Описание и характеристики лапчатки сорта Принцесс, посадка и уход

Описание и характеристики лапчатки сорта Принцесс, посадка и уход

Лапчатка известна с древних времен. По одной из легенд Илья Муромец, чтобы победить Соловья-Разбойника, вдыхал запах этого цветка. Сейчас культуру можно найти не только в дикой природе, кустарник активно выращивают как декоративное растение. Одна из популярных разновидностей — лапчатка сорта Принцесс.

Описание лапчатки Принцесс / Пинк Квин

Лапчатка сорта Пинк Куин относится к среднерослым кустарникам. Крона пышная, раскидистая, в диаметре от 1 до 1,2 м со светло-салатовыми листочками. Высота взрослого куста составляет порядка 60-70 см. Крона стелящегося типа. Листочки перистые, снизу серебристого оттенка.

Соцветия розового оттенка с желтыми тычинками. Период цветения соцветий наступает в июне и заканчивается в сентябре. Высаживать кустарник лучше в полутени или на солнце. Но на солнечных участках цветки могут выгорать до белого оттенка.

Сравнительная характеристика с сортом Кобальт

Сорт Принцесса Сорт Кобальт
Цвет соцветий Розовый Желтый
Высота куста От 60 см От 80 см
Период цветения Июнь-сентябрь С июня до заморозков
Форма кроны Подушковидная Округлая

В целом существенных различий у этих двух сортов нет, если не считать оттенка соцветий.

Тонкости выращивания кустарника

Выращивание лапчатки на участке — не самое сложное занятие. При правильно подобранном месте кустарник будет радовать обильным цветением не один сезон.

Выбор времени и места

Выбор места для посадки кустарника зависит от сорта. Некоторые относятся к неприхотливым, а некоторые разновидности довольно капризные. К счастью, сорт Пинк Квин относится к неприхотливым и может нормально расти в полутени и на солнце.

Высаживать саженцы можно в любое время, но наиболее благоприятным считается ранняя весна. В открытый грунт саженцы высаживают в конце апреля после того, как почва прогреется. Осенью кустарник высаживают за месяц до предполагаемого наступления заморозков.

Лапчатка сорта Пинк Квин требовательна к составу почву. Расти кустарник предпочитает на участках с хорошим дренажем и уровнем кислотности в пределах pH 5,7-7.

Подготовка посадочного материала

Подготавливать посадочный материал лапчатки нужно за сутки до высадки в открытый грунт. Для этого корневую систему саженца помещают в активатор роста и оставляют в нем на 12 часов.

Непосредственно перед самой высадкой в открытый грунт корневище окунают в жидкий раствор глины. Это поможет уберечь корневую систему от развития заболеваний.

Технология посадки

Подготавливать участок под посадку лапчатки начинают за 2 недели до высадки. Яму выкапывают на глубину 70-90 см. На дно засыпают 15 см дренажа. Затем засыпают в равных частях перегной и листовую землю, добавляют минеральные удобрения. Также можно добавить небольшое количество песка.

Процесс посадки саженца:

  • Перед высадкой у кустика подравнивают корешки.
  • Устанавливают его в лунке, аккуратно разделив перед этим корешки.
  • Засыпают лунку почвой, возле стебля утрамбовывают.

В конце посадки саженец поливают обильно теплой водой. Между соседними кустами расстояние оставляют не менее 1 м.

Советы по уходу за лапчаткой

Лапчатка сорта Пинк Квин относится к требовательным к уходу сортам. Кустарник нуждается в формировании кроны и регулярных внесениях удобрений.

Схема полива

В частых поливах кустарник не нуждается. Достаточно орошать почву раз в две недели. А если идут дожди, и того меньше. Для поливов кустарника используют прогретую на солнце воду.

Для увеличения количества соцветий после захода солнца растение опрыскивают водой из шланга.

Подкормки и удобрения

Подкармливать кустарник нужно трижды в год — в мае, июле и сентябре. В качестве подкормки используют комплексные минеральные удобрения.

Стрижка растения

Формирование кроны проводят весной до того, как начнут распускаться почки. Санитарную обрезку проводят осенью. Если не обрезать куст, очень быстро он станет некрасивым и неопрятным.

Весной кустарнику придают нужно форму и обрезают все ветки, которые мешают. Осенью у лапчатки удаляют сухие и больные ветки. Для обрезки используют острые садовые ножницы. Места срезов у растения обрабатывают садовым варом или древесной золой.

