Грибная икра из вешенок на зиму

Грибная икра из вешенок на зиму

Это одна из самых моих любимых заготовок из даров леса. Грибная икра, рецепт на зиму с фото пошагово которой вы видите на этой странице, может быть приготовлена из опят и других «диких» грибков, а также «свойских» шампиньонов. Не менее вкусной она получится и из вешенок. Сами по себе эти грибы нейтральные, но в сочетании с простейшими овощами и специями получится удивительная композиция вкуса и аромата.

Чуть больше, чем на 2 литра готового «салата» нужно:

2 кг отварных грибов,

0,5 кг морковки (у меня получилось 4 штуки очень больших),

0,5 кг лука (тоже 4 большие штуки),

200 мл растительного масла (можно чуть больше),

3 чайных ложечки соли (без горки),

¼ чайной ложечки черного перца,

несколько лавровых листиков,

2 чайные ложечки уксуса (9%).

Готовим грибную икру на зиму:

В глубокую «закаточную кастрюлю» или таз вылить половину масла. Поджарить в нем мелко порезанный лук, чтобы появился карамельный золотистый цвет.

Теперь отправляем сюда морковку. Ее можно натереть на терке, но я сделала попроще — прокрутила через мясорубку.

Пока морковка поджаривается, берем отварные грибочки. Их можно сбросить на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость.

С помощью мясорубки превращаем вешенки в фарш.

Отправляем его в кастрюлю, вливаем оставшееся масло. Солим, перчим, кладем лаврушку. Пробуем, вкусно ли поулчилось, или, может, еще присолить-поперчить нужно.

Тушим икру на самом медленном огне, часто помешивая, 1,5 часа.

Добавляем уксус, закатываем в стерильные банки.

Хранить эту заготовку лучше в прохладном месте — погребе или холодильнике.

Она универсальная: ее можно накладывать на хлеб, подавать в качестве закуски или гарнира. Она подойдет как начинка для пирожков и галет, пиццы (даже вегетарианской), для фаршировки перцев (если смешать с рисом, да еще и мяска добавить). Она понравится постящимся, вегетарианцам.

Источник: chudo-skovoroda.ru

Как сажать, выращивать и формировать куст ампельных томатов

Ампельные помидоры выращивают в ящиках, горшках, ведрах, корзинах, кашпо. Емкости с рассадой удобно держать на подоконнике, балконе, террасе.

Ампельные помидоры – выращивание

Ампельные плоды обычно меньших размеров, чем обычные с грядки, но по вкусу они намного лучше. Такие томаты не нуждаются в большом количестве солнечного цвета, поэтому держать горшки с рассадой можно в полутьме. Высаживать их в ящики в квартире можно немного раньше, чем в открытый грунт.

Единственным минусом является небольшое количество собранного урожая.

Помидоры в кашпо украшают любое помещение

Важно! Болезни и вредители беспокоят растения в подвесных горшках реже, нежели в открытом грунте.

Главные правила посадки ампельных помидоров

Чтобы собрать богатый урожай ампельных помидоров, в первую очередь, необходимо выбрать хорошие семена. От выбранного сорта и правильного ухода зависит качество и количество собранного урожая.

Селекционеры выращивают новые сорта

Емкости для выращивания ампельных помидоров должны быть объемом не больше 3-5 л, на дне нужно сделать двухсантиметровый дренажный слой.

Посев семян ампельных томатов в горшки

Перед посевом семян в контейнеры сначала их нужно замочить в марганцовке, растворенной в воде, потом помыть теплой водой и высаживать на глубину 2-3 см.

В специализированных магазинах можно приобрести семена в виде гранул. Кроме семян, гранулы содержат необходимые для быстрого роста и развития растений микроэлементы и пестициды. Они уже обработаны производителями от разных болезней и вредителей, поэтому их можно не замачивать в марганцовку.

Совет! Чтобы проверить качество семян, нужно замочить их в теплой воде на несколько минут. Семена, всплывшие вверх, нужно выбросить, поскольку они пустые и не прорастут.

