Быстрая засолка капусты без уксуса
Быстрая засолка капусты без уксуса
Квашение (посол) капустки уходит вглубь веков: еще наши предки квасили этот овощ, чтобы обеспечить себя на зиму вкусной и полезной закуской.
Обычно квашение занимает несколько дней, но сегодня известен такой способ, как быстрая засолка капусты, когда ее можно пробовать уже спустя 1-2 суток. Сегодня мы узнаем, в чем заключается ускоренное квашение, какие ингредиенты при этом используются, и когда такое кушанье можно подавать к столу.
Капуста для квашения: выбираем лучшие сорта
Прежде чем приступать к квашению, узнаем, какие сорта капусты для засолки подходят лучше всего. В целом сорт должен быть средне- или позднеспелым, головка крупной и белой, без зелени, поскольку только в белых листочках содержится сахар, необходимый для брожения.
Сам овощ должен быть хрустящим и сладким.
Для квашения капусты по рецептам, быстро позволяющим подавать ее к столу, используем для засолки следующие сорта капусты.
Подарок
Срок хранения при быстрой закваске данного сорта – около 5 месяцев. Сорт наращивает тугие крупные кочаны с упругой листвой.
Юбилейный F1
Квашеная капуста этого сорта имеет такой же срок хранения и отличается тяжелыми плотными кочанами массой до 4 кг.
Доброводская и Тюркиз
Сорт формирует гладкие плотные кочаны, не подвергающиеся растрескиванию и обладающие великолепным вкусом.
Засолка капусты быстрого приготовления в данном случае не предполагает долгого хранения.
Белорусская
Быстрый способ засолки капусты этого сорта отличается тем, что кочаны нужно заквашивать сразу после уборки, не давая им полежать.
Слава-1305
Отличный засолочный сорт длительного хранения. Квашение по рецепту быстрой засолки капусты или долгой в результате дает сочную хрустящую закуску для отдельного потребления или в виде гарнира к мясу или рыбе.
Такими же свойствами обладает сорт Женева F1, который можно засаливать даже в начале весны.
Московская поздняя
Один из лучших долго хранящихся сортов, сохраняющих при квашении упругость и хрусткость. Масса одного кочана достигает 7-15 кг!
Амагер
Прекрасный сорт для закваски капусты быстрым способом, равно как и длительным. Отличается приличным сроком хранения – до полугода и тем, что со временем его вкус только улучшается.
Подобные свойства присущи Харьковской зимней капусте, идеально подходящей для засолки ближе к зиме.
Колобок
Один из лучших позднеспелых сортов, подходящих для квашения. Кочаны плотные, округлые и тяжелые – до 5 кг весом. Соленая капуста долго хранится.
К другим сортам, хорошо подходящим для квашения капусты быстрым способом, относятся Русский размер и Менза, отличающиеся крупным размером кочанов (до 9 кг) и длительной сохранностью.
Быстрое квашение капусты: полезные советы
Для ускоренного сквашивания капусты придерживаемся нескольких важных правил, чтобы получить хорошо хранящийся, вкусный и качественный продукт.
Источник: ymadam.ru
Укоренитель для рассады: когда его нужно и можно использовать.
Качественно прорастить семена и вырастить крепкую рассаду получается, к сожалению, далеко не у всех. Основная причина такой неприятности – удобрений внесено или мало, или много, или они совсем не те, которые нужны для выращиваемой культуры. Как решить проблему? Вариант первый – тщательнее относиться к выбору подкормок. Но где гарантия, что в следующий раз что-то измениться? Вариант второй – использовать укоренитель для рассады и цветов.
Для чего и как используют укоренитель
Само название частично уже отвечает на вопрос о назначении препарата. В общем смысле – это «помощник» садовода, цветовода и огородника в момент выращивания рассады. Он:
– улучшает всхожесть семян;
– стимулирует рост корней;
– предотвращает гнилостные процессы;
– повышает иммунитет;
– повышает приживаемость растения в открытом грунте.
Плюс к тому укоренитель для растений обеспечивает нужное культуре соотношение микроэлементов в почве, подбирать удобрения вручную уже не потребуется. Обработку посадочного материала проводят по инструкции, но по-разному, в зависимости от вида посадочного материала.