Защита от болезней и вредителей

Лапчатка относится к тем культурам, которые редко поражают заболевания, если правильно за ними ухаживать. Среди заболеваний на растении встречаются мучнистая роса, ржавчина и пятнистость. Избавиться от этих заболеваний можно с помощью опрыскиваний фунгицидами.

Из вредителей на лапчатке встречается совка. Уничтожить вредителя помогут инсектициды. В качестве профилактики нужно каждую осень обрезать сухие ветки, не высаживать кусты слишком близко друг к другу и не допускать разрастания сорняков.
Методы разведения сорта

Один из способов размножения лапчатки — черенкование. Черенки подготавливают в августе. Их нарезают из нижних побегов, предварительно обрезав соцветия. Длина черенков не должна быть меньше 10 см. Их можно посадить сразу в открытый грунт, накрыв бутылкой.

Если начнут появляться соцветия, их обрывают. На зиму бутылки не убирают, только накрывают их еловыми ветками.

Еще один способ — семенной. Для этого посадочный материал высаживают в марте на рассаду. А весной, когда грунт прогреется, рассаду пересаживают в открытый грунт.

Также лапчатка размножается отводками. Весной самый крепкий нижний стебель пригибают к почве и закапывают землей. К осени у ветки сформируются корни, отводки можно будет отделить от материнского куста и рассадить.

Самый простой способ размножения — разрубанием куста на несколько частей. Куст выкапывают и разрубают лопатой на несколько частей. Затем рассаживают.
Использование в ландшафтном дизайне

Лапчатку сорта Пинк Квин используют для оформления дачных участков и ландшафтного дизайна. Кустарник высаживают как живые изгороди. Благодаря раскидистой кроне такие изгороди смотрятся очень эффектно. Лапчатка прекрасно смотрится в одиночных и групповых посадках. Растение сочетается с большинством цветочных культур.


Источник: dachamechty.ru

Лапчатка Пинк Принцесс (Пинк Квин): фото и описание

Лапчатка Пинк Квин – быстрорастущий декоративный лиственный кустарник, ставший популярным у садоводов благодаря долгому обильному цветению и широким возможностям применения в ландшафтном дизайне. Из-за неприхотливости он представляет большой интерес для начинающих садоводов-любителей.

  1. Описание лапчатки Пинк Квин
  2. Применение кустарниковой лапчатки Пинк Квин в ландшафтном дизайне
  3. Способы размножения
  4. Посадка и уход за кустарниковой лапчаткой Пинк Квин
  5. Рекомендуемые сроки
  6. Выбор места и подготовка грунта
  7. Алгоритм посадки
  8. График полива и подкормок
  9. Обрезка
  10. Как подготовить к зиме
  11. Вредители и заболевания
  12. Заключение
  13. Отзывы

Описание лапчатки Пинк Квин

Куст лапчатки Пинк Квин образован большим количеством сильно ветвящихся поникающих побегов, формирующих густую шарообразную или подушковидную крону. В высоту он может вырастать до 60 – 80 см, такого же размера достигает и диаметр кроны. За сезон этот быстрорастущий кустарник способен прибавлять в росте около 15 см. При должном уходе на одном месте растет до 30 лет.

Читайте также:  Размножение лимонника китайского: семенами, черенками, отводками

Листья перистые, состоящие из нескольких мелких листовых пластинок эллиптической формы с заостренным кончиком, с заметным опушением. Имеют светло-зеленую окраску, нижняя часть зеленовато-серебристая.

Лапчатка Пинк Квин обильно цветет крупными (до 50 мм в диаметре) одиночными цветками, собранными в щитки. Изначально нежно-розовые лепестки этого растения могут выгорать на солнце и становиться почти белыми. Сорт характеризуется долгим цветением с середины лета до октября, а если позволяют погодные условия, то и до конца осени.

Нежные цветки лапчатки Пинк Квин образованы из тонких розовых лепестков, собранных вокруг пушистой желтой серединки

Как и другие разновидности лапчатки, сорт Пинк Квин может расти повсеместно – на территории нашей страны он одинаково хорошо чувствует себя и в условиях южного климата, и в северных регионах.