Отобранные семена нужно выложить на мокрую ткань или марлю на 5-7 дней, чтобы они успели прорасти. По мене высыхания ткани, нужно доливать немного воды. Когда ростки достигают роста 5-6 см, их нужно аккуратно высадить во влажную почву.

Подходящая почва для томатов – это смесь из трех составляющих 1:1:1:

  • дерн;
  • перегной;
  • торф.

После того как появится несколько листочков, помидоры можно рассаживать в отдельные горшки. Во время пересаживание нужно провести подкормку минеральными удобрениями. Вместе с растением нужно взять комочек предыдущего грунта и поместить в новую емкость. Высаживать нужно на 1 см глубже, чем оно находилось прежде. Это поможет росткам укрепиться на новом месте и выпустить новые корешки.

Особенности посадки рассады

Покупая готовую рассаду, нужно придерживаться тех же правил, что и при посеве семян. Высаживать рассаду нужно в середине-конце мая в подвесные контейнеры. В теплую солнечную погоду их можно вывешивать на улицу, в холодные дни, особенно ночи лучше держать в помещении.

При правильном уходе за ампельными помидорами можно ожидать богатый урожай

Важно! Когда почва в горшке немного просядет, следует досыпать новую. Нижние листики нужно время от времени удалять.

Уход за рассадой ампельных томатов

Когда растение достигнет определенных размеров, его следует пасынковать. Но не нужно обрезать все стебли-пасынки, особенно нижние отличаются способностью обильно цвести и плодоносить. Образование не одного, а нескольких стеблей на растении делает куст красивым и пышным.

Подвесной горшок – отличное украшение

Чтобы вырастить богатый урожай томатов на подоконнике, следует регулярно поливать их – раз в день, утром или вечером. Подкормку ампельных помидоров следует проводить раз в 10-14 дней.

Ампельные томаты – выращивание и высадка в открытый грунт

Рассаду можно посадить в открытый грунт, когда наступит теплая погода. Идеально подойдет середина-конец мая. При посадке нужно хорошо подготовить почву, провести подкормку минеральными удобрениями.

Летний уход за ампельными томатами

Своевременный регулярный полив является залогом здоровья и привлекательного вида ампельных помидоров. Поливать их нужно раз в сутки, в раннее или вечернее время, в жаркие дни – дважды. Желательно время от времени проводить опрыскивание куста из пульверизатора.

Формирование куста ампельных помидоров

Выращивание и формирование куста ампельных помидоров предполагает своевременное пасынкование. Обычно оставляют нижние стебли, так как они приносят больше плодов.

Подкормка ампельных томатов

Ампельные помидоры растут в небольших емкостях, где питательные вещества заканчиваются быстро. Поэтому почву нужно систематически удобрять. Для этого подойдет комплексное минеральное удобрение.

Важно! Чем больше горшок, тем больше удобрения требуется. На 1 кг нужно 3-5 г средства для удобрения.

Кашпо с томатами имеет привлекательный вид

Заболевания и вредители ампельных томатов

Выращивание ампельных томатов в помещении, правильный уход за ними, своевременный полив и подкормка – все это в комплексе будет гарантией роста и развития здоровых растений, хорошего урожая, привлекательного вида кустов и плодов.

Читайте также:  Выращивание вешенок в домашних условиях в мешках

Но бывают случаи, что по неосторожности или из-за неопытности можно перелить или пересушить растение, добавить слишком много или, наоборот, слишком мало подкормки, тогда ампели могут пострадать. К тому же, растения могут подвергаться нападениям клеща паутинного или белокрылки. В борьбе с паутинным клещом можно использовать чеснок или раствор хозяйственного мыла.

Возможные болезни томатов:

  • Фитофтороз – на стеблях и плодах появляются темные бурые пятна, причиной болезни является сырость и высокая температура воздуха. Случается такое в конце лета, начале сентября. Больные плоды следует уничтожить.
  • Черная ножка грозит рассаде, когда неокрепшее растение поддается чрезмерному поливу.
  • Гниль. Корневая – поражает корневую систему. Серая и бурая — плоды. Заболевшие растения подвергаются уничтожению, чтобы болезнь не поразила другие кусты.

