусу PVYn 5,5
Фитофтороз растения 4,5
Фитофтороз клубней 7
Парша обыкновенная 6
Засухоустойчивость 7,5 (3=чувствителен, 9=хорошо устойчив)

ОСОБЕННОСТИ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ

Для формирования окрепшей кожуры рекомендуемое время ожидания после десикации составляет три недели. Перед посадкой семена обязательно нужно прогреть. Сорт эффективно использует азот, поэтому количество необходимого азота рассчитывается на 20-25% меньше, чем обычно для среднепозднего сорта.

ГУСТОТА ПОСАДКИ

Расстояние между растениями, при расстоянии между гребнями – 75 см:

  • 28/35 мм – Расстояние ±30 см
  • 35/50 мм – Расстояние ±35 см
  • 50/55 мм – Расстояние ±36 см

Источник: hzpc-sadokas.ru

Сорт картофеля «Сифра»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Российские садоводы и огородники чаще отдают предпочтение голландским сортам картофеля. Данные сорта оптимальны для наших климатических условий и отличаются хорошей урожайностью. Они также обладают стойким иммунитетом, который является их визитной карточкой. Главные отличия между голландскими сортами заключаются в сроках созревания и общей урожайности. Картофель сорта «Сифра» относится к среднепоздним и высокоурожайным сортам.

Популярные сорта картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Сифра»

Данный сорт вывели голландские селекционеры. Картофель «Сифра» внесен в Госреестр России в 2010 году.

Подходящие для культивирования регионы: Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный, Волго-Вятский.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Название Сорт Дни
Никулинский Позднеспелый 115-120
Кардинал Позднеспелый 110-120
Рокко Позднеспелый 100-115
Киви Позднеспелый 120-130
Иван да Марья Позднеспелый 115-130
Славянка Позднеспелый От 125 до 140
Боровичок Раннеспелый 70-90
Эльмундо Раннеспелый 70-80
Фелокс Раннеспелый От 65 до 70
Беллароза Раннеспелый От 50 до 70
Наташа Раннеспелый От 70 до 80
Каратоп Сверхранний От 60 до 65
Ривьера Сверхранний От 40 до 80
Жуковский ранний Сверхранний 60 до 70
Фермер Сверхранний От 50 до 60
Минерва Сверхранний 45-50
Журавушка Среднепоздний От 100 до 120
Чародей Среднепоздний 80-90
Моцарт Среднепоздний От 100 до 180
Рамона Среднепоздний От 80 до 100
Лимонка или Пикассо Среднепоздний 120-130
Янка Среднеранний 90-100
Великан Среднеранний От 80 до 100
Тоскана Среднеранний 70-90
Сиреневый туман Среднеранний 90-100
Ажур Среднеранний 75-85

Описание сорта

Корнеплоды:

  • Клубни крупного размера, средняя масса 100-150 грамм;
  • Ровные, аккуратные, округло-овальной формы;
  • Тонкая, гладкая кожура жёлтого цвета, равномерно окрашена;
  • Редкие, неглубокие глазки, поверхностно залегающие;
  • Мякоть белого цвета;
  • Содержание крахмала варьируется от 11,2 до 15,9%;
  • Урожай с одного куста 15 крупных корнеплодов.

Выбираем сорта картофеля:


Побеги:

  • Высота кустов от среднего до высокого размера;
  • Стебель промежуточного типа, прямостоячий либо полупрямостоячий;
  • Тёмно-зелёные средние листочки, промежуточного типа, со слегка волнистыми краями;
  • Венчик белого цвета.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами картофеля «Сифра» являются:

  • Отличные вкусовые качества корнеплодов;
  • Хорошая урожайность;
  • Универсальность сорта;
  • Прекрасный внешний вид корнеплодов;
  • Отличное хранение;
  • Семенной материал не вырождается;
  • Устойчивость к засухе;
  • Невосприимчивость к большинству заболеваний.

Особенности

Характерные особенности:

  • Картофель «Сифра» — столовый среднепоздний сорт;
  • Урожайность обусловлена климатическими условиями и питательностью почвы. Варьируется от 179 до 400 центнеров с одного гектара;
  • Собранный урожай отлично хранится, без потери своих вкусовых свойств и товарного внешнего вида. Лежкость составляет 94%;
  • Подлежит транспортировке.