Применение кустарниковой лапчатки Пинк Квин в ландшафтном дизайне

Это одно из самых привлекательных растений для применения в ландшафтном дизайне. Хрупкий воздушный куст лапчатки Пинк Квин способен украсить собой любой растительный ансамбль. Особенно хорошо растение выглядит на альпийских горках и в других композициях с использованием природных материалов.

В одиночных посадках кустарник Пинк Квин выигрышно смотрится на строгих ухоженных газонах, на лужайках и других открытых пространствах. Часто можно встретить не требующие особенного ухода невысокие бордюры из лапчатки Пинк Квин, удачно выделяющиеся на фоне деревьев и кустарников хвойных пород.

Благодаря хрупким цветкам и бутонам растение прекрасно вписывается в ландшафт садов, созданных в китайском и японском стилях. Их округлая крона поддерживает геометричность восточных растительных композиций.

В клумбовых посадках лапчатку Пинк Квин удачно сочетают с полевыми цветами, например, с ромашками, колокольчиками, лилейниками.

Исключительная выносливость кустарника и нетребовательность к условиям произрастания делают его привлекательным для озеленения улиц крупных городов.

Способы размножения

Наиболее удобный способ разведения лапчатки Пинк Квин – укоренение отводков. Нижние ветки материнского куста пригибают к земле и закрепляют. Когда побеги дадут корни, их отделяют и пересаживают.

Черенкование – довольно популярный способ получить дополнительные экземпляры лапчатки Пинк Квин. Молодые побеги нарезают и укореняют под пленкой. Пересаживают их на постоянное место после появления новых ростков или в начале следующего сезона.

Взрослые экземпляры старше 4 лет размножают делением материнского растения. Его выкапывают, разрезают корневую систему с побегами на нужное количество частей и рассаживают.

Семенное размножение используется значительно реже.

Семена можно высевать весной или под зиму, но лучше сначала выгнать рассаду в тепличных условиях

Посадка и уход за кустарниковой лапчаткой Пинк Квин

Кустарник Пинк Квин не предъявляет больших требований к месту посадки, он исключительно вынослив, морозостоек и не нуждается в специальном уходе.

Как и при выращивании кустарниковой лапчатки других сортов, уход за разновидностью Пинк Квин заключается в регулярных поливах, рыхлении, подкормках, обрезке и создании условий для комфортной зимовки.

Рекомендуемые сроки

Как и другие садовые культуры, лапчатку Пинк Квин высаживают весной либо осенью. Если нет возможности посадить саженцы с открытыми корнями сразу после приобретения, их временно прикапывают или помещают корни в полиэтиленовый пакет для сохранения влаги.

Саженцы лапчатки Пинк Квин с земляным комом можно укоренять в течение всего сезона.

Размножение кустарника отводками и черенкованием осуществляют во второй половине лета; деление куста и посев семян производят в весенний или осенний период.

Выбор места и подготовка грунта

Сажать лапчатку Пинк Квин лучше всего на участках, освещаемых солнцем в утренние и вечерние часы, но она хорошо переносит и полутень. На ярком солнце лепестки теряют насыщенный цвет, а в тенистых местах качество цветения заметно ухудшается.

Для лапчатки Пинк Квин больше всего подходят рыхлые, влажные, хорошо дренированные субстраты. Если есть возможность, лучше выбрать участок со слабокислой почвой, хотя кустарник может расти практически на любых грунтах.

Участок под посадку перекапывают, убирают растительные остатки и разравнивают. Питательный грунт для заполнения посадочных ям готовят из листовой земли, речного песка и перегноя. Не будет лишним обогатить смесь комплексом минеральных удобрений.

Алгоритм посадки

При высадке нескольких растений между ними предусматривают расстояние 50–80 см.

Саженцы лапчатки Пинк Квин укореняют следующим образом:

  • выкапывают посадочные ямы объемом в 2 раза больше, чем объем корневого кома;
  • на дно насыпают дренаж и до половины наполняют питательной смесью;
  • корневую шейку располагают вровень с землей и засыпают саженец оставшимся грунтом;
  • саженцы поливают, почву вокруг мульчируют природными материалами.

Лучше приобретать саженцы лапчатки в контейнере, так риск повредить корневую систему будет минимальным

График полива и подкормок

Засухоустойчивость лапчатки Пинк Квин позволяет ей некоторое время обходиться без воды, однако желательно не допускать пересыхания грунта. Оптимальная периодичность поливов взрослых растений – 1 раз в 14 дней, молодых – через день. Для полива рекомендуется использовать отстоянную воду.