Сбор и хранение урожая

Урожай в подвесных контейнерах можно получить немного раньше, чем с грядки.

Собирать плоды рекомендуется до того, как они полностью покраснеют, или станут золотыми, в зависимости от сорта. Их можно подержать в теплом месте до полного покраснения. Это делается для того, чтобы облегчить куст, который в это время полностью покрывается красивыми гроздьями, дает возможность достигнуть зрелости другим плодам.

Совет! Если ампели выращиваются с целью украшения балкона или подоконника, то плоды можно оставлять на кустах до полного созревания.

Хранить урожай, выращенный собственными руками, можно в холодильнике. Если урожай богатый и не помещается в холодильник, плоды нужно разложить в ящик или корзину. На дно постелить сено, солому, мешковину. Помидоры выложить плодоножкой вверх, каждый слой пересыпать опилками или бумагой.

Сверху емкость с помидорами нужно накрыть темной тканью, чтобы на них не попадал свет. Ящик с томатами поместить в прохладное место, где температура воздуха около 10 градусов и хорошая вентиляция.

Плоды нужно собирать до того, как они станут спелыми

Корзины с плодами можно также подвешивать, это способствует хорошей продуваемости. Тогда они смогут лежать долгое время.

Зеленые помидоры нужно хранить таким же способом, как и красные. Томаты мелкие хранятся значительно дольше, чем большие.

Выращивание ампельных помидоров не требует особенных знаний, опыта, времени и сил.

Источник: greensotka.ru

Как сажать, выращивать и формировать куст ампельных томатов

Самыми необычными овощами можно считать ампельные помидоры, выращивание которых как раз и делает их уникальными. Эти томаты выращиваются не обычным способом, как на грядках, так и в подвесных кашпо. При правильном уходе их можно сажать даже на балконе или террасе.

Ампельные помидоры: выращивание

Вырастить ампельные помидоры самостоятельно не так сложно, как кажется. Уход за этим видом томатов практически не отличается от такого за обычным, но кое-какие нюансы все же присутствуют.

Выращивание ампельных помидоров

Главные правила посадки ампельных помидоров

Ампельные помидоры выращивают двумя способами: посевом семян сразу в горшки или через рассаду, которую потом пересаживают в тару побольше. Рассаду ампельных томатов сеют в начале марта, в домашних условиях допускаются и более ранние сроки.

Обратите внимание! Перед непосредственным посевом семян в горшки рекомендуется обеззаразить их. Для этого необходимо оставить посадочный материал на час в смеси из сока алоэ и раствора марганцовки.

Посев

Перед посевом необходимо подготовить грунт, в него заранее внести удобрения: торф и перегной. Семена сеют в ящики, дно которых застилают дренажем в виде керамзитовой крошки, чтобы избежать застоя воды. Сверху засыпают грунтом, поверх которого на расстоянии 2 см проделывают ямки. В них кладут по одной семечке и аккуратно присыпают землей

Обратите внимание! Дренаж спасает растения от образования грибков, появления хлороза и других болезней.

Особенности посадки рассады

Выращивание рассады ампельных томатов не отличается от выращивания других сортов помидоров. Перед посадкой семян необходимо провести подкормку грунта золой, сульфатом калия и суперфосфата. Можно использовать специальные комплексные препараты, содержащие необходимую дозу минеральных веществ. Ящик необходимо поставить на хорошо освещаемый подоконник.

Уход за рассадой

После посева семян важно регулярно проводить подкормку препаратами с содержанием калия и азота, следить за освещенностью рассады. Если не хватает естественного света, добавить искусственного — поставить лампу рядом с ящиком.

Полив рекомендуется проводить только по мере высыхания грунта, так как излишняя влага приведет к образованию плесени, грибка, заболеваниям. Вода не должна быть холодной из-под крана, а мягкой немного теплой. Вместе с поливом необходимо раз в две недели производить подкормку комплексными препаратами.

Обратить внимание! Добавление щепотки лимонной кислоты или сока лимона в поливочную воду поможет повысить кислотность почвы и предотвратит от хлороза листьев, который часто беспокоит рассаду.