Замачивание семян – приводит к их раннему пробуждению.
Корневая подкормка – будь то рассада или саженец, стимулирует корни.
Внекорневая подкормка – укрепляет надземную часть растения, дает ему шанс выжить в экстремальных неблагоприятных условиях.
Максимальный эффект от использования препарата достигается, если обработка выращиваемой культуры проводится, начиная с подготовки семян и до завершения выращивания рассады.
Меры безопасности в работе с укоренителем
Кроме понимания самого процесса, желательно знать правила проведения работ. Несмотря на то, что укоренитель для растений относительно безобидный препарат, неправильное с ним обращение может повлиять на здоровье. Что нужно и чего нельзя делать.
Первое. Для приготовления раствора, если того требует инструкция, используют только хозяйственные емкости, предназначенные для огородных работ. Кухонные принадлежности брать нельзя.
Второе. Во время работы с препаратом рекомендуется одевать перчатки.
Третье. Пить, принимать пищу и даже курить во время работы запрещается.
Хранение укоренителя подальше от детей и мытье рук после его использования – залог сохранения здоровья, в том числе близких людей.
Различают препараты по торговым маркам, а как следствие этого по консистенции и назначению. По консистенции они могут быть в виде раствора, порошка, геля или суспензии. В отношении назначения, несмотря на то, что все они улучшают прорастание семян и развитие растения, некоторые торговые марки предлагают препарат универсального использования (для семян, саженцев, черенков), а некоторые только для одного вида посадочного материала.
«Чистый лист» – подходит для всего, что проращивается, укореняется, выращивается, то есть для семян, черенков и рассады. Время применения неограниченно, в грунт может вноситься в течение всего времени вегетации. На вид – кристаллический порошок. По отзывам, использовать «Чистый лист» есть смысл в период работы с семенами, и после появления первых корешков. Кто пробовал препарат в виде одноразовой подкормки для клубники весной, тоже остались довольны.
«Эмбико» – укоренитель для цветов, комнатных и на клумбу. Концентрированный нетоксичный раствор, который нужно разводить водой в определенной пропорции. Некоторые огородники пробовали его подливать в стаканчики с овощной рассадой, говорят что работает. С «Эмбико», по определению некоторых цветоводов, насыщенность цвета самого растения и цветков несколько большая, чем без него.
«Гилея» – жидкий укоренитель и для цветов, и для огородных, садовых культур. Затормаживает развитие почвенных грибков. Несмотря на свою универсальность, препаратом больше довольны цветоводы. Да и цена приятная.
«Блэк Джэк (Black Jak)» – укоренитель для растений, в том числе домашних, для плодово-ягодных культур, овощей. Суспензия, растворяемая в воде из натуральных составляющих, без химии. По отзывам, улучшает не только корнеобразование и развитие растений, но и активизирует почвенные процессы.
«Клонекс (Clonex)» – только для черенков в виде геля. Кто пробовал, уверены, что препарат очень достойный. Правда, он максимально эффективен, только если во время обработки черенков его не экономить. В работе удобный, ничего растворять не нужно. Есть важный момент – в отличие от своих «последователей» 100%-ный результат дает только оригинальный «Клонекс».
Кроме рассмотренных есть, конечно, другие виды укоренителей, купить можно любой из понравившихся. Но если с препаратом никогда дела не имел, для начала лучше взять проверенный. Дальше, с приходом опыта оценка того или иного продукта станет объективной, что покупать, а что нет, станет понятней.
Источник: sadovod-i-ogorodnik.ru
Стимулятор корнеобразующий Ортон Укоренитъ 10 г
Подробное описание
Стимулятор корнеобразующий Укоренитель.
Это препарат двойного действия. Он обеспечивает образование, рост и развитие мощной корневой системы с одновременной защитой посадочного материала от загнивания или вероятного заражения поврежденных при пересадке корней.