Для улучшения качества почвы весной и осенью под кусты вносят компост. Чтобы цветение лапчатки было обильным и продолжительным, в течение сезона примерно раз в месяц землю удобряют смесью навоза с золой, биогумусом или специальными комплексными препаратами для цветов.

Обрезка

Обрезка – обязательная процедура, необходимая для сохранения декоративного вида лапчатки. Раз в 2–3 года при весенней стрижке побеги укорачивают, придавая кроне форму шара. Кроме формирующей обрезки растение нуждается в удалении сломанных и поврежденных веток, а также слабых побегов, растущих вглубь кроны.

Взрослые растения нуждаются в омоложении – 1 раз за сезон удаляют до 30% старых веток, что со временем приведет к полному обновлению куста.

Как подготовить к зиме

Хотя лапчатка Пинк Квин относится к морозоустойчивым культурам, в некоторых случаях она нуждается в укрытии на зиму. Обязательно утепляют растения, культивируемые в северных регионах, а также молодые кусты, высаженные в текущем сезоне.

Укрытие лапчатки Пинк Квин производят по следующему алгоритму:

  • куст окучивают, нижние ветви засыпают слоем земли;
  • землю вокруг ствола мульчируют;
  • растение укрывают лапником или другим материалом.

В средней полосе взрослые здоровые растения не нуждаются в утеплении. Подготовка их к зиме заключается в обильном предзимнем поливе и уборке растительных остатков вокруг посадок.

Без укрытия у молодых растений могут подмерзать кончики побегов, но благодаря отличной способности лапчатки к регенерации они быстро восстанавливаются после санитарной обрезки. С возрастом зимостойкость кустарника повышается.

Вредители и заболевания

Лапчатка Пинк Квин устойчива к вредителям и болезнями. Наиболее распространены грибковые заболевания: мучнистая роса и ржавчина. Симптомами является белый налет на листьях или желтые пятна. Ржавчина не относится к опасным заболеваниям, но портит внешний вид растения. Для профилактики грибковых болезней можно опрыскивать крону раствором марганцовки или борной кислоты.

Читайте также:  Пузыреплодник Наггет: описание + фото

Справиться с этими болезнями помогут фунгициды (Топаз, Строби, Хорус)

Из вредителей чаще всего растение поражают гусеницы. Чтобы избавиться от них, листья обрабатывают инсектицидами.

Заключение

Лапчатка Пинк Квин – настоящая находка и для начинающего садовода, и для опытного любителя цветов. Это растение прекрасно впишется в любой сад, не потребует больших усилий по уходу и будет радовать глаз продолжительным пышным цветением.

Отзывы

Источник: agrognom.ru

Лапчатка кустарниковая “Пинк Принцесс”

Стоимость: от 550

Описание

Особенности выращивания

Применение

Ваш заказ

* – Обязательные поля для заполнения

Мы рекомендуем:

Лапчатка кустарниковая ‘Хоплейз Орандж’

Лапчатка кустарниковая «Pretty Polly»

Лапчатка кустарниковая ‘Танжерин’

Лапчатка кустарниковая «Sunset»

Лапчатка кустарниковая “Ред Айс”

Лапчатка кустарниковая “Дэйдаун”

Лапчатка кустарниковая – один из самых интересных и полезных представителей этого крупного рода. Она широко встречается в природе от Урала до Дальнего Востока, попадается и в центральных областях. Произрастает в поймах рек, прибрежной зоне озер, среди скал, на открытых местах, опушках леса. В народе ее зовут «курильский чай», ведь листья и цветки можно использовать для получения вкусного и полезного напитка.

Впрочем, одними полезными свойствами не объяснить популярность этого растения. Лапчатка – красивый и неприхотливый, длительно цветущий многолетний кустарник. Она отличается обильным продолжительным цветением, неприхотлива, но отзывчива к уходу, и широко используется в садово-парковом дизайне уже не одно столетие (лапчатки использовались в оформлении английских садов еще в 19м веке).

Конечно, в садах гораздо чаще встречается не природная дикая форма, а сортовые растения, множество их было выведено за годы селекции, так что разнообразие размеров кроны и окраски цветков лапчатки способно удовлетворить запросы самого требовательного садовода. В нашем питомнике декоративных растений Вы можете купить саженцы лапчатки кустарниковой в контейнере 2, 5, 7 л в сортовом ассортименте.