Рассада требует регулярного рыхления почвы для поступления кислорода. Только делается это очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. В квартире рассаде необходимо создать хорошую вентиляцию, влажность и освещение. Дополнительно для этих целей используют вентиляторы и лампы искусственного света. Если воздух сухой, можно поставить емкость с водой в помещении ближе к рассаде.

Как посадить в открытый грунт

Ампельные помидоры можно оставить в декоративных целях в подвесных кашпо, а можно высадить в открытый грунт. Посадка томатов на грядки проводится в мае, когда земля на улице достаточно прогрелась.

Перед высадкой рассады необходимо внести удобрения в грунт. Томаты хорошо растут в подкисленной почве, поэтому землю подкармливают торфом, перегноем, перепревшим компостом. Если же почва, наоборот, с высоким уровнем кислотности, нужно внести в нее золу, гипс или известь. Пересаживать рассаду в грунт необходимо аккуратно, стараясь не повредить корневую систему. После обильно полить растение и сделать перерыв на 10 суток, затем проводить полив по мере высыхания грунта.

Летний уход

Для богатого урожая очень важен правильный и своевременный уход. При наличии лишних побегов делается пасынкование. Это помогает растению направить все усилия формирования основного куста, листьев и плодов.

Для формирования здоровых плодов томатам необходимо постоянное поступление влаги, но чрезмерный полив также оказывает плохое действие на плоды и растение в целом. Поливать растение нужно утром или вечером дождевой или речной водой.

Важно! Если по каким-либо причинам томаты пережили небольшую засуху, полив необходимо проводить постепенный, небольшим количеством воды, иначе плоды томатов растрескаются, урожай испортиться. Рекомендуется проводить рыхление почвы на глубину около 3-5 см.

Выращивать ампельные томаты необходимо при температуре от 20°С до 25°С. Кусты рекомендуется встряхивать, удалять пожелтевшие листья и побеги. При необходимости самостоятельно проводить опыление в утренние часы способом переноса пыльцы на пестики.

Каждые две недели необходима подкормка ампельных томатов минеральными удобрениями во время полива.

Читайте также:  Как засолить вешенки на зиму

Ампельные томаты в открытом грунте

Как формировать кусты

Формирование куста ампельных помидоров во время выращивания дома происходит самостоятельно самим растением. При высадке в открытый грунт огородники сами предпринимают меры для удобного размещения и роста куста. Для этого используют специальные вертикальные конструкции, по которым томаты растут вверх. Это помогает в будущем удобно осуществлять сбор урожая. Также томаты при таком выращивании получают больше естественного света для роста и созревания.

На подвесных емкостях куст формируется естественным детерминантным путем. Ниспадая вниз из горшков и ящиков, растение хорошо разветвляется, ветви обычно тонкие и длинные, на которых растут и созревают плоды в виде гроздьев. Плоды небольшие и круглые.

Подкормка

Подкармливают томаты обычно комплексными минеральными и органическими препаратами. Процедуру проводят совместно с поливом через каждые две недели. Первый раз растение подкармливают, когда появляется первая пара листков. Кроме этого, полезно повышать иммунитет растения к болезням обработкой препаратом фитоспорин.

Обратите внимание! Во время цветения необходимо приостановить подкормку азотсодержащими препаратами и повысить уровень калия в составе удобрений.

Заболевания и вредители

Ампельные томаты подвержены следующим вредителям и болезням:

  • хлороз — нарушение процесса фотосинтеза;
  • грибок;
  • гниль;
  • фитофтороз;
  • трещины на плодах;
  • черная ножка;
  • тля;
  • паутинный клещ;
  • белокрылка.

Некоторые болезни опасны и заразны, такие как инфекционный хлороз и грибок. Если растение болеет инфекционным заболеванием, необходимо срочно его лечить или избавиться, иначе оно заразит здоровые саженцы.

Фитофтороз — частое заболевание среди томатов, способное навредить не только листьям и стеблям, но и плодам.

Обратите внимание! Вредители, помимо нанесения урона листьям и плодам, являются разносчиками болезней.