Правильная посадка

Агротехника для сорта «Сифра» является стандартной. Основные правила посадки:

  • Высаживают посадочный материал поздно весной, в хорошо прогретую почву;
  • Для выращивания сорта «Сифра» отдавать предпочтение легкому, песчаному грунту. Почву необходимо тщательно взрыхлить, избавляясь от остатков растений, способных стать питательной средой для развития различных бактерий и насекомых-вредителей;

Перед посадкой провести обязательную протравку корнеплодов.

Дальнейшие мероприятия по уходу состоят из:

  • Полива. Пока картофель не начнет цвести, в поливе нет необходимости. Но при засушливом лете, раз в неделю полив все же необходимо проводить. После периода цветения контролировать уровень влажности картофельной грядки. Перед поливом грунт должен просыхать на глубину одного пальца. Полив картофельных кустов проводить в вечерние часы, из расчёта два-три литра воды на один куст;
  • Окучиваний. Процедура окучивания не дает картофельным кустам распадаться, а также стимулирует формирование столонов. Окучивают два раза за сезон: первое окучивание проводят по достижению кустов высоты 14-16 см, а второе перед тем, как начнется период цветения;
  • Удобрений. В качестве подкормок отдавать предпочтение органическим удобрениям на основе навоза либо куриного помёта. При бедном составе почвы допускается использование минеральных удобрений, с чередованием с органическими. Всего за сезон трижды вносят удобрения: как только появятся всходы, до и после цветения.
Читайте также:  Капуста Глория F1

Секреты выращивания картофеля:

Болезни и вредители

У данного сорта картофеля довольно сильный иммунитет к большинству опасных заболеваний и вредителям. «Сифра» невосприимчива к:

  • Картофельному раку;
  • Золотистой нематоде;
  • Парше обыкновенной;
  • Вирусным заболеваниям.

Сбор урожая

Первую копку можно проводить в середине лета. Но максимальной урожайности сорт «Сифра» достигает в конце вегетации, во второй половине сентября.

Высохшая и пожелтевшая картофельная ботва свидетельствует о полном созревании корнеплодов.

Перед сбором урожая необходимо срезать с кустов всю ботву.

Отзывы о сорте

У картофеля мякоть немного сладковатая, отсутствует сухость и водянистость. Сорт «Сифра» можно варить, жарить на сковороде и во фритюре, фаршировать и запекать. Приготовленное картофельное пюре получится воздушным и без комочков.

Данный сорт подходит для детского и диетического питания, поскольку он является низкокалорийным.

Супер ранний картофель. Технология:


Каждый год популярность картофеля сорта «Сифра» увеличивается, невзирая на то, что сорт относительно молодой. Соблюдая несложные агротехнические рекомендации, можно гарантировано получить отличный качественный урожай.

Источник: web-selo.ru

Как правильно обрезать яблоню зимой: описание и видео для начинающих

Зимняя обрезка яблони не такая масштабная, как весенняя или осенняя. Однако она также имеет свои требования и преимущества. Процедура нужна для формирования плодоносящих деревьев и кустарников. Благодаря хорошей видимости есть доступ к даже самым труднодоступным местам. Обрезка яблонь зимой обычно рекомендуется для зимостойких сортов. Процедуру проводят с соблюдением всех требований. При неправильной стрижке есть риск гибели растения.

Зачем обрезать яблоню зимой

Зимняя обрезка деревьев в саду необходима для удаления перемерзших веток. Именно в холодное время ниже вероятность задира коры. Стрижку проводят, если есть необходимость в формировании кроны, а также омоложении или санитарной обрезке.

Стрижка плодовых деревьев помогает уменьшить количество паразитов. Вредителей удаляют вместе с обрезанными ветками, так как паразиты пережидают зиму на коре и под ней.

Преимущества процедуры

Обрезка деревьев зимой имеет следующие преимущества:

  • есть возможность определить точную схему стрижки благодаря обнажению коры;
  • не требует значительных физических усилий;
  • несущественный риск травмирования благодаря нахождению дерева в спячке.

Именно зимой на деревьях нет листвы, а это значит, что можно легко определить ненужные ветки. Главное – учитывать при стрижке все требования.

Какие деревья можно стричь

Делать зимой обрезку можно не всегда. Стрижку хорошо переносят только морозоустойчивые сорта. Их процедура не травмирует и не спровоцирует гибель.

Если к зимовке дерево было хорошо подготовлено, то оно перенесет стрижку даже при наличии средней устойчивости к морозам. Лучше всего переносят процедуру такие сорта, как Антоновка, Белый налив, Титовка, Папировка. Это зимостойкие сорта, которые не будут повреждены при стрижке.