Лапчатка неприхотлива, засухоустойчива, не повреждается вредителями, практически не болеет. Может расти на песчаных и каменистых почвах, бедных и богатых, не любит только застойного увлажнения. Впрочем, на регулярные поливы и внесение удобрений лапчатка отзывается интенсивным ростом и пышным цветением. Корневая система их находится на поверхности, и наш питомник декоративных растений рекомендует воздержаться от рыхления почвы, проводя регулярное мульчирование, особенно осеннее. Также полезна регулярная весенняя обрезка ветвей на 1/3 длины, что делает кусты более пышными, позволяет создавать и сохранять определенную их форму. Место для посадки желательно выбрать солнечное или в полутени, защищенное от ветра.

Растения лапчатки декоративны практически круглый год. Естественная шаровидная или раскидистая форма куста требует мало ухода; небольшие темно-зеленые пятипалые листочки густо покрывают растение, а осенью становятся золотыми; молодые ветви густо опушенные, старые имеют красно-коричневую кору, так что даже зимой на фоне снега кустарник интересен. Цветение начинается в июне и продолжается до сентября, а в хороший год – и до осенних заморозков. Цветки могут быть белыми, разных оттенков желтого и оранжевого цвета, розовыми, красными. Кусты достигают от 40 до 130 см в высоту, имеют шаровидную или раскидистую крону.

Лапчатка – незаменимый материал для ландшафтного дизайна. Ее можно использовать как солитер на газоне или создать небольшие группы из нескольких кустов. Хороша она в качестве нижнего яруса под деревьями или высокими декоративными кустарниками. Низкорослые сорта широко используются в альпинариях, а подпорных стенах, в оформлении дорожек и лестниц. Плотная структура куста, а также легкость стрижки и формировки позволяет использовать лапчатку в невысоких бордерах (низкорослые сорта) и живых изгородях (высокорослые). А ведь таким обильным и продолжительным цветением не могут похвастаться даже спиреи, завсегдатаи цветущих изгородей!

Лапчатки хорошо использовать и при создании композиций. Они отлично смотрятся в соседстве с крупными декоративнолистными (хосты, бадан, гейхера); хорошо сочетаются с хвойными растениями, особенно голубыми можжевельниками. Хорошими соседями будут барбарисы, крупные спиреи (спирея серая, спирея Вангутта, березолистная и т.д.), пузыреплодники.

Питомник растений в Подмосковье предлагает купить саженцы лапчатки кустарниковой следующих сортов: Эбботсвуд (белые цветки, среднерослая), Голдфингер (ярко-желтая, высокорослая), Элизабет (желто-оранжевая, низкорослая), Танжерин и Хопли Оранж (оранжевая), Марроб и РедЭйс (красные), Пинк Бьюти и Пинк Принцесс (розовые). Наши специалисты помогут Вам в выборе сорта и конкретных саженцев, в зависимости от Вашего запроса.

Источник: biotop.ru

Лапчатка кустарниковая Пинк Куин
(Potentilla fruticosa Pink Queen)

(описание сорта, фото)

Лапчатка кустарниковая Пинк Куин – красивоцветущий декоративный кустарник с компактной округлой кроной, крупными розовыми цветками. Крона густая, подушковидная диаметром до 0,8 м, побеги стелющиеся. Листья опушенные, сложные, светло-зеленые.
Декоративность. Цветение с мая по октябрь. Цветки многочисленные крупные розовые, к концу цветения выгорающие до бледно-розовых.
Использование. Для одиночных и групповых посадок, бордюров, живых изгородей, альпийских горок, для декорирования склонов.
Характеристика растения. Любит влажные, хорошо дренированные и удобренные почвы, не выносит засуху, очень морозостойка. Светолюбива, в тени меньше цветет. К болезням устойчива.

Как купить саженцы лапчатки кустарниковой Пинк Куин
в питомнике «Сибирский сад»

В нашем питомнике купить саженцы лапчатки кустарниковой Пинк Куин можно на открытых торговых площадках и в магазинах питомника. Адреса, график работы, телефоны торговых точек смотрите в разделе «Контакты» (в верхнем меню).