Урожай ампельных томатов

Сбор и хранение урожая

Ампельные томаты для приема в пищу принято собирать слегка не дозревшими. Плоды аккуратно срывают с гроздей и помещают в сухое проветриваемое место до полного созревания. Некоторые хозяйки намеренно не обрывают поспевшие помидоры, а оставляют в декоративных целях. Томаты не хранятся долго, поэтому рекомендуется делать из них заготовки.

Самым декоративным видом из овощей, пожалуй, обладают ампельные томаты, выращивание которых может украсить огородный участок, балкон, террасу и радовать своими свежими спелыми плодами в любое время. Ухаживать за ними не сложно, а результат превзойдет все ожидания.

Источник: pocvetam.ru

Ампельные томаты: выращиваем в подвесных горшках

Добавление статьи в новую подборку

Если у вас нет приусадебного участка, но так хочется иметь на столе собственные помидоры, их можно вырастить в контейнерах. Такие томаты называют ампельными.

По своим размерам ампельные помидоры существенно отличаются от обычных. Зато вкусовые качества “висячих” томатов гораздо выше. Но есть у них и определенный минус: из-за небольших размеров урожай также получается скромный.

Зато кусты ампельных помидоров не касаются почвы, поэтому такие растения реже болеют или повреждаются вредителями. А еще их плоды можно получить значительно раньше, ведь не нужно ждать установления благоприятной погоды, чтобы высадить рассаду в открытый грунт.

Посев ампельных томатов

Высевать ампельные помидоры на рассаду следует в марте. Чтобы обеззаразить семена, их рекомендуется подержать около часа в бледно-розовом растворе марганцовки. После этого их нужно промыть в чистой воде и посеять в рассадный ящик.

Высевайте семена ампельных томатов на глубину не более 3 см

Для посева таких томатов можно взять обычный универсальный грунт для выращивания рассады овощей. Но если вы предпочитаете составлять субстраты самостоятельно, то можете смешать в равных пропорциях торф, дерновую землю и перегной. Почва для выращивания ампельных помидоров должна быть рыхлой и легкой, хорошо пропускающей воду и воздух.

Как ухаживать за рассадой?

Самое важное в уходе за рассадой ампельных томатов – это правильный полив. Чтобы сеянцы не заболели черной ножкой, поливать растения следует очень аккуратно, стараясь сильно не переувлажнять почву.

До пикировки рассаду можно несколько раз подкормить небольшими дозами полного минерального удобрения, содержащего калий и азот. Способы применения и дозы смотрите на упаковке выбранного вами препарата.

Пикируют рассаду, когда у сеянцев появляется первая пара настоящих листочков. В постоянные емкости саженцы переселяют в мае. Для этого подойдет любая посуда, но имейте в виду, что для выращивания одного томата нужна емкость объемом не менее 3 л, а лучше – 4-5 л, чтобы получить хороший урожай.

Пикировать томаты нужно очень осторожно, чтобы не повредить тоненькие корешки

Пересаживать помидоры можно в такой же грунт, в котором росла и рассада. Чтобы повысить питательность субстрата, в него стоит добавить по 1 ч. л. сульфата калия и суперфосфата и 1 ст. древесной золы (на 10 кг смеси). При пересадке сеянец можно посадить на 3-4 см глубже, чем он рос раньше).

Очень важно пересаживать молодые помидоры в контейнеры, горшки или кашпо с комом земли, чтобы корни растений не травмировались.

Где выращивать ампельные томаты?

Ампельные томаты можно растить как дома, так и на улице. При этом не важно, вынесите вы их на балкон или выставите в сад. Чаще всего такие помидоры подвешивают: смотрится это очень необычно, особенно когда на растениях начинают появляться плоды. Томаты в подвесных кашпо выглядят как цветы, только вместо бутонов они усыпаны яркими красными шариками. Однако учтите, что развешивать горшки стоит так, чтобы за ними было легко ухаживать: поливать или подкармливать.

Ампельные томаты очень боятся избытка влаги. Пересаживая их на постоянное место, позаботьтесь о дренажных отверстиях в контейнерах, чтобы предотвратить застой влаги в почве. Кроме этого, стоит насыпать на дно контейнера 2-3-сантиметровый слой керамзита или любого другого дренажа (битый кирпич, галька, камешки).