Правила стрижки

В мороз обрезать деревья нужно с учетом всех требований. При неправильном проведении стрижка навредит растению. Дальнейший рост будет невозможен. Высок риск, что растение погибнет. Повысится вероятность появления болезней и вредителей.

С учетом возраста

Для процедуры берут только чистые и дезинфицированные инструменты. При использовании ржавого оборудования есть риск занесения инфекции. Это касается как взрослых, так и молодых насаждений. Рослые яблони стригут, когда температура не ниже -8 градусов.

Для стрижки молодых растений используют только секатор. Это связано с тем, что ветки еще тонкие. В использовании иных инструментов нет необходимости. Для молодых растений рекомендуется только санитарная обрезка. Иные процедуры откладывают на осень и весну.

В мороз обрезают молодые деревья только если присутствуют побеги, растущие внутрь. Они загущают крону.

В зависимости от сорта

Не рекомендуется стричь зимой:

  • теплолюбивые сорта;
  • колоновидные яблони.

Сорта со средней устойчивостью к морозу обрезают только при крепком иммунитете. Лучше всего переносят процедуру морозоустойчивые яблони.

Сроки проведения

Лучшее время для обрезки сада зимой – конец зимы. Именно в это время температура повышается и практически не падает ниже -10 градусов. Можно воспользоваться видео «для чайников», чтобы разобраться во всех особенностях.

Взрослые растения в южных регионах стригут в конце января. В северных городах процедуру откладывают на февраль или начало марта. Если температура при обрезке яблонь слишком низкая, дерево ослабнет.

Молодые яблони стригут в конце февраля. Процедуру проводят только если подготовка к зиме выполнена с учетом всех требований. Стричь слабое растение нежелательно. Есть риск гибели насаждения.

Схема стрижки

Предварительно определяются со схемой обрезки. Заранее следует с ней ознакомиться и подготовить все необходимое.

Ярусно-разряженная

Такой метод формирования кроны самый простой. Веткам на дереве придают форму ярусов. Для проведения стрижки отмеряют участок на расстоянии полуметра от уровня грунта. Там будет располагаться первый порядок, состоящий из трех базовых побегов. Следующий ряд закладывают через сезон. Он должен быть на расстоянии 45 см от первого.

Веретеновидная

Обрезать яблоню на зиму и можно для придания веретеновидной формы. На это требуется три года. При обрезке яблони нужно оставить большую часть отвода. После прорастания первых веток следует создать первый ряд, отклоняя центральные части. На следующий сезон остов повторно обрезают.

На третий год формирование веретена завершают.

Чашевидная

Такую форму стрижки применяют для растений, которые плохо растут и недолговечны. Для придания чашевидной формы в первом ярусе 3 ветки разводят в разные направления. Угол развода должен составлять около 130 градусов. Ветку укорачивают. Нужно оставить 45 см от ствола. Главный стебель укорачивают над центральной веткой. Это сделает скелет растения сильнее и выносливее.

Вертикальная пальметта

На формирование такой яблони уходит 4 года. При создании пальметты основу превращают в поверхность, лежащую в одной плоскости. Уровни формируют симметрично по вертикали. Рекомендуемая дистанция – 85 см. Отростки, возникающие на основных побегах, сгибают. На них в дальнейшем будут созревать яблоки.

Базовые ветки подтягивают в случае, если они отошли от головной части. При необходимости их наоборот оттягивают.

Уход после стрижки

Недостаточно правильно обрезать яблоню на зиму. Растение также нуждается в верном уходе после процедуры. Все срезы обрабатывать садовым варом бессмысленно. Используют белую краску, которая отражает солнечные лучи. Это сохранит растение от перепадов температур.

Основной уход оставьте на весну. После потепления понадобится обрезать обмороженные кончики, удалить пеньки и обработать раны медным купоросом.

Советы садоводов

Нужно учитывать основные рекомендации. Молодые насаждения обрезают только в начале весны. Зимнюю стрижку такие яблони не переносят. Обрезку начинают с летних сортов. К позднеспелым переходят в последнюю очередь.

В теплых регионах процедуру проводят как только дерево переходит в состояние покоя. Это снизит риск передачи заболевания от одного насаждения другому.

Зимняя стрижка – полезная процедура. Главное – проводить ее правильно.

Источник: sveklon.ru