Питомник «Сибирский сад» осуществляет доставку саженцев по России. Заказать растения вы можете в нашем интернет магазине по адресу: zakaz.sibsad-pitomnik.ru или перейдите по ссылке в верхнем меню. Информацию об условиях оформления заказов, их оплаты и доставки саженцев по России вы найдете также в интернет магазине в соответствующих разделах.

Питомник Сибирский сад реализует саженцы оптом и приглашает к сотрудничеству организации, занимающиеся продажей саженцев, ландшафтным дизайном, а также организаторов совместных покупок. С условиями сотрудничества можно ознакомиться в разделе «Оптовикам» (в верхнем меню).

Прайс-лист 2020 г.

Уважаемые покупатели! Цены и наличие товара уточняйте по телефонам : +7 (3843) 60-28-08, +7 (3843) 32-20-50, +7 (923) 464-28-08 или по e-mail: sibsad-zakaz@mail.ru

Название сорта С – объем контейнера (л), h – высота (см) Цена розничная, руб./шт.
ЛАПЧАТКА
Лапчатка кустарниковая Абботсвуд (Potentilla fruticosa Abbotswood) Р9 250,00
Лапчатка кустарниковая Абботсвуд (Potentilla fruticosa Abbotswood) С2-3 h25-30 490,00
Лапчатка кустарниковая Блинк/Принцесс (Potentilla fruticosa Blink) С2 h30-40 490,00
Лапчатка кустарниковая Голдстар (Potentilla fruticosa Goldstar) С1,5 h15-25 490,00
Лапчатка кустарниковая Лавли Пинк (Potentilla fruticosa Lovely Pink) Р9 250,00
Лапчатка кустарниковая Маунт Эверест (Рotentilla fruticosa Mount Everest) С1 250,00
Лапчатка кустарниковая Хоплейс Оранж (Рotentilla fruticosa Hopleys Orange) С2 h25-35 450,00
Читайте также:  Пузыреплодник желтолистный: фото и описание сортов

Адреса торговых площадок питомника:

  • Новокузнецкий р-он, с. Куртуково , ул. Зорькина, 58А (трасса Новокузнецк-Осинники). Тел. 8 (3843) 32-20-50, 8-923-464-28-08.
  • Новокузнецкий р-он, с. Сосновка , ул. Дорожная 3А (трасса Новокузнецк-Сосновка, около магазина “Яства”). Тел. 8-923-034-74-51.
  • Новокузнецкий р-он, с. Атаманово , ул. Береговая, 1А (рынок на Атамановском кольце). Тел. 8-923-032-36-81.
  • г. Новокузнецк, ул. Димитрова, 28А (направление Новокузнецк-Прокопьевск). Тел. 8-923-034-74-92.
  • г. Новокузнецк, ул. Хлебозаводская (рядом с маг. «Лента»). Тел. 8-923-460-54-78.

Скидка для покупателей

В питомнике для активных покупателей действует разовая скидка! . В сумму покупки могут входить любые растения, представленные на торговой площадке.

  • Покупка от 4 тыс. руб. – 3%
  • Покупка от 10 тыс. руб. – 5%
  • Покупка от 20 тыс. руб. – 7%
  • Покупка от 50 тыс. руб. – 10%

Источник: sibsad-pitomnik.ru

Как сохранить кедровые орехи в домашних условиях

По сравнению с другими видами орехов, срок хранения кедровых ядер самый непродолжительный. Поэтому хранить кедровые орехи нужно, придерживаясь определенных правил. Условия хранения для очищенных, жареных, а также ядер в скорлупе или шишках, отличается.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Правила хранения кедровых орехов

Зачастую в продаже встречаются прогорклые кедровые орехи. Употреблять их в пищу нельзя, поскольку они могут привести к отравлению. Причиной появления плесени, горьковатого вкуса и прочих дефектов является неправильное хранение.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

В промышленности их сначала подвергают очистке от скорлупы с использованием специальных установок, а после помещают в вакуумные упаковки. Это позволяет защитить их от окисления, которое происходит при контакте с воздухом, а также предотвратить доступ к продукту вредителей и влаги.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Далее упакованные орешки отправляют в камеры хранения, в которых поддерживается температура -18 ˚С. Именно такие условия позволяют продлить срок годности до 3 лет.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Главное правило, которого нужно придерживаться при хранении орехов в любом виде – их необходимо предварительно просушить. В противном случае они покроются плесенью и придут в негодность.