Тип: | Стимулятор корнеобразующий |
---|---|
Область применения: | Открытые грядки, парники, теплицы |
Принцип действия: | Прямой |
Препаративная форма: | Порошок |
Исполнение: | Концентрат |
Способ применения: | Корневая подкормка |
Способ внесения в почву: | Припосевной |
Обрабатываемые культуры: | Плодовые, цветочные, ягодные |
Тип упаковки: | Неориентированный полипропилен |
Вес: | 10 г |
Размеры и вес (брутто) | |
---|---|
Вес: | 10 г |
Высота: | 13,0 см |
Ширина: | 9,0 см |
Глубина: | 10 мм |
Дополнительная информация | |
---|---|
Срок годности: | 24 месяца |
Гарантийный срок: | 24 месяца |
Похожие товары
Удобрение комплексное FERTIKA Люкс для рассады и овощных 0,25 л
Стимулятор роста Opti Doza Крепень для рассады 6 мл
Стимулятор роста GREEN BELT ЭНЕРГЕН АКВА для овощей и цветов 10 мл
Стимулятор роста Октябрина Апрельевна Эмистим для ягод 10 г
Стимулятор роста Борная кислота для растений 10 г
Доставка онлайн-заказов
Товары, заказанные в интернет-магазине ОБИ, доставляются по Брянску и Брянской области в пределах 50 км от черты города. Стоимость доставки автоматически рассчитывается при оформлении онлайн-заказа, исходя из веса товара и зоны доставки.
Минимальная сумма заказа для бесплатной доставки:
Доставим Ваш заказ бесплатно, если адрес доставки располагается в первой зоне доставки онлайн-заказов, а также:
- >3 000,00 ₽ – для заказов весом до 5,0 кг
- >6 000,00 ₽ – для заказов весом до 30,0 кг
Курьерская служба доставляет малогабаритные заказы (весом до 30 кг) до дверей покупателя, крупногабаритные — до подъезда (калитки, ворот) дома. Доставка включает бесплатную выгрузку товаров из машины и их перенос в пределах 10 м.
Дата и время доставки
Доставка на следующий день возможна при размещении заказа до 18:00. Вам будет предложен на выбор один из двух 7-часовых интервалов доставки:
- – с 10:00 до 16:00
- – с 15:00 до 22:00
Если вы хотите сократить период ожидания, за дополнительную плату можно выбрать один из 3-часовых интервалов доставки:
- – с 10:00 до 13:00 +250,00 ₽.
- – с 13:00 до 16:00 +200,00 ₽.
- – с 16:00 до 19:00 +200,00 ₽.
- – с 19:00 до 22:00 +250,00 ₽.
Перенос даты и изменение временного интервала доставки возможно не позднее, чем за 24 часа до согласованной ранее даты и времени.
Подробнее ознакомиться с условиями работы курьерской службы можно в разделе Доставка интернет-заказов.
Источник: www.obi.ru
Укоренитель для саженцев и семян рассады “Альянс” – отзыв
Помощник при выращивании рассады, посадки растений в грунт.
Хочу поделится с вами замечательным средством, которое поможет вырастить крепкую и сильную рассаду, поможет ей легче переболеть при пересадки в грунт, а так же при посадке любых саженцев, чтобы они быстрее прижились. Это средство Укоренитель для саженцев и семян рассады “Альянс”.
В упаковке идет 300 грамм укоренителя, такого приятного зеленого цвета, а так же мерная ложечка, для правильного измерения укоренителя.
Это средство отличный помощник для садоводов любителей. При применении его для рассады, она становится сильной и крепкой, меньше болеет при пересадке. Так же помогает укоренится саженцам деревьев, кустов, в том числе и малине, клубнике.
Это позволяет увеличить урожай и свести к минимуму потерю растений. В нем очень много макро и микро элементов, что кроме укоренения, дает еще и хорошее питание.
Как правильно им пользоваться, написано на упаковке, поэтому не вижу смысла пересказывать.
Следуйте инструкции и не превышайте дозы, так как переизбыток тоже вреден, как и нехватка удобрений.
Средство проверено мной лично: при посадке малины я половину саженцев обработала укоренителем, а половину посадила без обработки. Обработанная малина принялась практически вся, примерно 98%, а не обработанная почти вся пропала, принялось примерно 10%, а 90% пропала.