Летний уход за ампельными томатами

Особенности формировки

По мере роста помидоры нуждаются в пасынковании. Но в случае с ампельными томатами некоторые пасынки можно оставлять. Это нужно, если вы хотите сформировать не один, а два стебля. В таком случае следует оставить пасынок, который растет под первой цветочной кистью. Нижние пасынки, как правило, развиваются довольно хорошо и цветут обильно. Кустик с несколькими стеблями будет выглядеть более густым и привлекательным.

Разветвленные кустики ампельных томатов похожи на цветы

Как подкармливать?

Поскольку ампельные томаты растут в “стесненных условиях”, им необходимы подкормки. Для этого можно использовать комплексные минеральные удобрения. Их дозировка обычно зависит от объемов емкостей, в которых томаты содержатся. Так, на 1 кг субстрата должно приходиться 3-5 г удобрения. Подкормки можно совмещать с поливом и проводить раз в 2 недели.

О поливе ампельных томатов

Томаты в горшочках нуждаются в частых поливах, особенно в жаркий сезон. Все дело в том, что почва в емкостях пересыхает гораздо быстрее, чем на грядке, и помидорам попросту неоткуда брать влагу. Но и переливать растения нельзя, иначе можно погубить томаты, так и не дождавшись плодов.

Читайте также:  Как вырастить вешенки на даче на пнях

Когда собирать урожай?

Снимать плоды с растения лучше до того, как они полностью созреют. Оставлять окрасившиеся помидоры на ветках стоит только в том случае, если вы выращиваете ампельные томаты исключительно для красоты.

Вот так можно выращивать ампельные томаты

Попробуйте и вы вырастить помидоры в подвесных кашпо. Вам обязательно понравятся эти необычные растения, свисающие из горшочков, как цветы. Ведь они не только украсят сад и дом, но и порадуют съедобными плодами.

Источник: www.ogorod.ru

Выращивание ампельных помидоров в горшках и в открытом грунте

Ампельные томаты становятся популярными у дачников и любителей домашней экзотики. Они менее прихотливы, способны расти не только в открытом грунте, но и круглый год давать урожай на окне или лоджии квартиры в многоэтажном доме.

Притом что вес одного плода не превышает 15-20 граммов, кустик в горшке способен дать до двух килограммов сочных и сладких плодов.

Особенности ампельных помидоров

Плоды, выращенные в горшках, напоминают крупные горошины. Они бывают красными, розовыми и желтыми, вкуснее обычных томатов.

Они практически не болеют, редко повреждаются вредителями.

Ампельные сорта необычайно красивы, поэтому их используют для облагораживания беседок, малых архитектурных форм, подоконников и лоджий.

Их можно выращивать круглый год, получая хоть и небольшой, но стабильный урожай.

Сорта ампельных помидоров подходят для открытого грунта и закрытого помещения.

Агротехника выращивания в открытом грунте

Сначала нужно определиться, какие сорта собираетесь посадить на участке: поздние или ранние, красные или желтые. В идеальном варианте берут несколько разновидностей. В таком случае урожай можно собирать с июня по октябрь.

Агротехника ампельных сортов примерно такая же, как и всех остальных теплолюбивых томатов:

  1. В марте семена высевают в плодородную смесь в контейнеры под пленку. Предварительно их на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки.
  2. Когда появляются всходы, пленку снимают и поливают рассаду по мере необходимости. Земля не должна быть сухой.
  3. В апреле ростки пикируют. Их пересаживают в горшки или просторные контейнеры.
  4. Через неделю рассаду можно подкормить раствором суперфосфата, калиевой селитры (по 1 ч.л. на 10 литров) и древесной золы (1 ст. ложка на 10 литров).
  5. Переносить в открытый грунт растения допускается уже в середине-конце мая в зависимости от климатических условий.

Удобно, если помидорчики будут расти на улице в горшках, кашпо или вазонах, которые при падении температуры воздуха можно занести в помещение. В этом случае сбор можно получить раньше.

У пасынкующихся лиан удаляют все боковые побеги, кроме одного, расположенного под первой цветущей веткой. Таким образом растение даст два стебля и больше ароматных плодов.