Сушка ядер осуществляется следующим образом:

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

  • Сначала их высыпают на противень или большой поднос и разравнивают, чтобы они легли в один слой.
  • Затем орехи оставляют в теплом, сухом помещении не менее, чем на 7 дней.
  • Каждый день ядра следует хорошо перемешивать.

Также орехи можно просушить в специальной сушилке или теплой духовке.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Сырые ядра в очищенном виде

Сырые, очищенные от скорлупы семена, можно сохранять двумя способами:

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

  1. В морозильной камере – предварительно высушенные ядра раскладывают в герметично закрывающиеся пакеты для заморозки и убирают в морозилку.
  2. В холодильнике – орешки пересыпают в сухие стеклянные банки, закрывают крышкой и убирают в холодильную камеру. Крышка должна предотвращать впитывание посторонних запахов, поэтому ее нужно плотно закрыть. Но, чтобы ядра не задохнулись, в крышке рекомендуется проделать несколько небольших отверстий.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Если орехов не так много, и отправлять их в холодильник нет желания, то можно пересыпать зерна в мешочек из хлопчатобумажной ткани, или в бумажный пакетик, и положить в сухое темное место. В доме или квартире наиболее подходящим местом для этого станет кладовка.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Очищенные ореховые семена нельзя хранить в открытом виде. Влажность воздуха при их хранении не должна превышать 55%.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Жареные орехи

Вкусовые качества жареных семян теряются очень быстро – всего за несколько дней. Поэтому не рекомендуется за один раз жарить большое количество ядер. Употребить их желательно в течение 3-5 дней. Это же касается орешков в сиропе, сахаре, а также ядер с другими вкусовыми добавками.

p, blockquote 13,1,0,0,0 –>

Если жареные ядра потеряли запах и вкусовые качества, кушать их не рекомендуется. При тепловой обработке продукт выделяет масла, которые впоследствии дают горький привкус.

В скорлупе

Хранить кедровые орехи в скорлупках можно как в помещении, так и в холодильнике. Перед хранением их необходимо просушить таким же образом, как и в случае с очищенными ядрами.

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

  • В холодильнике – семена пересыпают в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой, и ставят на нижнюю полку. Периодически орехи рекомендуется проверять на наличие белого налета, который может возникнуть из-за конденсата.
  • В помещении – зерна помещают в полиэтиленовые пакеты или холщовые мешки, и убирают в сухое, темное место.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

В домашних условиях хранить орехи также можно в хорошо проветриваемом погребе. Для правильной сушки их нужно сложить в картонные ящики или стеклянные банки.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

В шишках

Отправляя на хранение шишки, их также необходимо тщательно просушить. Для этого их раскладывают в один слой на противне, и оставляют в теплом, сухом помещении на 7-10 дней.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Затем шишки перекладывают в холщовые мешочки и подвешивают в сухом темном месте. Периодически следует проверять их на предмет повреждения грызунами и грибками.

p, blockquote 20,0,0,1,0 –>

Держать шишки в целлофановых пакетах нельзя, поскольку для их продолжительного хранения требуется нормальная вентиляция воздуха.

Сроки годности

Срок годности таежных орешков зависит от того, в каком виде и в каких условиях они хранятся.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

  • Очищенные, в холодильнике – около 3-4 месяцев.
  • Очищенные, в морозильной камере – 1-2 года.
  • Очищенные, в сухом темном месте – около месяца.
  • В скорлупе, в темном и сухом помещении при комнатной температуре – не более 6-8 месяцев.
  • Неочищенные, в холодильнике – около 5-6 месяцев.
  • Очищенные, жареные – не более 3-5 дней.
  • В шишках – 1-2 года при условии хранения в сухом и темном помещении с хорошей вентиляцией воздуха.

Наибольшим сроком годности отличаются семена без скорлупы, помещенные в морозильную камеру. Поэтому при наличии большого количества орехов рекомендуется очищать их и хранить их в морозилке.

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Поскольку таежные орешки собирают осенью, приобретать их в летнее время не рекомендуется. Лучше всего лакомиться ими зимой или весной. При этом, покупая семена, необходимо обращать внимание на дату их изготовления.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

p, blockquote 26,0,0,0,0 –> p, blockquote 27,0,0,0,1 –>

Дольше всего будут храниться ядра, собранные в октябре, поскольку к этому времени они успевают полностью вызреть. Наименьший же срок хранения имеют недозрелые семена.

Источник: silaorekha.ru