В этом году я решила опробовать укоренитель на рассаде, поливаю ее раз 2 недели. Вот такая у меня сейчас рассада томатов, ей всего 35 дней.
Так же хочу ее испробовать при пересадки клубники, как только потеплеет. У нас еще до сих пор (сегодня 25 марта 2018 год) лежит снег и ночью морозы, но думаю в апреле уже должно потеплеть. Свои наблюдения и эксперименты буду периодически здесь добавлять. Так что следите за обновлениями. До новых встреч.
Вчера, 26 апреля высаживала свою рассаду томатов в грунт, вот такая у них мощная корневая система, трудно даже разделить между собой, так сильно они переплелись, но за то и получилось, что сажала прям с землей (корни ее прекрасно удержали и она не осыпалась), а значит и болеть будут меньше.
Источник: irecommend.ru
Укоренитель для саженцев, семян и рассады
Водорастворимое NPK удобрение для саженцев, семян и рассады обеспечивающее приживаемость, активный рост и полноценное питание растений на начальном этапе развития.
- Укрепляет жизнеспособность растений
- Повышает энергию прорастания семян
- Улучшает приживаемость посадочного материала
- Стимулирует активный рост корневой системы
- Пробуждает процесс деления в спящих клетках
- Витаминный комплекс для великолепного вида ваших растений
- Повышает морозостойкость
- Защищает саженцы и черенки от загнивания
Фасовка: короб 300гр, ведро 1 и 5кг, мешок 25кг (под заказ)
Параметр | Показатель |
---|---|
Производитель | ФЛП Мовчан И.А. |
? |
ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ — удобрения, состоящие из полуразложившихся и неразложившихся остатков растительного и животного происхождения (навоз (перепревший), перегной, торф, фекалии, компосты, зеленое удобрение).
МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ — удобрения содержащие элементы питания в виде минеральных солей. Преимущественно их получают искусственным путем из природных соединений или синтезируют в промышленных условиях (азотные удобрения, фосфорные удобрения, калийные удобрения, микроудобрения). Минеральные удобрения могут быть простыми (односторонними) и комплексными (многосторонними). Простые удобрения содержат один основной элемент питания: азот, фосфор и калий. Комплексные удобрения содержат два и более компонента.
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ — это препараты, содержащие культуру микроорганизмов, способствующих улучшению питания растений. Питательных веществ они не содержат.
Основное удобрение обеспечивает питание растений на протяжении всего периода его роста и развития. Его вносят осенью или весною в зависимости от почвенных и климатических условий, а также от особенностей удобряемой культуры и применяемых удобрений. В качестве основного вносится большая часть удобрения (питательных веществ) из общего количества, необходимого растениям.
Припосевное удобрение вносится при посеве семян или высадке рассады и обеспечивает устойчивость молодых растений к неблагоприятным условиям в период, когда они еще не имеют мощной корневой системы и плохо могут использовать фосфор почвы. Обычно используют минимальную дозу удобрения, чтобы избежать в почве (в районе молодых корней) высокой концентрации питательных веществ, которая может отрицательно сказаться на росте и развитии растений и прорастании семян. В качестве припосевного удобрения обычно применяют суперфосфат или аммофос.
Подкормки позволяют усилить питание растений в определенные периоды их развития или ликвидировать недостаток какого-то микроэлемента. Овощные, плодовые и ягодные культуры подкармливают в определенные сроки в соответствии с отработанными или рекомендованными способами (технологиями) выращивания культур, сочетая, как правило, корневые и некорневые подкормки. Обычно порядок и методы их проведения приводятся в рекомендательной литературе по выращиванию отдельных видов и сортов растений. При корневых подкормках — размещение удобрений в непосредственной близости от корневой системы (в бороздки вдоль ряда растений или вокруг них) с последующим после внесения и заделки поливом (используются хорошо растворимые в воде удобрения); при некорневых подкормках — опрыскивание растений растворами слабой концентрации (как правило, менее 1%) во избежание ожогов листьев (используются только хорошо растворимые в воде удобрения).
Источник: www.agronom.info