Выращивание ампельных томатов на окне

Процесс начинается с подготовки горшков для выращивания помидоров. Их объем должен быть не менее 3 литров. Но лучше всего подходят емкости, объем которых 4,5 – 8 литров. В каждый на дно кладут дренаж. Это может быть галька, битый кирпич, крупный речной песок. Грунт покупают в специализированном магазине или готовят сами. Во втором случае добавляют в землю компост и перегной. Состав должен быть легким.

Преимущество горшечной посадки помидоров заключается в том, что делать это можно круглогодично.

Для ампельных томатов выбирают солнечную сторону. Ранние сорта дают урожай уже через три месяца.

Несколько важных правил при выращивании ампельных помидоров на окне

  1. Поскольку томаты растут в ограниченном пространстве, их нужно подкармливать постоянно два раза в неделю минеральными добавками из расчета 3-5 граммов на килограмм субстрата.
  2. Земля в емкостях быстро пересыхает, поэтому полив под корень производится чаще, чем в открытом грунте.
  3. Температура воздуха в помещении должна быть от 20 до 25 градусов тепла.
  4. Когда начнется цветение, с помощью кисточки пыльцу переносят с цветка на цветок, растение полезно встряхивать.
  5. Собирают плоды чуть недозревшими, если вы выращиваете их для стола, а не для эстетики.

Сорта и болезни ампельных томатов

Хотя вьющиеся помидоры почти не болеют, в открытом грунте при неблагоприятных условиях поражаются некоторыми недугами. Это фитофтороз, черная ножка, бурая и серая гниль. Если идут частые дожди или вы переборщили с поливами, ампельные плоды могут растрескиваться. Из вредителей к ним неравнодушен паутинный клещ.

Для избежания неприятностей агротехники рекомендуют добавлять при посадке в почву “Триходермин” по инструкции.

Хотя все сорта ампельных помидоров отменного качества, назовем несколько вариантов для открытого и закрытого грунта.

Красное изобилие F-1

Раннеспелый сорт, который предназначен для дома и улицы. Он не нуждается в пасынковании, его лианы достигают длины 60 сантиметров. Кисти облеплены мелкими красными плодами. Устойчив к болезням и вредителям. Урожайный.

Садовая жемчужина

Это розовые округлые томаты черри весом до 20 граммов. Предпочтительно выращивание помидоров дома в маленьком горшке, поскольку куст невысокий – до 40 сантиметров. Он не нуждается в пасынковании, урожайный.

Талисман

Один из старых и проверенных сортов ампельных томатов. Его культивируют как на подоконнике, так и в открытом грунте. Во втором случае дает яйцевидные плоды весом до 80 граммов.

Каскад Ело

Желтые помидоры, растут на раскидистых вьющихся лианах. Они просты в уходе, имеют иммунитет к болезням и вредителям. Высаживают их в большие емкости до 8 литров.

Давненько, когда такие помидоры ещё, наверное, не назывались ампельными, росли у нас в родительском доме… Для красоты и… запаха. Понятно, названия их не знал.
Людмила, а семенам каких компаний можно сегодня доверять?

Не знала, что существуют такие сорта, теперь буду искать, хорошо, когда помидорки дома круглый год, спасибо!!

Очень понравилось,буду высаживать и соседям предложу,спасибо за статью

Полезная информация. Спасибо.

Очень интересная, подробная и полезная информация. Спасибо автору.

Ответ Владимиру. Есть проверенные магазины семян и селекционеры. Чтобы сделать правильный выбор, нужно почитать в интернете отзывы о них. Хорошие семена не могут быть дешевыми. Смотрите на пакетике их срок годности, важно, чтобы они не были просроченными. Удачи. К Новому году вы еще успеете вырастить помидоры.

Очень интересная и полезная информация. Буду пробовать. Спасибо!

Каждую зиму устраиваю себе огород на подоконнике. Но только зелень -лук, петрушка, укроп… А про помидорчики такие не слышала. Надо попробовать!

спасибо, как раз сейчас озабочены выбором семян)

Источник: dacha.one